Mục lục nội dung
Lost and found là gì ?
Lost and found có nghĩa là “ mất và được tìm thấy ”. Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn ( NHKS ), lost and found là thuật ngữ dùng để chỉ gia tài, đồ vật, vật dụng cá thể khách bỏ quên và được khách sạn tìm thấy sau khi khách đã trả phòng .Thông thường, nhân viên cấp dưới khách sạn có nghĩa vụ và trách nhiệm kiểm tra phòng khi khách check-out. Nếu phát hiện bất kể tư trang, đồ vật cá thể nào của khách bỏ quên, nhân viên cấp dưới sẽ báo với cấp trên và có quá trình giải quyết và xử lý thích hợp và kịp thời .
(Ảnh: Internet)
Bản ghi chép thông tin đồ lost và found
Khi phát hiện khách bỏ quên gia tài cá thể, nhân viên cấp dưới đảm nhiệm cần ghi chép cẩn trọng thông tin đồ lost và found để hoàn trả cho khách như sau :
- Thời gian phát hiện
- Địa điểm phát hiện
- Đặc điểm đồ vật được phát hiện
- Người phát hiện
- Người nhận
- Người lập phiếu
Bản ghi chép sẽ được in thành 2 bản (1 bản gốc và 1 bản sao). Bản gốc sẽ được gắn vào đồ vật cùng giấy ghi thông tin do nhân viên phụ trách điền, còn bản sao có đánh số thứ tự sẽ được khách sạn giữ lại.
Phiếu ghi chép thông tin đồ lost & found. (Ảnh: Internet)
Quy trình giải quyết và xử lý lost và found trong khách sạn
- Khi phát hiện khách để quên đồ dùng, vật dụng cá nhân thì nhân viên phải thông báo ngay cho trưởng bộ phận buồng phòng. Lúc này, trưởng bộ phận buồng phòng sẽ liên hệ với lễ tân để xác nhận khách đã rời đi hay chưa. Nếu khách chưa rời khỏi, lễ tân cần xác minh vật dụng và nếu đúng thì tiến hành trao trả cho khách theo quy định của khách sạn.
- Nếu khách đã rời đi, tất cả đồ vật tìm thấy trong phòng khách và những khu vực công cộng phải chuyển ngay cho bộ phận an ninh để ghi lại.
- Những đồ vật có giá trị lớn quy đổi ra tiền như đồ trang sức, tiền mặt, đồng hồ, máy ảnh và những vật dụng tương tự phải được niêm phong và bảo quản trong két sắt tại quầy lễ tân. Việc để vật dụng thất lạc vào hay lấy ra khỏi két, phải có sự chứng kiến của nhân viên an ninh và được ghi lại. Chìa khóa két cho vào phong bì niêm phong và được trưởng bộ phận an ninh giữ.
- Thẻ tín dụng được giữ cẩn thận trong vòng 24 giờ, trước khi báo cho công ty cung cấp thẻ. Theo đó, công ty cung cấp thẻ phải gửi fax cho khách sạn thư yêu cầu hủy thẻ.
- Đồ thất lạc sau 90 ngày không có ai đến xác nhận được đưa cho nhân viên phát hiện ra đồ vật đó. Danh sách đồ vật phải thông qua trưởng bộ phận buồng phòng.
- Đồ thất lạc sau 180 ngày không có ai đến xác nhận được xin ý kiến của Tổng giám đốc để đưa lại cho người phát hiện ra món đồ theo đúng thủ tục.
- Đồ thất lạc là đồ uống ví dụ như nước ngọt đóng lon không phải là đồ khách sạn đặt trong tủ lạnh ở phòng khách sẽ được giữ 3 ngày trước khi đưa lại cho người phát hiện. Những đồ uống đã mở sẽ được bỏ đi, không đưa lại cho người phát hiện.
- Đồ hộp cũng sẽ được giữ 3 ngày trước khi đưa lại cho người phát hiện. Những đồ hộp thức ăn đã bóc tem được mang đi hủy
Những loại thực phẩm như rau củ được giữ lại 1 ngày trước khi đưa cho người phát hiện. ( Ảnh : Internet )Lost và found là trường hợp tiếp tục xảy ra tại khách sạn. Do đó, nhân viên cấp dưới khách sạn cần nắm vững quá trình giải quyết và xử lý lost và found nhằm mục đích mục tiêu kiến thiết xây dựng hình ảnh khách sạn chuyên nghiệp. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ biết thêm được nhiều kiến thức và kỹ năng hữu dụng về chuyên ngành NHKS. Đừng quên theo dõi và đón chờ những thông tin mới nhất từ Hướng Nghiệp Á Âu nhé !
Source: https://blogchiase247.net
Category: Hỏi Đáp
