Mannose – Wikipedia tiếng Việt

Mannose (hay Mannoza), được đóng gói dưới dạng bổ sung dinh dưỡng “d-mannose”, là một đường monome của sê-ri aldohexose Mannose là C-2 epimer của glucose. Mannose rất quan trọng trong quá trình trao đổi chất của con người, đặc biệt là trong glycosyl hóa của một số protein nhất định. Một số rối loạn bẩm sinh glycosyl hóa có liên quan đến đột biến các enzyme liên quan đến chuyển hóa mannose.
[1]
Mannose không phải là một chất dinh dưỡng thiết yếu; nó có thể được sản xuất trong cơ thể người từ glucose, hoặc chuyển thành glucose. Mannose cung cấp 2-5 ca-lo mỗi gam. Mannose được bài tiết một phần qua nước tiểu.

Mannose thường sống sót dưới dạng hai vòng có kích cỡ khác nhau, dạng pyranose ( sáu vòng ) và dạng furanose ( năm vòng ). Mỗi lần đóng vòng hoàn toàn có thể có thông số kỹ thuật alpha hoặc beta ở vị trí ic anome. Hóa chất nhanh gọn trải qua đồng phân hóa trong số bốn dạng này .

Thành phần phần trăm D-Đồng phân mannose (Phép chiếu Haworth)

α-D-Mannofuranose
α-D-Mannopyranose 67%	β-D-Mannopyranose 33%

Trao đổi chất[sửa|sửa mã nguồn]

Chuyển hóa những monosacarit phổ cập và những phản ứng tương quan

Trong khi phần lớn mannose được sử dụng trong glycosyl hóa được cho là có nguồn gốc từ glucose, trong các tế bào ung thư tế bào gan nuôi cấy (tế bào ung thư từ gan), hầu hết mannose cho sinh tổng hợp glycoprotein đến từ mannose ngoại bào, không phải glucose.[2] Nhiều glycoprotein được sản xuất trong gan được tiết vào máu, do đó mannose trong chế độ ăn uống được phân phối khắp cơ thể.
[3]
Mannose có mặt trong nhiều glycoconjugates bao gồm cả Nglycosyl hóa liên kết với protein. C – Mannosylation cũng rất phong phú và có thể được tìm thấy ở những vùng giống như collagen.

Quá trình tiêu hóa nhiều polysacarit và glycoprotein tạo ra mannose được phosphoryl hóa bởi hexokinase để tạo ra mannose-6-phosphate. Mannose-6-phosphate được quy đổi thành fructose-6-phosphate, bằng enzyme phosphomannose isomerase, sau đó đi vào glycolytic pathway hoặc được quy đổi thành glucose-6 – phosphat bằng gluconeogen pathway của hepatocytes .

Mannose là một monosacarit chiếm ưu thế trong N – glycosyl hóa liên kết. N ‘- glycosyl hóa liên kết là một sửa đổi protein sau dịch mã. Nó được bắt đầu bằng việc chuyển en bloc trên Glc3Man9GlcNAc2 thành glycoprotein mới sinh trong mạng lưới nội chất theo cách đồng dịch khi protein được đưa vào qua hệ thống vận chuyển. Glucose là thủy phân trên protein được gấp hoàn toàn và các phân tử mannose bị thủy phân bởi các mannosidase của ER và Golgi. Thông thường, glycoprotein người trưởng thành chỉ chứa ba dư lượng mannose được chôn dưới sự điều chỉnh tuần tự bởi GlcNAc, galactose và axit sialic. Điều này rất quan trọng vì hệ thống miễn dịch bẩm sinh ở động vật có vú được thiết kế để nhận ra dư lượng mannose tiếp xúc. Hoạt động này là do sự phổ biến của dư lượng mannose, dưới dạng mannans, trên bề mặt của men. Virus gây suy giảm miễn dịch ở người cho thấy lượng tồn dư mannose đáng kể do sự tập hợp chặt chẽ của glycans trong sự tăng đột biến của virus.
[4][5] These mannose residues are the target for broadly neutralizing antibodies.[6]

Công nghệ sinh học[sửa|sửa mã nguồn]

Các protein tái tổng hợp được sản xuất trong nấm men hoàn toàn có thể bị bổ trợ mannose trong những mẫu khác với những protein được sử dụng bởi những tế bào động vật hoang dã có vú. [ 7 ] Sự độc lạ về protein tái tổng hợp này từ những protein thường được sản xuất trong những sinh vật có vú hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến hiệu suất cao của vắc-xin .

Mannose có thể được hình thành do quá trình oxy hóa mannitol.

Nó cũng hoàn toàn có thể được hình thành từ glucose trong lobry-de Bruyn-van Ekenstein .

Nguồn gốc của cả “mannose” và “mannitol” là manna, mà Kinh Thánh ghi lại là thực phẩm được cung cấp cho người Israel trong cuộc hành trình của họ ở vùng Sinai. Một số cây và cây bụi có thể tạo ra một chất gọi là manna, chẳng hạn như “cây manna” (Fraxinus ornus) từ đó dịch tiết mannitol ban đầu được phân lập.

Mannose khác với glucose bằng cách đảo ngược C-2 trung tâm trị liệu. Mannose hiển thị một pucker $^\; 4C\_1$ ở dạng vòng giải pháp. Sự thay đổi đơn giản này dẫn đến sự sinh hóa khác nhau mạnh mẽ của hai hexose. Thay đổi này cũng có tác dụng tương tự đối với các aldohexose khác.

Mannose PTS permease[sửa|sửa mã nguồn]

Mannose XYZ phức tạp cho phép: sự xâm nhập của PEP tạo ra một phosphat năng lượng cao được truyền qua hệ thống vận chuyển và cuối cùng hỗ trợ sự xâm nhập của mannose (trong ví dụ này là bất kỳ đường hexose nào) và dẫn đến sự hình thành của mannose-6- phosphat.

Video minh họa về tổng hợp luân chuyển đường MANXYZ chuyển phosphat nguồn năng lượng cao cho PEP sang những tiểu đơn vị chức năng khác của phức tạpHệ thống luân chuyển phosphotransferase phụ thuộc vào vào PEP luân chuyển và đồng thời phosphoryl hóa cơ chất đường của nó. Mannose XYZ permease là một thành viên của mái ấm gia đình, với giải pháp riêng không liên quan gì đến nhau này được sử dụng bởi vi trùng để hấp thu đường đặc biệt quan trọng là hexose ngoại sinh trong trường hợp Mannose XYZ để giải phóng este phosphat vào tế bào chất của tế bào để sẵn sàng chuẩn bị cho quy trình trao đổi chất hầu hết qua con đường tế bào đường phân. [ 8 ] Phức hợp luân chuyển MANXYZ cũng tương quan đến việc nhiễm E. Coli do vi trùng Lambda, với tiểu đơn vị chức năng ManY và ManZ là đủ để nhiễm phage Lambda thích hợp. [ 9 ] NXYZ sở hữu bốn miền trong ba chuỗi polypeptide ; ManX, ManY và ManZ. Tiểu đơn vị chức năng ManX tạo thành một homodimer được xác định ở phía tế bào chất của màng. ManX chứa hai miền IIA và IIB được link bởi một peptide bản lề với mỗi miền chứa một vị trí phosphoryl hóa và chuyển phosphoryl xảy ra giữa cả hai tiểu đơn vị chức năng. [ 10 ] ManX hoàn toàn có thể được link màng hoặc không màng. [ 9 ] Các tiểu đơn vị chức năng MANY và MANZ là những protein màng tích hợp kỵ nước với sáu và một cờ lê xoắn ốc xuyên màng alpha. [ 11 ] Nhóm phosphoryl của PEP được chuyển sang đường nhập khẩu trải qua chất mang phosphat E1 ( Enzyme 1 ), HPr ( Histidine Protein ) và sau đó đến những tiểu đơn vị chức năng MANX, MANY và MANZ của phức tạp luân chuyển MANXYZ tạo ra đường hexose tạo thành hexose – 6 – phosphat .

Source: https://blogchiase247.net
Category: Hỏi Đáp