Trong lúc người dân TP. hà Nội đang phải xoay xở với cái nóng “ cháy da cháy thịt ” thì những món ăn được làm từ dừa luôn được ưu thích hơn cả bởi chính cái mát lạnh và hiệu quả giải khát tuyệt vời của nó. Ngoài dừa dầm, những món ăn nào đang thuộc top đứng vị trí số 1 trong bảng xếp hạng các món mát từ dừa của mùa hè ? Hãy cùng tìm hiểu và khám phá nhé .
1. Chè củ năng trái dừa
Đây là món khá mới lạ ở TP.HN. Chỉ vừa Open khoảng chừng hơn năm trở lại đây ở quán chè Thái 30 Hàn Thuyên, nhưng chè củ năng trái dừa đã được rất nhiều người yêu thích. Chè củ năng trái dừa cũng được đựng trong quả dừa, nhưng điều mê hoặc nhất nằm ở chỗ, khi ăn, bạn sẽ được tận thưởng hẳn 3 tầng mùi vị .
Đầu tiên sẽ là phần chè củ năng. Phần này bao gồm nhiều topping như thốt nốt, mít, trân châu củ năng, nhãn… Củ năng được cắt hạt nhỏ như hạt lựu, phủ bên ngoài là lớp bột trân châu trong suốt màu đỏ hoặc xanh nhạt. Những hạt củ năng này rất mềm, ăn đến nhân thì lại giòn giòn cực thú vị, cộng thêm vị nước cốt dừa béo ngậy, thơm lừng khiến sự ngọt ngào lan toả. Đặc biệt, chè củ năng chỉ hơi ngọt nhẹ nên ăn rất mát và không bị ngấy.
Bạn đang đọc: Điểm danh các món ăn vặt từ Dừa ngon “hết sảy con bà Bảy” quanh Hà Nội | https://blogchiase247.net
Khi ăn hết lớp chè, bạn sẽ thấy phần thạch dừa với một lớp thạch trắng và một lớp thạch trong. Ngoài cách ăn từng lớp như vậy, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thử kiểu ăn cùng lúc cả 2 lớp, xúc cả phần thạch này để ăn kèm với nước cốt dừa và chè. Tầng thứ 3 chính là lớp cùi dừa non, dễ nạo và ăn ngon nên hầu hết ai cũng thích .
Địa chỉ : 30 Hàn Thuyên, Quận Hai Bà Trưng, Thành Phố Hà Nội
2. Kem Trái Dừa & Thạch Dừa Xiêm
Ngon và dễ ăn là một chuyện, kem dừa Thái tại Nước Ta còn được thương mến vì giá tiền không hề đắt. Đảo qua một vòng các shop bán đồ ngọt Thái nổi tiếng tại TP.HN để “ khảo giá ”, dễ thấy các loại kem dừa chỉ có giá xê dịch từ 35.000 – 40.000 đồng nếu thêm topping sẽ cộng thêm từ 5.000 – 7.000 đồng. Nếu đem so với các loại kem “ sang chảnh ” trong những hàng kem “ xịn ” tại Thành Phố Hà Nội như Fanny, Baskin Robbin hay Swensen, thì kem dừa Thái chính là một lựa chọn tuyệt đối nếu bạn đang muốn giải nhiệt với một loại kem ngon, lạ mà giá tiền lại phải chăng .
Kem Trái Dừa ở Lý Thái Tổ được đặt trong gáo dừa nhỏ, phủ topping lên cũng rất đẹp mắt nữa. Vị dừa ngậy, thơm mùi dừa hơn những loại kem dừa được bán từ trước đến nay tại Thành Phố Hà Nội. Nhìn một suất kem dừa Thái cũng rất đẹp mắt, mà giá lại không hề đắt .
Địa chỉ : 2 Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, TP.HN
3. Chè bưởi cốt dừa
Quán có món chè Thái nóng bức, vị ngọt nhẹ, thạch dai giòn thoang thoảng mùi thơm của nước sen mát lành, và đặc biệt quan trọng ngon nhất là chè bưởi. Cốc chè đầy đặn, cùi bưởi dày và giòn sần sật, rất thơm, thêm nước cốt dừa sánh mịn, ngầy ngậy cực ngon miệng .
Món chè bưởi múc ra bát thêm chút nước cốt dừa, dừa nạo và lạc rang giã nhỏ cùng đá bào chính là món ăn lý tưởng trong mùa hè nóng nực. Không những thế, bạn còn hoàn toàn có thể nêm nếm và chọn một ly chè theo ý thích của mình. Nhâm nhi một ly chè kết thúc một ngày học tập và thao tác stress thì còn gì tuyệt vời hơn nữa .
Ngoài ra ở đây còn có món chè thạch dừa non cũng rất đáng thử. Chè dừa non ở đây gồm dừa non được nạo và thái nhỏ để ăn, thêm vào đó là thạch, trân châu, nước dừa thanh thanh ngọt mát. Dừa non đúng điệu nên ăn bùi bùi, beo béo, trân trâu đây có cả hạt nhỏ và hạt to khác những nơi khác ăn dai dai sần sật rất đã miệng. Phần ngon và tuyệt vời nhất chính là nằm ở nước sữa dừa đẫm đà trên mặt phẳng .
Địa chỉ : Số 78 Hai Ngọc Dương, Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
4. Cà phê cốt dừa
Nếu bạn là người ưa đi cafe tán gẫu với bạn hữu thì chắc rằng cafe cốt dừa là thức uống không còn lạ lẫm gì với bạn. Chỉ với nguyên vật liệu chính là cafe pha phin, sữa và nước cốt dừa, người pha chế hoàn toàn có thể tạo ra những tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật với cafe đen sánh đều cùng lớp nước cốt dừa quanh quánh, béo ngậy và lớp kem bọt phủ bồng bềnh bên trên. Cái đậm đà của cafe hòa quyện thật khéo với cốt dừa thơm ngát dịu dàng êm ả tạo nên mùi vị mê hoặc quyến luyến .
Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức cafe cốt dừa ở Xofa Cafe hay Lake Coffee, nhưng nhắc đến cafe cốt dừa ở Thành Phố Hà Nội thì chuỗi Cộng cafe là điển hình nổi bật hơn cả .
Địa chỉ : 54 Quán Sứ, Hoàn Kiếm, TP.HN
5. Chè dừa non lá nếp
Chè dừa non lá nếp hoàn toàn có thể xem như người đồng đội thân thiện của món dừa dầm TP. Hải Phòng. Điều đặc biệt quan trọng là món ăn đã được khôn khéo biến tấu với thạch lá nếp – một loại thạch thơm ngon, nhận được ủng hộ tích cực của hội sành ăn Hà thành. Chính cho nên vì thế, chẳng có gì kinh ngạc khi sự tích hợp giữa dừa và loại thạch này lại tạo nên một sức hút can đảm và mạnh mẽ đến vậy .
Nguyên liệu chính cho một bát chè dừa non lá nếp gồm có dừa non được nạo và thái nhỏ, thạch lá nếp thơm ngon, giòn giòn ăn kèm với trân châu, thêm chút nước dừa thanh mát để ngày càng tăng mùi vị. Điểm nhấn cho món ăn mát lạnh này nằm ở nước sữa dừa vừa thơm lại vừa béo, mùi vị đưa đẩy, ngọt ngào nơi đầu lưỡi khiến cho bất kể ai cũng sẽ bị mê hoặc ngay lần thử tiên phong .
Địa chỉ : 2 ngách 19 ngõ 139 Tân Mai, Q. Hoàng Mai, TP. Hà Nội
6. Thạch dừa
Không chỉ mùa hè, thạch dừa là món tráng miệng được ưu thích quanh năm, bất kỳ khi nào tất cả chúng ta cảm thấy cần một món gì đó thanh đạm để giải nhiệt, giải ngấy. Món ăn này chỉ đơn giản và giản dị với lớp phủ màu bên trên trắng sữa, bên dưới lại trong suốt, bóng bẩy với vị ngọt dịu và cảm xúc dai mềm mọng nước đọng nơi đầu lưỡi .
Thạch dừa đúng chuẩn phải được đựng ngay trong quả dừa, ngoài phần thạch, phần cùi dừa non vừa phải ngọt thanh cũng có sức điệu đàng đủ làm mê mệt thực khách mọi lứa tuổi .
7. Dừa dầm Hải Phòng
Dừa dầm hoàn toàn có thể xem là một ‘ tổng hợp ‘ dừa với các nguyên vật liệu hầu hết làm từ dừa như cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa ( một số ít quán sử dụng trân châu không có nhân ), sữa dừa. Quả thật, đây đúng là một cốc ‘ toàn dừa là dừa ‘. Bởi thế nên, hoàn toàn có thể lý giải được một phần nguyên do khiến món ăn này bỗng được yêu dấu là do rất nhiều người thích ăn dừa. Bên cạnh đó, có lẽ rằng bởi món này còn mới lạ với các bạn trẻ Thành Phố Hà Nội nên cũng được tìm kiếm và ăn thử nhiều hơn .
Dừa nạo sợi ăn giòn giòn. Phần thạch rau câu ăn rất mát và khi được bào mỏng thì còn tạo cảm giác dẻo dẻo. Phần sữa dừa được pha chế đặc biệt giữa nước cốt dừa với sữa tạo hương vị béo ngậy, thơm thơm mùi dừa. Tuy nhiên, điểm trừ của dừa dầm là hơi ngọt quá. Vì thế, khi ăn sẽ cần cho thêm nhiều đá một chút thì mới vừa vị.
Phần dễ nhận ra nhất chính là trân châu. Trân châu trắng làm nhỏ hơn hạt trân châu thường thì, không có nhân dừa và đặc biệt quan trọng là rất mềm. Dùng thìa hòn đảo một lượt thì sẽ xúc ngay được một thìa đầy cùi dừa nạo sợi và thạch dừa bào mỏng dính .
Xem địa chỉ và review: https://diadiemanuong.com/ha-noi/ly-…-hoa-phuong-do
https://diadiemanuong.com/ha-noi/dua…g-ly-tieu-long
8. Bạc xỉu cốt dừa
Bạc xỉu ở đây được số đông nhận xét là khá ngon, có 1 lớp sữa, sau đó đến cốt dừa, rồi cafe và đá. Khuấy đều lên, uống 1 ngụm, vị ngọt của sữa đặc, béo béo thơm thơm của cốt dừa và đăng đắng của cafe quyện vào nhau. Điểm trừ nhẹ là bạc xỉu hơi ngọt, so với ai không thích đồ ngọt thì nên đợi tan gần hết đá rồi hẵng uống nhé .
Ngoài ra ở đây cũng có cafe trứng. Lớp trứng ở trên không béo, có chút tanh tanh ( cực nhẹ thôi ). Giá cả thì bạc xỉu 30 k, cafe trứng 25 k .
Địa chỉ : Linh Cofee – Số 86A Hàng Mã, Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
9. Chè dừa phủ ca cao
Trong list này phải kể đến một cái tên được xem như “ hoa khôi mới nổi ” của làng chè Thành Phố Hà Nội, đó chính là chè dừa dẻo phủ cacao .
Chè được đựng trong một cái gáo dừa “ cute ” hết mức, lớp cốt dừa xay nhuyễn béo ngậy, thơm nức mũi, cộng hưởng với cái mát lạnh của thạch ăn cứ phải gọi là phê tít. Lớp cacao phủ bên trên thì ăn ngon miễn bàn rồi, trộn đều các nguyên vật liệu lên với nhau và chiêm ngưỡng và thưởng thức, chắc như đinh là bạn sẽ không thể nào ngừng cái “ sự ăn ” của mình lại đâu .
Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị của món ăn này, hoàn toàn có thể rủ bè bạn qua mạng lưới hệ thống shop ăn vặt Funny Monkey ở số 251 Xã Đàn, 147E Đội Cấn, 490 Xã Đàn … với giá 28 k / bát .
10. Cốm non cốt dừa
Cốm thường được bày bán nhiều nhất vào mùa thu, nắng nóng mà ăn cốm thì cũng khá là “ khó nhằn ” nên chẳng mấy ai mua về chiêm ngưỡng và thưởng thức trong cái thời tiết như thế này. Tuy nhiên, cốm non mà phối hợp với cốt dừa thì lại cho sinh ra một món cứ phải gọi là ngon hết sẩy .
Nguyên liệu chính cho món ăn này rất đơn thuần, gồm cốm với dừa non, sữa dừa và chút đá. Vì chưa thực sự thông dụng nên ít người từng nếm thử cốm non cốt dừa, nhưng quả thật là mùi vị của nó thì không chê vào đâu được. Chắc chắn là bạn sẽ do dự bởi sự phối hợp giữa hai nguyên vật liệu vốn chả có nét gì tương đương này hoàn toàn có thể tạo nên một thức uống giải khát ngon đến vậy. Hãy thử và cảm nhận nhé, biết đâu bạn lại có thêm niềm đam mê bất tận với đồ uống này thì sao .
@linhchimm
@ph.ahnn
@namhuong1207
Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức cốm non cốt dừa ở Thành Phố Hà Nội, hãy đến quán trà sữa Bestea trên phố Đoàn Trần Nghiệp hoặc mạng lưới hệ thống Cộng cafe với giá từ 48 k – 50 k / cốc .
11. Kem Dừa
Về cơ bản, kem dừa Thái “ bản gốc ” được đặt trong một gáo dừa xiêm nhỏ. Kem được làm thơm, trắng ngần, đặc và ngậy. Phủ xung quanh viên kem là những miếng cùi dừa xiêm non thơm phức. Với kem dừa Thái, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thêm topping để rắc lên, thường là lạc, ngô non, các loại thạch, thốt nốt hay bí đỏ thái sợi. Kem dừa Thái ở Bangkok, nổi tiếng ngon nhất là kem được bán ở chợ cuối tuần Chatuchak .
Kem dừa đơn thuần trong cách làm, lại ngon, đẹp nên nhanh gọn được các bạn trẻ yêu quý, dần dà kem dừa trở thành siêu sao của quán .
Địa chỉ : 7 Thanh Niên, Quận Tây Hồ, Thành Phố Hà Nội
12. Sữa dừa
Hội học viên, sinh viên TP.HN, đặc biệt quan trọng hay lê la ở khu ăn vặt đối lập cổng trường Việt Đức chắc như đinh sẽ không hề bỏ lỡ loại đồ uống quen thuộc mang tên sữa dừa. Sữa dừa xay nhuyễn đậm đà, còn thấy rõ cái vị hơi bùi bùi đọng lại trong cốc nước. Giá có 10 k mà được cả cốc đầy ụ nên ngồi nhâm nhi chuyện trò mãi mới hết .
Ở TP. Hà Nội muốn tìm nơi bán sữa dừa thì bạn nhớ ghé qua khu ăn vặt 42 Lý Thường Kiệt ( đối lập cổng trường Việt Đức ), hoặc quán Ohayo Cafe ở 214 Xã Đàn có món sữa dừa thạch lá nếp rất ngon và lạ với giá 35 k / cốc .
Người ta nói : ‘ Trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một cảm nhận ‘. Hãy đến những địa chỉ uy tín trên đây để cảm nhận xem nhé !
Tổng hợp
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
