Cách làm trà sữa kem cheese sẽ giúp chúng mình có được ly trà sữa lạ miệng ngon đúng điệu như ngoài hàng. Vậy cách làm trà sữa kem cheese có khó không? Hãy để Beemart giải quyết những thắc mắc này cho bạn nhé!!!

Cách làm trà sữa kem cheese ngon mê ly ngay tại nhà

Trà sữa kem cheese là gì? Đó là một cách biến tấu đặc biệt của những ly trà sữa. Thay vì uống trà sữa với trân châu bằng, người ta sẽ thưởng thức cùng một lớp milkfoam bồng bềnh ở bên trên ly, vừa uống vừa nhâm nhi lớp kem béo ngậy. Lớp kem cheese/milkfoam không quá ngọt, thơm mùi sữa và mặn mặn của phô mai nên khi kết hợp với trà sữa trở thành bộ đôi “bất bại” mà nếu là tín đồ của trà sữa, bạn chắc chắn không thể bỏ qua.

Cùng Beemart bắt tay vào thực hiện cách làm trà sữa kem cheese nhé!!!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng cho cách làm trà sữa kem cheese :

• Cream Cheese: 50gr
• Nước đường cát: 10ml
• Whipping Cream: 200ml
• Muối Thái: 1gr
• Trà xanh hoặc trà ô long: 1gr
• Sữa tươi: 70ml
• Sữa đặc: 10ml
• Nước đường phèn: 30ml

Dụng cụ:

Cách làm trà sữa kem cheese cực ngon tại nhà

Pha cốt trà cho cách làm trà sữa kem cheese:

Cách để tạo mùi vị trà thanh nhẹ, không bị chát và có hương thơm nồng nàn là bạn nên sử dụng trà xanh hoặc trà đen ô long để pha chế. Tùy vào từng loại trà, bạn sẽ dùng nhiệt độ nước khác nhau, so với 2 loại trà trên, tương thích nhất là từ 85 – 95 độ C .

Đầu tiên, bạn cho trà vào ấm pha hoặc bình đựng, rót nước nóng vừa phải vào hãm trà. Sau đó bạn ủ trà khoảng chừng từ 10 đến 20 phút để lọc lấy nước cốt trà và cho trà lọc qua rây để bỏ trọn vẹn cặn .
Tiếp theo, bạn cho lần lượt sữa đặc, sữa tươi, nước đường vào 30 ml nước cốt trà, khuấy đều. Gia giảm lượng đường tương thích với khẩu vị của mình và mái ấm gia đình nhé !

Làm phần kem cheese của cách làm trà sữa kem cheese:

Thay vì phải mua bột váng sữa phô mai hay bột váng sữa muối biển, bạn hoàn toàn có thể tự làm lớp kem mặn tại nhà với phô mai, whipping cream theo hướng dẫn sau đây nhé ! ! !

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho phô mai, 10ml nước đường vào chén và sử dụng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp này. Bạn nên sử dụng tốc độ đánh ở mức nhẹ vừa. Đánh một chiều và đều tay.

Bước 2: Bước tiếp theo để làm trà sữa kem cheese, bạn cho lần lượt Whipping Cream, muối Thái vào đánh bông đều lên. Khi thấy lớp kem cheese sánh mịn, sền sệt và nổi bọt li ti là được.

Xử lí kem cheese bị đặc bằng cách cho thêm một ít sữa tươi không đường và bạn tiếp tục đánh trong khoảng 8 – 10 phút cho đến khi nước kem mịn, mềm.

Thế là chúng mình đã có phần milkfoam mềm, mịn mê hoặc dùng cho trà sữa rồi đó. Tuy nhiên với cách làm trà sữa kem cheese, Beemart sẽ gợi ý thêm cho bạn một cách làm milkfoam nữa nhé. Đó là sử dụng bột phô mai .

Làm milkfoam từ bột phô mai cho cách làm trà sữa kem cheese:

Bạn cần chuẩn bị:

Cách làm rất đơn giản:

Bước 1: Cho kem béo thực vật Rich’s Lùn + kem béo thực vật Rich base + đường vào đánh cho bông lên đến khi có vân thì tạm dừng.

Bước 2: Thêm bột phô mai vào hỗn hợp và tiếp tục đánh đến khi quyện lại (bạn cũng có thể dùng các loại bột tạo màng sữa vị phô mai nhé).

Thế là hoàn thành phần kem cheese cực thơm và mê hoặc rồi .

Pha trà sữa với cách làm trà sữa kem cheese:

Khi uống trà sữa kem cheese bạn có thể kết hợp thêm trân châu hoặc các loại thạch vào ly. Giờ thì bạn chỉ cần đổ lần lượt 100ml trà sữa, thêm một ít đá viên và khuấy đều lên. Sau đó rót kem cheese béo ngậy, bồng bềnh lên trên và thêm một ít bột matcha lên trên cùng vào là bạn đã hoàn thành thức uống này rồi.

Cách uống trà sữa kem cheese đúng điệu bằng cách khi uống bạn nghiêng cốc 45 độ và tận hưởng lớp kem sánh mịn. Hoặc bạn dùng muỗng khuấy đều trà sữa hòa tan với kem cheese và thưởng thức nhé!

Nhìn chung cách làm trà sữa kem cheese cũng tương tự như các cách làm trà sữa khác, bạn cần pha cốt trà sữa và chuẩn bị topping đi kèm. Với loại trà sữa này, bạn chỉ cần lớp kem cheese béo ngậy là đã quá đủ rồi. Tuy nhiên, chúng mình vẫn có thể làm các loại topping, thạch, pudding khác để dùng kèm theo sở thích nhé!

Beemart chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa kem cheese này nhé!!!

Tại Beemart có bán đầy đủ nguyên liệu làm trà sữa với giá vô cùng tốt. Hãy ghé qua Beemart ngay để nhận nhiều ưu đãi nhé!

>>> Tham khảo:

– Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cho ly trà sữa ngon đúng điệu

– Các loại topping hot  nhất trong mùa hè 2021

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm