Cách làm mắm ruốc Thái chấm trái cây chua ngon – BepXua

Nếu combo xoài, cóc, .. tích hợp với muối ớt, nước mắm đường đã quá quen thuộc thì sao bạn không thử chế biến mắm ruốc Thái chiêu đãi vị giác cả nhà ? Thông qua tên gọi, hẳn các bạn fan hâm mộ không ít đã hoàn toàn có thể tưởng tượng nguồn gốc của món nước chấm đang “ làm mưa làm gió ” này. Đó là loại sốt Nam Pla Wan nguồn gốc từ quốc gia chùa Vàng với nền nhà hàng độc lạ. Xứ sở nụ cười Thái Lan vốn nổi tiếng với những món không thiếu mùi vị chua cay mặn ngọt. Đến nước ta, món sốt này có sự biến tấu tương thích với khẩu vị người Việt .
Mắm ruốc Thái với mùi vị thơm nồng cùng vị ngọt, cay cay của ớt và hành tím dùng cùng các loại trái cây chua chua như xoài non, cóc non là ngon “ số dzách ”. Đây là món nước chấm đang hot và là món “ ruột ” của nhiều Fan Hâm mộ mê ăn vặt. Cùng mày mò công thức chế biến món này ngon đúng điệu nhé .

Cách làm mắm ruốc Thái

Ẩm thực Đất nước xinh đẹp Thái Lan có nhiều nét tương đương với nước ta nên những món của nước này khá được người Việt thương mến. Những ngày đẹp trời và có nhiều thời hạn, tranh thủ chế biến chén mắm ruốc Thái để “ xử ” hết rổ xoài non thôi chị em ơi !

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

15 phút

Thực hiện

10 phút

Tổng Thời Gian

25 phút

Loại MónNước chấm

Ẩm thựcĐất nước xinh đẹp Thái Lan

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

78 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Máy xay gia vị đa năng
  • Chảo

Nguyên liệu  

  • 20 gram tôm khô
  • 15 gram hành tím
  • 10 gram tỏi
  • 70 gram đường thốt nốt
  • 4 muỗng canh mắm ruốc
  • Ớt tươi, ớt khô với lượng tùy thích
  • Xoài non

Các bước thực hiện 

  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, 5 gram hành tím xắt lát. Ớt xắt miếng nhỏ, phần hành tím còn lại và tỏi cho vào máy xay tỏi ớt xay nhuyễn .

  • Tôm khô đem ngâm nước nóng 10 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn .

  • Xoài non bỏ cuốn, chẻ đôi, bỏ hạt sau đó rửa với nước. Ngâm xoài vào thau đá lạnh khoảng 5-10 phút.

  • Bắt chảo lên cho dầu ăn vào nóng cho hỗn hợp hành và tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Cho 50 ml nước lọc, 70 gram đường thốt nốt vào khuấy tan. Tiếp tục cho 4 muỗng canh mắm ruốc vào dùng đũa khuấy đều. Sau đó cho tôm khô xay nhuyễn vào và đun ở lửa vừa đến khi hỗn hợp sệt vừa lòng. Cho ớt khô với lượng tùy ý, hành tím xắt lát cùng ớt vào rồi tắt nhà bếp .

  • Cho xoài non ra dĩa, mắm ruốc cho vào chén và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi .

Video

Lưu ý

Mắm ruốc vốn là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của Nước Ta, nhất là ở xứ Huế mộng mơ. Nếu có điều kiện kèm theo bạn hoàn toàn có thể chọn các tên thương hiệu nổi tiếng của xứ Kinh Kỳ hoặc các loại mắm có ở địa phương nhưng cần chọn nơi sản xuất uy tín bảo vệ chất lượng .

Dinh Dưỡng

Calories :78kcal

Carbohydrates :16g

Protein :4g

Fat :1g

Saturated Fat :1g

Cholesterol :57mg

Sodium :211mg

Potassium :10mg

Fiber :1g

Sugar :12g

Vitamin C :1mg

Calcium :25mg

Iron :1mg

Từ khoámắm ruốc

Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!Các loại nước chấm luôn có sức hút và góp thêm phần tạo nên mùi vị khó cưỡng của mọi món ăn. Mắm me, muối ớt hay nước mắm chua ngọt hoàn toàn có thể phối hợp với các loại trái cây, thịt cá hay món ăn hải sản. Nước chấm gỏi cũng được nhiều người đặc biệt quan trọng những ai mê nhà hàng siêu thị đường phố mê mệt .
Cách làm nước mắm me đơn thuần, chấm là ghiền

Nước mắm me là một loại nước chấm đặc trưng của miền Nam. Nước mắm me được dùng với các món khô nướng, hoặc món chiên giòn giòn. Nước mắm me hòa quyện giữa vị chua chua, thơm lừng của me kèm theo nước mắm mằn mặn và các gia vị tạo nên độ ngon cho chén nước chấm. Cách làm nước mắm me cũng chẳng hề khó, lăn vào nhà bếp với mình để tìm hiểu và khám phá thử nhé ! !

Xem cách làm
Chúc các bạn thành công xuất sắc với công thức này. Đừng quên theo dõi BepXua để biết thêm nhiều công thức món ngon khác bạn nhé .

Rate this post