Chả đậu thịt viên nè
Mục lục nội dung
Cách làm chả đậu thịt viên chiên
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch hành boa rô rồi thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa với nước và băm nhỏ .2
Trộn đậu hũ với thịt heo xay
Bạn cho 400 gr đậu hũ non vào bát và dùng thìa / dĩa dầm cho đến khi đậu nát trọn vẹn tạo thành hỗn hợp sền sệt .
Dầm nhuyễn đậu hũ nonTiếp theo, bạn cho vào bát đậu hũ : 200 gr thịt heo xay, 1 quả trứng, phần hành tím, hành boa rô đã băm nhỏ, 40 gr bột bắp, 1 thìa cafe hạt tiêu và 2 thìa cafe muối. Trộn đều cho các nguyên vật liệu quện vào nhau .
Cho các nguyên vật liệu còn lại vào bát đậu hũ đã dằm nhuyễn, thêm chút muối và hạt tiêu rồi trộn đều nhaTrộn xong, bạn thoa 1 lớp dầu ăn hoặc dầu olive vào tay. Nặn hỗn hợp thành những viên tròn nhỏ .3
Chiên chả đậu thịt viên
Cho khoảng chừng 300 – 400 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi chị em thả những viên chả đậu thịt đã nặn vào và chiên vàng trên ngọn lửa vừa. Chiên xong, dùng muôi lỗ vớt chả đậu thịt viên ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
Đợi dầu nóng già rồi thả viên chả đậu thịt vào chiên khoảng chừng 3-4 phút trên ngọn lửa to là chínVậy là chỉ với 2 thao tác đơn thuần chưa tới 10 phút, chị em đã có ngay món chả đậu thịt viên vừa ngon vừa lạ miệng để chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Món này ngon nhất khi ” chén ” ngay sau khi chiên xong, viên chả còn nóng giãy và lớp vỏ có độ giòn nhẹ .Nếu ăn chả đậu thịt viên với cơm, bạn hoàn toàn có thể rót 1 bát nước tương và thêm vài lát ớt để chấm cùng. Nếu dùng để ăn vặt, chị em hãy pha tương ớt – tương cà – sốt mayonnaise với tỉ lệ tùy theo sở trường thích nghi để chấm nhé ! Đảm bảo ăn kiểu gì cũng ngon .
Một vài công dụng của đậu hũ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Được chế biến từ đậu nành, chất isoflavone trong đậu hũ có năng lực làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein tỷ lệ thấp trong khung hình. Nhờ vậy mà tăng cường sức khỏe thể chất tim mạch giúp ngăn ngừa bệnh tim tốt hơn .
2. Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh
Trong đậu hũ chứa lượng canxi thiết yếu tốt cho phụ nữ tiền mãn kinh khi mất cân đối mức độ estrogen trong khung hình. Ăn đậu hũ có tính năng làm giảm bớt các cơn nóng trong người, ngăn ngừa ung thư loãng xương và viêm khớp dạng thấp. Bởi vậy phụ nữ tiền mãn kinh nên bổ trợ các món ăn tương quan đến đậu hũ vào thực đơn dinh dưỡng của mình .
Ngoài ra, đậu hũ còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa. Nó giúp giữ độ đàn hồi của da, căng cơ mặt, ngăn ngừa lão hóa da khá hiệu quả.
Lưu ý: Nếu đang mắc các bệnh về tuyến giáp, bạn không nên ăn nhiều đậu hũ hoặc các chế phẩm từ đậu nành. Nghiên cứu cho thấy chất isoflavone trong các sản phẩm đậu nành có thể làm ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp.
Với những thông tin và gợi ý này, kỳ vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon lạ, vừa dễ làm để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Chúc bạn thành công với cách làm chả đậu thịt viên chiên này nhé!
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
