Hiện nay, thế giới đang bùng nổ phương pháp canh tác hữu cơ, nông nghiệp sinh thái hay cao hơn chút nữa là vườn rừng. Muốn đạt được hiệu quả cao, bạn cần nhiều kiến thức hơn. Cùng chúng tôi thảo luận về phương pháp đa canh.
Mục lục nội dung
Đa Canh Là Gì ?
Đa canh là một hình thức nông nghiệp, trong đó có nhiều hơn một loài được trồng cùng lúc và bắt chước sự đa dạng của các hệ sinh thái tự nhiên.
Đa canh là trái ngược với độc canh , trong đó chỉ có các thành viên của một loài thực vật hoặc động vật được trồng cùng nhau.
Theo truyền thống lịch sử, đa ngành là hình thức nông nghiệp thông dụng nhất ở hầu hết những nơi trên quốc tế và ngày càng thông dụng lúc bấy giờ do quyền lợi về môi trường tự nhiên và sức khỏe thể chất của nó .
Có rất nhiều loại nuôi ghép bao gồm polycultures hàng năm như trồng xen và cắt xén , permaculture và nuôi trồng thủy sản tích hợp.
Đa canh là lợi thế vì khả năng kiểm soát sâu bệnh, cỏ dại và bệnh mà không cần đầu vào hóa học chính.
Như vậy, nuôi ghép được coi là một hình thức nông nghiệp bền vững.
Tuy nhiên, những yếu tố với hiệu suất cây cối và cạnh tranh đối đầu sinh học đã khiến nhiều nhà phân phối thực phẩm công nghiệp lớn văn minh liên tục dựa vào độc canh .
Phương Pháp Đa Canh Xưa Và Hiện Tại
Theo truyền thống lịch sử, đa ngành là hình thức thông dụng nhất của nông nghiệp .
Một ví dụ nổi tiếng về nuôi ghép lịch sử dân tộc là trồng xen ngô, đậu và cây bí trong một nhóm thường được gọi là “ ba chị em ” .
Trong sự tích hợp này, ngô phân phối một cấu trúc cho hạt đậu tăng trưởng, hạt đậu cung ứng nitơ cho tổng thể những loại cây, trong khi bí đao ngăn ngừa cỏ dại trên mặt đất .
Hỗn hợp cây trồng này có thể được truy nguyên từ vài ngàn năm trước cho các nền văn minh ở Châu Mỹ Latinh và Châu Phi và là đại diện cho cách các loài trong đa khoa duy trì lẫn nhau và giảm thiểu nhu cầu can thiệp của con người
Nuôi trồng thủy hải sản tổng hợp hoặc sự tăng trưởng của món ăn hải sản và thực vật cùng nhau, đã trở nên thông dụng ở những vùng của Đông Á trong vài nghìn năm .
Ví dụ, ở Trung Quốc và Nhật Bản, cá và tôm đã được nuôi trồng trong ao với lúa và rong biển .
Các vương quốc khác nơi nuôi ghép truyền thống lịch sử là một phần quan trọng của nông nghiệp và thời nay vẫn liên tục như vậy gồm có những vương quốc ở khu vực Hy Mã Lạp Sơn, Đông Á, Nam Mỹ và Châu Phi .
Do sự phát triển của thuốc trừ sâu , thuốc diệt cỏ và phân bón, độc canh đã trở thành hình thức nông nghiệp chiếm ưu thế trong những năm 1950.
Tỷ lệ phổ biến của nuôi ghép đã giảm rất phổ biến tại thời điểm đó ở các nước phát triển kinh tế hơn, nơi nó được coi là tạo ra năng suất thấp hơn trong khi cần nhiều lao động hơn.
Nông nghiệp nuôi ghép đã không biến mất hoàn toàn mặc dù các hệ thống nuôi ghép truyền thống tiếp tục là một phần thiết yếu của hệ thống sản xuất thực phẩm ngày nay.
Khoảng 15 % đến 20 % nền nông nghiệp của quốc tế được ước tính là dựa vào những mạng lưới hệ thống nuôi ghép truyền thống cuội nguồn .
Phần lớn nông dân Mỹ Latinh tiếp tục trồng xen ngô, đậu và bí.
Do biến đổi khí hậu, nuôi ghép đang trở nên phổ biến ở các nước phát triển hơn cũng như các nhà sản xuất thực phẩm tìm cách giảm các tác động môi trường và sức khỏe của họ.
Thực Tiễn
Các loại cây được trồng, phân bổ khoảng trống của chúng và thời hạn chúng trồng cùng nhau xác lập loại nuôi ghép đơn cử được triển khai .
Không có số lượng giới hạn cho những loại thực vật hoặc động vật hoang dã hoàn toàn có thể được trồng cùng nhau để tạo thành một đa canh .
Sự chồng chéo thời hạn giữa những cây cũng hoàn toàn có thể không đối xứng, với một cây nhờ vào vào cây kia lâu hơn được đáp lại, thường là do sự độc lạ về tuổi thọ
Đa khoa hàng năm
Trồng xen
Khi có nhiều hơn hai loại cây trồng được trồng hoàn toàn theo không gian và thời gian chồng chéo với nhau, nó được gọi là xen canh .
Trồng xen là đặc biệt hữu ích trong các lô có hạn chế đất.
Cây họ đậu là một trong những cây xanh xen kẽ phổ cập nhất, đặc biệt quan trọng là hỗn hợp ngũ cốc họ đậu .
Các cây họ đậu cố định nitơ khí quyển vào đất để nó có thể được tiêu thụ bởi các nhà máy khác trong một quá trình được gọi là cố định nitơ .
Do đó, sự hiện diện của cây họ đậu giúp loại bỏ nhu cầu phân bón nitơ nhân tạo trong xen kẽ
Xen kẽ không theo dải
Khi một loại cây trồng được trồng cùng với một loại cây khác không phải là cây trồng, sự kết hợp này được gọi là cây trồng che phủ .
Nếu cây xanh không phải là cỏ dại, sự tích hợp được gọi là văn hóa truyền thống cỏ dại .
Cỏ và cây họ đậu là những loại cây che phủ phổ biến nhất.
Cây che phủ rất có lợi vì chúng có thể giúp chống xói mòn đất , ngăn chặn vật lý cỏ dại, cải thiện khả năng giữ nước bề mặt và trong trường hợp cây họ đậu cũng cung cấp hợp chất nitơ.
Xen kẽ theo dải
Cắt xén dải là một hình thức đa canh bao gồm trồng các loại cây khác nhau thành các hàng xen kẽ.
Mặc dù xen kẽ dải không tương quan đến sự xen kẽ trọn vẹn của những loài thực vật, nhưng nó vẫn mang lại nhiều quyền lợi tương tự như như ngăn ngừa xói mòn đất và tương hỗ chu kỳ luân hồi dinh dưỡng .
Permacultures
Permacultures là đa thức của cây nhiều năm .
Hỗn hợp cây họ đậu và hỗn hợp hoa dại là những hình thức thông dụng của nuôi trồng thủy hải sản, thông dụng ở châu Âu và khí hậu ôn đới hơn .
Permacultures làm tăng độ phì nhiêu của đất thông qua cố định đạm, giảm xói mòn đất, điều tiết lượng nước tiêu thụ và giảm nhu cầu làm đất do đó bảo tồn chất dinh dưỡng của đất.
Permacultures đòi hỏi sự can thiệp của con người thậm chí ít hơn so với các hình thức nuôi ghép khác vì tỷ lệ thu hoạch và làm đất thấp hơn.
Ở nhiều nước Mỹ Latinh, nông lâm là một hình thức nuôi trồng thủy sản phổ biến cũng như cây và hoa màu được trồng cùng nhau.
Cây cung ứng bóng mát cho cây cối bên cạnh chất hữu cơ và chất dinh dưỡng khi chúng rụng lá hoặc quả .
Hệ thống rễ của cây cũng giúp chống xói mòn đất và tăng sự hiện diện của vi khuẩn trong đất.
Ngoài việc mang lại quyền lợi cho cây xanh, cây đóng vai trò là sản phẩm & hàng hóa để sử dụng trong giấy, thuốc, củi, v.v …
Trồng cây cafe cùng với những loài cây khác ở Mexico là một phương pháp thông dụng của nông lâm tích hợp .
Cà phê là cây trồng ưa bóng râm và được trồng theo kiểu truyền thống .
Ở Ấn Độ, nó thường được trồng dưới tán rừng tự nhiên, sửa chữa thay thế lớp cây bụi .
Một hệ thống nuôi ghép khác được sử dụng cho cà phê ở Mexico, nơi các bụi cây Coffea được trồng dưới những cây họ đậu trong chi Inga.
Xem thêm: PAL – Wikipedia tiếng Việt
Nuôi trồng thủy hải sản tích hợp
Nuôi trồng thủy sản tích hợp là một hình thức nuôi trồng thủy sản trong đó nuôi cấy cá hoặc tôm được trồng cùng với rong biển, động vật có vỏ hoặc vi tảo.
Nuôi trồng thủy hải sản đơn loài, một hình thức nuôi trồng thủy hải sản mà chỉ những thành viên của loài được trồng cùng nhau, đặt ra một số ít yếu tố cho nông dân và thiên nhiên và môi trường .
Việc thu hoạch những loại cây rong biển trong độc canh, ví dụ điển hình, giải phóng nitrat vào nước và hoàn toàn có thể dẫn đến hiện tượng kỳ lạ phú dưỡng nghiêm trọng như đã xảy ra ở đầm phá Venice .
Về mặt tăng trưởng hải sản, vấn đề lớn nhất trong độc canh là chi phí thức ăn cao, chiếm khoảng một nửa chi phí sản xuất.
Tuy nhiên, hơn một nửa thức ăn hải sản được cho là bị lãng phí và có thể dẫn đến các vấn đề tiếp theo với việc giải phóng nitơ dư thừa và phú dưỡng hoặc tảo nở hoa của nước ngọt.
Nhiều chiêu thức công nghệ tiên tiến để giảm những tác động ảnh hưởng môi trường tự nhiên có hại này như bộ lọc sinh học vi trùng đã được chứng tỏ là tiêu thụ mức nguồn năng lượng cao và gây tốn kém về kinh tế tài chính .
Như vậy, nhiều nông dân đã chuyển sang nuôi trồng thủy sản tổng hợp.
Trong những trang trại nuôi trồng thủy hải sản tích hợp, thực vật Giao hàng mục tiêu kép, hoạt động giải trí như thức ăn cho động vật hoang dã biển và là thiết bị lọc nước cho thiên nhiên và môi trường xung quanh bằng cách hấp thụ nitrat và oxy dư thừa .
Chất dinh dưỡng hoàn toàn có thể được tái chế giữa thực vật và động vật hoang dã, làm giảm nhu yếu bổ trợ chất dinh dưỡng hóa học .
Các thực vật được trồng cùng với món ăn hải sản như rong biển thường giữ giá trị thương mại đáng kể. Do đó, việc phối hợp chúng vào những độc canh món ăn hải sản đã có sẵn làm tăng giá trị kinh tế tài chính .
Ưu điểm của trồng đa canh
Quản lý dịch hại
Sâu bệnh ít chiếm lợi thế trong đa canh so với độc canh do phong phú cây xanh .
Việc thiếu tập trung chuyên sâu của một loại cây cối làm cho đa canh trở nên kém mê hoặc so với những loài gây hại, những người có sở trường thích nghi can đảm và mạnh mẽ so với một loại cây xanh đơn cử .
Những loài gây hại chuyên biệt này thường sẽ gặp khó khăn vất vả hơn trong việc xác định một cây chủ thuận tiện bên trong một khu nuôi ghép hơn là trong một khu độc canh .
Nếu một loại dịch hại nó sẽ không thể lây lan qua những cây trồng khác trong nuôi ghép.
Khi sâu bệnh xuất hiện ở khu vực gần đó, đa canh giảm hiệu suất thấp hơn so với độc canh trong một triết lý được gọi là giả thuyết kháng thuốc tương quan .
Bởi vì đa canh bắt chước những hệ sinh thái phong phú tự nhiên, những loài gây hại nói chung ít có năng lực phân biệt giữa đa khoa và môi trường tự nhiên xung quanh .
Bởi vì sự phong phú của thực vật trong một khu nuôi ghép, thiên địch hay động vật hoang dã ăn thịt, những loài gây hại thường bị lôi cuốn bởi việc nuôi ghép cùng với chính sâu bệnh .
Những quân địch tự nhiên này giúp ngăn ngừa những quần thể sâu bệnh trong khi không gây hại cho cây cối .
Kiểm soát dịch bệnh
Bệnh thực vật ít chiếm lợi thế trong đa canh hơn so với độc canh .
Giả thuyết về sự phong phú của bệnh nói rằng sự phong phú thực vật lớn hơn dẫn đến giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh .
Bởi vì các loại cây khác nhau thường mắc các bệnh khác nhau, nếu một bệnh ảnh hưởng tiêu cực đến một loại cây trồng, nó sẽ không nhất thiết lây lan sang cây khác.
Tuy nhiên, loại bệnh và tính mẫn cảm của những loại cây đơn cử bên trong đa canh so với một bệnh đơn cử hoàn toàn có thể khác nhau rất nhiều
Quản lý cỏ dại
Cả mật độ của cây trồng và sự đa dạng đều ảnh hưởng đến sự phát triển của cỏ dại trong đa canh .
Mật độ thực vật lớn hơn làm giảm lượng nước, ánh sáng mặt trời và nồng độ dinh dưỡng có sẵn trong môi trường tự nhiên .
Việc giảm như vậy được nâng cao với sự phong phú cây cối lớn hơn vì nhiều nguồn lực tiềm năng được sử dụng khá đầy đủ .
Mức độ cạnh tranh này làm cho đa canh đặc biệt cỏ dại không thể sống.
Khi chúng tăng trưởng, cỏ dại hoàn toàn có thể giúp đa canh, hỗ trợ quản lý dịch hại bằng cách lôi cuốn thiên địch của sâu bệnh .
Chúng cũng hoàn toàn có thể đóng vai trò là vật chủ của động vật hoang dã chân đốt có lợi cho những loài thực vật khác trong nuôi ghép .
Tính vững chắc
Bởi vì đa khoa sử dụng những giải pháp trấn áp dịch hại, dịch bệnh và trấn áp cỏ dại không dựa vào sự can thiệp của con người, chúng không giải phóng thuốc trừ sâu vào thiên nhiên và môi trường .
Việc sử dụng phân bón cũng giảm đi, vì các loại thực vật đa dạng chia sẻ đầy đủ hơn và sử dụng tất cả các chất dinh dưỡng có sẵn trong đất và khí quyển.
Như vậy, những ảnh hưởng tác động thiên nhiên và môi trường như phú dưỡng nước ngọt hoặc sự hiện hữu của nitơ trong khí quyển dư thừa được giảm đáng kể .
Các ảnh hưởng tác động xấu đi khác của nông nghiệp văn minh cũng giảm tựa như .
Làm đất quá mức xảy ra trong hầu hết những thực hành thực tế nông nghiệp tân tiến, nhưng vô hiệu những vi trùng và chất dinh dưỡng thiết yếu từ đất được bảo tồn trong đa canh, đặc biệt quan trọng là permacultures .
Vì nuôi ghép nhờ vào vào mạng lưới hệ thống bảo trì cây xanh tự nhiên, nông dân tiết kiệm chi phí tiền cho máy móc
Bằng cách trồng nhiều loại thực vật hoặc động vật hoang dã với nhau trong cùng một khoảng trống, đất nông nghiệp, một nguồn tài nguyên quan trọng trên toàn quốc tế, chiếm 40 % diện tích quy hoạnh đất của quốc tế, được sử dụng hiệu suất cao hơn .
Đa canh làm tăng đa dạng sinh học địa phương. Tăng sự phong phú cây cối hoàn toàn có thể làm tăng sự thụ phấn trong môi trường tự nhiên gần đó, vì thực vật phong phú lôi cuốn một loạt những loài thụ phấn to lớn hơn .
Đây là một ví dụ về sinh thái xanh hòa giải, hoặc cung ứng đa dạng sinh học trong những cảnh sắc của con người .
Điều này cũng hoàn toàn có thể là một phần của chương trình trấn áp dịch hại sinh học
Sức khỏe con người
Các hóa chất được sử dụng trong sản xuất thực phẩm độc canh hoàn toàn có thể gây hại trực tiếp đến sức khỏe thể chất con người khi thải ra môi trường tự nhiên .
Nitơ là một hóa chất được tìm thấy ở nồng độ đặc biệt quan trọng cao trong phân bón .
Nitrat từ những loại phân bón này thường trở nên tích hợp trong những nguồn nước do dòng chảy nông nghiệp .
Việc tiêu thụ nitrat ở liều cao đã được chứng minh là dẫn đến methemoglobinemia ở trẻ sơ sinh.
Nhiều loại cây cối được tiêu thụ thời nay là cây cối giàu calo cũng hoàn toàn có thể dẫn đến những bệnh như béo phì, tăng huyết áp và tiểu đường loại II .
Bởi vì nó khuyến khích sự phong phú thực vật, đa canh hoàn toàn có thể giúp tăng sự phong phú chính sách nhà hàng siêu thị bằng cách phối hợp những loại thực phẩm phi truyền thống lịch sử vào nông nghiệp và chính sách ẩm thực ăn uống của mọi người .
Hiệu quả của trồng đa canh
Những ảnh hưởng tác động của cạnh tranh đối đầu giữa những vương quốc và cạnh tranh đối đầu giữa những vùng hoàn toàn có thể gây ra thiệt hại lớn cho thực vật trong 1 số ít đa khoa .
Để nuôi ghép có hiệu quả, các loài đa dạng là một phần của nó phải có nhu cầu sinh học riêng biệt như hấp thụ các chất dinh dưỡng khác nhau hoặc yêu cầu lượng ánh sáng mặt trời khác nhau theo nguyên tắc loại trừ cạnh tranh.
Do số lượng lớn những loài thực vật được con người trồng trọt, việc tìm kiếm và thử nghiệm những tổng hợp thực vật nơi cạnh tranh đối đầu giữa những loài và giữa những loài không ảnh hưởng tác động xấu đi đến từng loài thực vật là vô cùng khó khăn vất vả .
Như vậy, so với những loại cây xanh nơi không có đa canh lịch sử dân tộc, sự phong phú như vậy làm cho việc tạo ra những đa thức mới là một yếu tố quan trọng .
Năng suất cây xanh cũng là một yếu tố trong đa canh. Trong khi đa canh tạo ra nhiều sinh khối hơn so với độc canh, những loại cây xanh riêng không liên quan gì đến nhau trong đa canh không phổ cập như vậy .
Khi có một cây cối đầu mối mà việc trồng trọt đặc biệt quan trọng quan trọng so với xã hội, hiệu suất thấp hơn so với một loại cây cối nhất định hoàn toàn có thể gây ra những yếu tố về lương thực .
Tương tự như vậy, trong khi các bệnh và dịch hại ảnh hưởng đến việc nuôi ghép ít hơn trong một nhóm, chúng không nhất thiết có tác dụng giảm đối với cây trồng đầu mối.
Xem thêm: PAL – Wikipedia tiếng Việt
Nếu được nhắm tiềm năng bởi một loại sâu bệnh chuyên sử dụng, một cây xanh đầu mối trong một khu vực đa canh sẽ có năng lực bị giảm hiệu suất tựa như như đối tác chiến lược độc canh của nó .
Đa canh cũng thường yên cầu nhiều lao động .
Source: https://blogchiase247.net
Category: Hỏi Đáp
