Xúc xích lốc xoáy chiên xù giòn tan, thơm lừng, cực hấp dẫn

Xúc xích lốc xoáy chiên xù giòn tan, thơm lừng, cực hấp dẫn

Bạn đã từng làm món xúc xích lốc xoáy chiên xù chưa ? Vậy nay cùng vào nhà bếp với chúng tôi nhé bới đó là món ăn vặt đơn thuần nhưng lại vô cùng mê hoặc

Thời gian thực hiện: 20 phút.
Nguyên liệu dưới đây dành cho: 2 – 3 người ăn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu
• Xúc xích: 200g
• Bột chiên giòn: 50g
• Trứng: 1 trái
• Bột chiên xù: 50g
Dụng cụ: Chảo, tô, cây xiên que…
Lưu ý: Bạn có thể mua xúc xích hoặc tự làm tại nhà nếu có thời gian để đảm bảo vệ sinh và thơm ngon hơn nhé!
Xem thêm: Cách làm xúc xích heo tại nhà an toàn.

2. Các bước thực hiện xúc xích lốc xoáy

Bước 1: Tạo hình xúc xích lốc xoáy
Dùng xiên que, xiên ở giữa theo chiều dọc cây xúc xích.
Lấy dao để hơi chéo cắt từ đỉnh đến cuối cây xúc xích theo chiều dọc hình xoắn ốc. Độ dày từng nấc xúc xích khoảng 0,5 cm.
Dùng tay kéo từng đoạn xúc xích thưa ra một chút để tạo thành hình lốc xoáy.
Bước 2: Trộn bột chiên xúc xích
Đập trứng vào một cái tô rồi đánh tan nó ra. Bột chiên giòn và bột chiên xù mỗi thứ bỏ vào một cái đĩa lớn.
Nhúng xúc xích vô bột chiên giòn, cho bột chiên giòn phủ đều lên xúc xích.
Sau đó tiếp tục lăn xúc xích qua tô trứng, có thể dùng chổi quét trứng lên cho dễ.
Tiếp đến nhúng xúc xích vào bột chiên xù.
Mẹo: Nếu muốn giòn hơn bạn có thể thực hiện lặp lại một lần nữa, nhúng lại bột chiên giòn, tiếp đến nhúng qua trứng rồi nhúng bột chiên xù.
keoxx
Bước 3: Chiên xúc xích
Đun nóng một chảo dầu. Khi dầu nóng thì cho xúc xích vào chiên cho đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài giòn và có màu vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Chú ý: Bạn không cần phải chiên quá kĩ vì căn bản xúc xích rất nhanh chín, chỉ cần để ý lớp vỏ bên ngoài là được.

chienxx

3. Thành phẩm

Vậy là xong những cây xúc xích lốc xoáy xinh đẹp, thơm ngon, bên ngoài thì giòn tan bên trong mềm mịn. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với một vài đồ chua như kim chi cho đỡ ngán và chấm cùng tương đen, tương ớt, tương cà hoặc pha sốt mayonnaise béo ngậy với tương ớt cũng tuyệt với lắm đó nha .

Rate this post