Cách làm tàu hũ lạnh

Cách làm tàu hủ Singapore – beancurd đơn giản tại nhà

• Chế biến                            1 giờ
• Độ khó                            Dễ

Tàu hủ Nước Singapore – beancurd mềm mịn, béo thơm với sữa đậu nành thanh đạm, kem tươi béo thơm thật mê hoặc đúng không nào ? Hãy cùng vào nhà bếp thực thi ngay nhé ! Nguyên liệu làm Tàu hủ Nước Singapore – beancurd Cho 2 người ăn Đậu nành 100 g Sữa tươi không đường 200 ml Kem tươi 60 ml ( whipping cream ) Gelatin bột 3 muỗng canh Cách chọn mua đậu nành ngon

• Hạt đậu nành có màu trắng ngà, sáng, đều màu, vỏ bóng.
• Hạt mẩy, tròn, kích thước tương đồng nhau, bóp chắc hạt, không mủn, không vụn, không mềm.Vỏ hạt đậu không có xuất hiện vết nứt hoặc đã nảy mầm, hoặc bị sâu đục khoét.
• Hạt có hương thơm thoang thoảng nhẹ nhàng, mùi béo ngậyNên chọn thời gian mua hạt vào sau các vụ mùa đậu nành, hoặc 3 – 4 tháng sau vụ mùa để chọn được đậu nành ngon, mới.

Dụng cụ thực hiện

Nồi, tô chén, muỗng đũa, máy xay Cách chế biến Tàu hủ Nước Singapore – beancurd

Sơ chế đậu

Đậu nành rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 8 – 10 tiếng cho nở mềm. Sau khi ngâm đậu đã nở mềm thì bóp, đãi sạch hết phần vỏ đậu. Cho phần đậu nành đã đãi vỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với 200ml nước.

Sau đó, cho hỗn hợp đã xay ra túi lọc và vắt lấy nước. Vắt được khoảng chừng 300 ml nước sữa đậu nành. Nếu ít hơn, bạn vắt lại cho kỹ để lấy đủ lượng sữa chứ không cho thêm nước lạnh vào, bánh sẽ kém ngon .

Xem thêm: Tại sao cần ngâm đậu, hạt ngũ cốc trước khi chế biến?

X

Nấu tàu hũ

Cho vào chén 100 ml nước lọc, cho thêm 3 muỗng canh bột Gelatin vào và ngâm khoảng chừng 10 phút cho nở mềm, cho vào lò vi sóng 30 giây cho tan trọn vẹn .Cho 300 m sữa đậu nành đã vắt được vào nồi, bật lửa vừa và nấu sôi sữa khoảng chừng 15 phút, cho thêm 220 ml sữa không đường vào nồi, nấu cho sữa vừa bốc khói thì cho 60 ml kem tươi và chén Gelatin đã tan vào, khuấy đều khoảng chừng 1 phút thì tắt nhà bếp .Bạn từ từ múc hỗn hợp sữa đậu nành đã nấu vào ly hoặc khuôn và để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 6 tiếng cho đông lại trọn vẹn .

Mẹo nhỏ: Nếu trên mặt bánh có những bọt khí thì bạn chạm nhẹ vào cho chúng vỡ ra để mặt bánh được mịn nhé

X

X

X

Thành phẩm

Tàu hủ Nước Singapore – beancurd mềm mịn, béo thơm với sữa đậu nành thanh đạm, kem tươi béo thơm thật mê hoặc đúng không nào ? Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với một chút ít trân châu đường đen cho món ăn thêm phần mê hoặc .X

Mẹo thực hiện thành công:

Để tránh bánh bị vỡ khi lấy ra, bạn lắc nhẹ khuôn qua lại cho bánh tách ra khuôn trước khi úp ra dĩa hoặc đổ một chút ít nước sôi vào tô, ngâm khuôn pudding khoảng chừng 5 giây ( quan tâm không cho nước tràn vào bên trong bánh nhé ) cho phần viền ngoài hơi mềm ra rồi lấy khuôn ra úp ngược vào đĩa .

Cách bảo quản bánh

Tàu hủ hoàn toàn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ và sử dụng trong từ 1 – 2 ngày .

Cách bảo quản Whipping

Whipping cream không dùng hết hoàn toàn có thể để ngăn mát tủ lạnh, lau sạch phần kem dính trên miệng hộp bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát, cách này sẽ dữ gìn và bảo vệ Whipping cream được khoảng chừng nửa tháng. Tuyệt đối không dữ gìn và bảo vệ Whipping Cream ở ngăn đông vì sẽ khiến kem bị tách lớp. Hoặc bạn hoàn toàn có thể chiết Whipping Cream dư ra chai thuỷ tinh sạch ( đã được rửa sạch, tráng nước sôi và lau khô ) rồi đậy kín xong để ở sâu trong ngăn mát tủ lạnh, tránh để ngoài cánh cửa tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bạn dữ gìn và bảo vệ được Whipping Cream lên đến 1 tháng .Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm các nồi giúp nấu món ăn ngon và thuận tiện hơn đang kinh doanh thương mại tại Điện máy XANH

Bộ 3 nồi nhôm anod nắp kính Sunhouse SH6634Còn hàng510.000710.000(-28%)4.6/5247 đánh giáXem chi tiết

Nồi nhôm oxy hóa mềm nắp nhôm 20 cm Supor HT08008-2Còn hàng230.000Online giảm 10%  còn 207.000 4.2/517 đánh giáXem chi tiết

Nồi inox 3 đáy nắp kính 20 cm Hommy CW-S042-20Còn hàng182.000260.000(-30%)Xem chi tiết

Nồi inox 5 đáy 24 cm Sunhouse SHG24224Còn hàng320.000425.000(-24%)4.5/519 đánh giáXem chi tiết

Nồi đất 1.4 lít Dong Hwa Tucbeghi G703Còn hàng150.000Online giảm 10%  còn 135.000 4.5/5163 đánh giáXem chi tiết

Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Hommy BE005Còn hàng632.000790.000(-20%)4/54 đánh giáXem chi tiết

Nồi đất 1.85 lít DongHwa Tucbeghi G704Còn hàng200.000Online giảm 10%  còn 180.000 4.7/599 đánh giáXem chi tiết

Nồi đất 1 lít Dong Hwa Tucbeghi G702Còn hàng110.0004.7/5237 đánh giáXem chi tiết

Nồi nhôm chống dính nắp kính 20 cm DMX NDECòn hàng240.000300.000(-20%)4/55 đánh giáXem chi tiết

Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Fivestar FSB3IN004Còn hàng800.000Online giảm 20%  còn 640.000 3/59 đánh giáXem chi tiết

Nồi nhôm oxy hóa mềm 24 cm Supor HT08008-5Còn hàng310.000Online giảm 10%  còn 279.000 4.6/512 đánh giáXem chi tiết

Nồi nhôm chống dính nắp kính 16 cm DMX NDECòn hàng200.000250.000(-20%)Xem chi tiết

Tàu hủ Nước Singapore – beancurd thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào nhà bếp triển khai ngay món ngon này cho mái ấm gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc !* Nguồn hình ảnh và công thức tìm hiểu thêm từ Kênh YouTube Nhà của TkChi Biên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo 22/06/2020 Món ngon tương quan

Dễ Làm trong  50                                 2 cách làm rau câu bắp giòn ngon thơm béo không bị tách lớp

Dễ Làm trong  30                                 Cách làm khoai lang khô ngào đường với đậu đỏ thơm ngon bằng nồi cơm điện

Dễ Làm trong  35                                 Cách làm bánh bột mì chiên hành giòn ngon thơm nức mũi đơn giản tại nhà

Trung bình Làm trong  15                                 Cách làm bánh bao sữa không nhân bằng bột mì đa dụng mềm xốp đơn giản                           Từ khóa:                                tàu hủ singapore, cách làm tàu hủ singapore, pudding đậu nành, pudding, vào bếp                           Hãy là người đầu tiên đánh giá Cách làm tàu hủ Singapore – beancurd đơn giản tại nhà                            Gửi đánh giá của bạn

Video liên quan