Mục lục nội dung
1. Nước vo gạo
Khi nấu cơm bạn khoan hãy bỏ đi phần nước vo gạo vì nó có rất nhiều hiệu quả, một trong số đó là khử mùi tanh của cá. Cá sau khi làm sạch, bạn hoàn toàn có thể cắt khúc vừa ăn rồi ngâm vào nước vo gạo trong khoảng chừng 15 – 20 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước là được .
2. Muối ăn
Bạn có thể pha một chút muối vào nước (cho nước hơi mặn là được) rồi cho cá vào ngâm khoảng 5 – 10 phút. Hoặc bạn có thể dùng muối chà xát lên thân cá, sau đó đánh vảy và tiến hành làm sạch cá. Dùng muối có thể làm cá bớt nhớt và khử mùi tanh hiệu quả. Cuối cùng chỉ cần rửa sạch cá bằng nước trước khi chế biến.
Bạn đang đọc: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả
3. Rượu hoặc giấm
Khi rửa cá bạn hoàn toàn có thể pha vài muỗng canh rượu hoặc giấm trắng vào nước, sau đó ngâm cá vào khoảng chừng 5 phút rồi rửa sạch lại bằng nước .
4. Gừng
Gừng khi mua về, bạn đập dập rồi cắt lát. Sau đó, ngâm vào nước cùng với cá trong khoảng chừng 5 phút. Gừng rất hiệu suất cao trong việc khử mùi tanh của cá và còn làm tăng thêm mùi vị cho món ăn của bạn .
5. Sữa tươi không đường
Cá sau khi làm sạch bạn có thêm ngâm qua sửa tươi ít phút là có thể đem đi chiến biến. Sửa tươi giúp thịt cá mềm hơn và khử mùi tanh cũng hiệu quả.
7. Chanh
Chanh là một loại quả phổ cập mà phần nhiều trong nhà ai cũng có. Chanh có rất nhiều hiệu quả mà hiệu suất cao nhất trong số đó là khử mùi cho cá. Bạn vắt nước chanh hòa vào nước ấm, sau đó cho cá vào ngâm khoảng chừng 5 – 7 phút, sau đó rửa sạch với nước là hoàn toàn có thể trọn vẹn khử được mùi tanh của cá rồi .
7. Gia vị
Một cách cũng được nhiều bà nội trợ vận dụng khi khử mùi cho cá, đó là sử dụng các loại gia vị có mùi thơm để ướp khi chế biến cá như : gừng, tỏi, hoa hồi, tiêu … Cách này không những khử mùi tanh của cá hiệu suất cao, mà còn tăng thêm mùi vị cho món cá của bạn .
Trên đây là 7 mẹo giúp bạn khử mùi tanh của cá thuận tiện và hiệu suất cao nhất. Nếu bạn còn có mẹo nào khác nữa thì hãy san sẻ cùng chúng tôi nhé !Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • Đăng 11/12/2016
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
