Để có thể làm kem đậu xanh tại nhà cho người thân thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ 1 cách làm kem đậu xanh vừa ngon, vừa đơn giản phải không nào?
Ở bài viết dưới đây, kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết công thức làm kem đậu xanh ngon và chuẩn nhất. Các bạn hãy cùng Xukachan.com tham khảo rồi chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành làm kem đậu xanh ngay tại nhà của mình nhé!
Mục lục nội dung
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem đậu xanh
- Đậu xanh cà vỏ: 100 gram.
- Đậu xanh nguyên hạt: 50 gram.
- Bột bắp: 2 thìa.
- Đường: 100 gram.
- Sữa tươi: 400 gram.
- Bột cốt dừa: 1 gói.
- Sữa đặc: 50 ml.
- Khuôn làm kem.
Cách làm kem đậu xanh ngon
Bước 1: Ngâm đậu xanh
Các bạn đem đậu xanh vo thật sạch, sau đó cho nước vào ngâm khoảng chừng 2-3 tiếng để đậu xanh được nở mềm .
Bước 2: Nấu đậu xanh
Đậu xanh cà vỏ: Khi đã ngâm nở mềm, vớt ra rổ và để cho ráo nước. Tiếp đó, cho vào nồi cơm điện cùng với 1 chút nước (lượng nước đổ vào sao cho ngập đậu xanh) sau đó tiến hành nấu bình thường như nấu cơm, khi thấy hạt đậu chín mềm là được.
Bạn đang đọc: Cách làm kem đậu xanh tại nhà vừa ngon vừa đơn giản
Đậu xanh nguyên hạt: Các bạn cho vào nồi áp suất ninh mềm.
Bước 3: Tiến hành xay nhuyễn đậu xanh
Khi đậu xanh cà vỏ đã chín mềm, bạn cho đậu xanh vào trong máy xay cùng với 50 gram đường. Sau đó bật máy và thực thi xay thật nhuyễn .
Đậu xanh nguyên hạt : Sau khi đã ninh chín mềm, tất cả chúng ta cho thêm đường vào rồi đun trong khoảng chừng 3 phút để đậu xanh được ngấm ngọt .
Bước 4: Nấu sữa đậu xanh
Các bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 nồi sạch, đặt lên trên nhà bếp, đổ 400 ml sữa tươi + 50 gram đường + 50 ml nước cốt dừa và đậu xanh xay nhuyễn vào nồi. Bật nhà bếp đun với mức lửa nhỏ ( quan tâm : vừa đun các bạn vừa khuấy đều để đậu được tan trọn vẹn ) .
Tiếp đó, lấy khoảng 2 thìa bột năng pha loãng với nước, sau đó cho vào nồi sữa đậu. Khi nào thấy nồi sữa đậu sôi lăn tăn thì tắt bếp đi, để sữa đậu nguội bớt.
Bước 5: Làm đông lạnh kem đậu xanh
Các bạn chuẩn bị sẵn sàng sẵn 1 khuôn làm kem ( nên đặt khuôn làm kem vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 30 phút trước, làm như vậy khi lấy kem ra sẽ thuận tiện hơn ) .
Sau đó, cho 1 ít đậu xanh nguyên hạt vào trong khuôn làm kem rồi từ từ rót sữa đậu vào khuôn .
Thực hiện làm như vậy cho đến khi nào hết nguyên vật liệu thì thôi. Sau đó lấy nắp đậy vào khuôn kem rồi cho kem đậu xanh đặt vào ngăn đá tủ lạnh .
Để khoảng chừng 6-8 giờ đồng hồ đeo tay cho kem đông lại là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức kem đậu xanh ngay rồi đó .
Bài viết liên quan:
Xem thêm: 4 Ý Tưởng Tái Chế Chai Nhựa Trồng Cây
Yêu cầu của món kem đậu xanh có được
- Thành phẩm món kem đậu xanh có được phải đóng thành khuôn, nhìn đẹp mắt, đều nhau và không bị chảy nát.
- Màu sắc của kem nhìn hài hòa và có 1 mùi thơm mát dịu.
- Khi thưởng thức kem, bạn sẽ thấy có vị ngọt vừa, hơi hơi béo ngậy và bùi bùi của đậu xanh, tạo cho bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng và hấp dẫn.
Công dụng của đậu xanh đối với sức khỏe
- Đậu xanh có tác dụng trong việc chữa trị bệnh gút và các bệnh về nhiệt rất hiệu quả.
- Đậu xanh có thể ngăn ngừa 1 số bệnh tim mạch. Bởi chất kháng viêm có trong đậu xanh sẽ giúp bạn điều hòa cơ thể, chất xơ cao sẽ làm giảm tỉ lệ cholesterol xấu. Vậy nên rất tốt cho 1 số hoạt động của tim.
- Ngoài ra, đậu xanh còn có khả năng làm tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Nếu ăn đậu xanh mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ luôn luôn ở trạng thái khỏe mạnh, có khả năng chống chọi lại được bệnh tật, có khả năng làm giảm 1 số nguy cơ về tim mạch và cao huyết áp.
Và món kem đậu xanh này sẽ là 1 trong những món ngon tuyệt vời cho các bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng .
Trên đây chính là cách làm kem đậu xanh tại nhà, vừa ngon vừa đơn giản. Các bạn có thể tham khảo cùng Xukachan.com và chuẩn bị nguyên liệu rồi tiến hành làm kem đậu xanh ngay tại nhà của mình để thưởng thức.
Chuyên mục món ngon ngày hè trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
