Chà bông tôm tơi mịn với công thức làm đơn giản – BepXua

Chà bông tôm không quen thuộc như cách chế biến từ thịt heo ai cũng biết. Như đây lại là món ngon ăn cùng cơm, bánh mì, cháo hay xôi mê hoặc không kém. Bởi được làm từ chính những con tôm tươi ngon tại mùi vị đậm đà lại bổ dưỡng. Chuyên mục công thức của Bếp thời điểm ngày hôm nay xin ra mắt tuyệt kỹ làm món này tơi mịn. Các mẹ bỉm tranh thủ học để có thực phẩm dinh dưỡng cho các bé cưng nhé !
Tôm luôn là loại món ăn hải sản được ưu thích số 1 và là thực phẩm góp mặt liên tục trong mâm cơm. Bởi hàm lượng protein, các nhóm khoáng chất như canxi, photpho, các loại vitamin … Đặc biệt là omega 3 vốn là dưỡng chất có lợi cho khung hình giúp trí não tăng trưởng. Cả người lớn hay trẻ nhỏ đều cần bổ trợ lượng tôm thiết yếu để luôn khỏe mạnh .

Chà bông tôm tơi mịn với công thức làm đơn giản

Nếu bạn nghĩ chỉ hoàn toàn có thể dùng thịt heo để làm chà bông là một điều thiếu sót rồi. Tôm vẫn hoàn toàn có thể tạo nên loại chà bông cực kỳ thơm ngon. Nếu là Fan Hâm mộ nghiện chà bông thì đừng bỏ qua công thức sau đây .

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

30 phút

Thực hiện

20 phút

Tổng Thời Gian

50 phút

Loại MónĂn vặt

Ẩm thựcNước Ta

Dinh dưỡng

1027 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Nồi hấp, chảo
  • Chày, cối
  • Tô, dĩa

Nguyên liệu  

  • 1 kg tôm
  • 10 lát gừng
  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh dầu ăn

Các bước thực hiện 

  • Sơ chế tômChọn tôm tươi mua về rửa sạch, bóc bỏ phần đầu. Để tôm ráo nước .Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt lát .Cho tôm vào tô, ướp cùng gừng lát khoảng chừng 10 phút .
  • Hấp tômCho hỗn hợp tôm và gừng vào nồi hấp cách thủy. Khi tôm chín, mở nắp nồi ra để vô hiệu mùi hôi rồi cho tôm ra dĩa để thật nguội .Tiến hành bóc vỏ, bỏ chân và phần chỉ đen trên sống sống lưng tôm .

  • Cho tôm vào cối giã, chú ý quan tâm chia nhỏ từng phần giã. Động tác nhẹ nhàng để tránh tôm bị vỡ vụn do thịt mềm .

  • Làm chà bông tômBắt chảo lên nhà bếp, cho tôm giã vào và để lửa riu riu. Cho nước mắm và dầu ăn vào để món ăn thêm đậm đà và thơm ngon. Liên tục hòn đảo đều tay để thịt tôm vàng đều .Đến khi tôm có mùi thơm và lên màu vàng đẹp thì tắt nhà bếp .

  • Chà bông tôm hấp dẫn khi ăn kèm bánh mì, cháo, cơm…

Lưu ý

Những tuyệt kỹ để món chà bông tôm ngon :

  • Tôm được chọn để làm chà bông nên mua tôm đất hoặc tôm sú tươi. Mua những con còn sống, thịt trong, mắt sáng để khi làm chà bông giữ được độ ngọt.
  • Chà bông sau khi nguội hoàn toàn cho vào hũ thủy tinh đã vệ sinh sạch sẽ và để vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên nên làm lượng vừa đủ dùng khoảng 1 tuần. Bởi bảo quản lâu quá chà bông dễ bị khô ăn mất ngon.

Dinh Dưỡng

Calories :1027kcal

Carbohydrates :2g

Protein :205g

Fat :16g

Saturated Fat :2g

Trans Fat :1g

Cholesterol :2520mg

Sodium :8085mg

Potassium :853mg

Fiber :1g

Sugar :1g

Vitamin A :1IU

Vitamin C :42mg

Calcium :1453mg

Iron :21mg

Từ khoácách làm chà bông tôm

Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!

Món ngon

Nếu là fan cuồng của tôm thì bạn đừng lo ngại bởi đây là thực phẩm hoàn toàn có thể tạo ra menu món ngon từ chín đến ăn vặt. Chị em hoàn toàn có thể tận dụng cái nắng nóng bức ngày hè để thực thi món tôm một nắng. Món này lúc bận rộn chẳng cần vội vã đi chợ mà vẫn có mâm cơm cho cả nhà. Hay tìm hiểu thêm cách làm gỏi xoài đu đủ tôm thịt để chiêu đãi hội chị em bạn dì .
Mách bạn công thức làm tôm thẻ một nắng để dành lai rai

Tôm thẻ một nắng giúp bạn ” chữa cháy ” cho những ngày bận đến không kịp sẵn sàng chuẩn bị nhiều món ngon cho cả nhà. Hương vị ngọt dai tự nhiên lại được tẩm ướp theo công thức chuẩn dưới đây sẽ khiến ai cũng mê đấy .

Xem cách làm
Cách làm gỏi xoài, đu đủ tôm thịt

Món gỏi với tôm dai dai, thịt heo luộc vừa mềm vừa thơm quyện với vị chua chua và giòn ngọt của xoài và đu đủ chắc như đinh sẽ làm động lòng bất kể ai. Còn chần chừ gì nữa, vào nhà bếp học làm ngay món gỏi xoài đu đủ tôm thịt siêu ngon này để cả nhà mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Xem cách làm

Lời kết

Chà bông tôm mà ăn cùng cháo trắng những buổi sáng se lạnh là tuyệt cú mèo đấy. Không chỉ tiết kiệm chi phí ngân sách, ngon miệng lại còn giúp khung hình thanh lọc hiệu suất cao. Chúc chị em thành công xuất sắc với món độc lạ này. Và đừng quên luôn theo dõi Bếp để học lỏm những công thức mới toanh .

Rate this post