Mục lục nội dung
1. Bánh kem lạnh là gì?
Bánh kem lạnh là một loại bánh ngọt gồm có 3 lớp : Ở giữa là phần nhân bánh xốp hoặc bánh vụn được bảo phủ bởi 2 lớp kem tươi bên ngoài. Về cơ bản, phần nhân của bánh được nướng theo công thức thường thì. Sau đó, là phết kem tươi lên và tiến hành trang trí. Cuối cùng, bánh được đưa vào ngăn mát tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ để giữ được mùi vị thơm ngon và cấu trúc bánh không bị chảy .Ngày nay, bánh kem lạnh được chế biến với rất nhiều size, sắc tố, hình dáng phong phú, thích mắt để tương thích với sở trường thích nghi và mục tiêu của người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ví như, nếu chỉ đơn thuần là để chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với trà, người ta sẽ chọn Mousse hoặc Cheesecake. Còn nếu dùng cho những buổi tiệc sinh nhật, đám cưới hay tất niên cuối năm, người ta sẽ chọn những chiếc bánh được trang trí tỉ mỉ và thích mắt hơn như bánh sinh nhật .
2. Các món bánh kem lạnh thơm ngon đơn giản dễ làm
Bánh Mousse lạnh
Nếu bạn là một Fan Hâm mộ yêu quý socola, đừng quên bỏ lỡ món Mousse socola với vẻ đẹp tinh xảo này nhé ! Chiếc bánh với cấu trúc núng nính, phía trên được phủ lên một lớp bột cacao trông vô cùng hấp dẫn. Khi nếm thử, vị béo ngậy của sữa và kem hoà quyện với chút đắng nhẹ từ soloca ngon đến tuyệt vời !
Được trang trí vô cùng tỉ mỉ, cầu kỳ nên những chiếc mousse sữa chua này chiếm trọn trái tim của người chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay từ cái nhìn tiên phong. Lớp bánh trắng mịn có vị chua và vị ngọt béo hoà quyện vào nhau, phía trên là lớp thạch dai giòn và nho mỹ ngọt nước. Đế bánh được làm bằng bánh quy béo, bùi rất thơm. Tất cả đã tạo nên món mousse sữa chua với sức mê hoặc không hề chối từ .
Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse sữa chua nho thơm ngon không cần lò nướng
Mousse việt quất
Nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng cách chế biến mousse việt quất lại vô cùng đơn thuần. Chỉ cần một chút ít thời hạn là bạn đã có ngay cho mình những chiếc mousse xinh xắn với mùi vị thơm ngon khó tả .Mousse việt quất có sắc tố tím chủ yếu, trông cực kỳ lôi cuốn. Lớp bánh mousse với cấu trúc mềm mịn có vị chua ngọt nhẹ nhàng. Phủ lên trên là lớp gato giòn giòn, thơm nồng hoà quyện với phần kem tươi béo ngậy và mứt việt quất chua chua, rất kích thích vị giác .Xem chi tiết: 2 cách làm bánh mousse việt quất mướt mịn, ngon tuyệt
Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đáng yêu mà không kém phần ý nghĩa dành cho ” người thương ” thì đừng nên bỏ lỡ chiếc bánh mousse dâu tây này nhé !Bánh có màu hồng nhạt trông rất lãng mạn. Khi nếm thử, vị ngọt béo và vị chua thanh đồng điệu với nhau tạo nên mùi vị thơm ngon, khó cưỡng .
Xem chi tiết: Cách làm bánh Mousse dâu tây ngọt ngào cho ngày Valentine
Mousse hoa đậu biếc mang cả sắc trời vạn vật thiên nhiên về trên gian nhà bếp của bạn. Màu xanh nhạt và trắng hoà quyện vào nhau tạo nên sự tích hợp tuyệt đối, thanh thoát và nhẹ nhàng .Vị béo ngậy của kem, sữa hoà quyện với vị bùi bùi của đậu hủ trong mùi thơm đặc trưng, điệu đàng của hoa đậu biếc. Chính những mùi vị này đã khiến mousse hoa đậu biếc trở thành món bánh được nhiều người yêu thích và lựa chọn .
Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse đậu hũ hoa đậu biếc thơm ngon, mềm mướt đẹp mắt dễ làm
Xem thêm: Test Process – Quy trình test
Bánh Cheesecake
Bánh cheesecake chanh dây
Danh sách bánh cheesecake thơm ngon phải kể đến cái tên cheesecake chanh dây với vẻ bên ngoài vô cùng ấn tượng. Phần nhân béo ngọt, thơm thơm tích hợp với sốt chanh dây chua chua rất kích thích vị giác. Đặc biệt, nhân bánh được bảo phủ bởi một lớp vỏ bánh quy béo béo, bùi bùi nên khi ăn không hề ngán mà lại hấp dẫn một cách khó cưỡng .
Xem chi tiết: Cách làm Cheesecake chanh dây thơm ngon đơn giản không cần lò nướng
Bánh cheesecake dâu tây
Cheesecake dâu tây gây ấn tượng cả về hình thức lẫn mùi vị. Với sắc tố hồng xinh xắn, món bánh khiến bao trái tim phải xao xuyến vì trông quá ư ngọt ngào .Dùng muỗng xoắn từ trên xuống dưới và đưa vào miệng, vị chua chua, ngọt ngọt hoà quyện với lớp creamcheese béo ngậy tan dần trong miệng. Khiến người chiêm ngưỡng và thưởng thức cứ nhớ mãi không quên .
Bánh cheesecake matcha
Bên cạnh cheesecake dâu tây thì cheesecake matcha cũng gây sốt không kém trong khoảng chừng thời hạn gần đây. Món bánh gồm có 3 lớp với màu xanh lá trông vô cùng đẹp mắt .Lớp đáy được làm từ bánh oreo cán mỏng dính, có vị đắng nhẹ. Phần kem matcha ở giữa béo ngậy, thanh mát đồng điệu. Phủ lên trên là lớp vỏ trà xanh với mùi vị đăng đắng, thơm nức mũi. Tất cả đã tạo nên sự phối hợp hoàn hảo nhất cho món cheesecake matcha .
Bánh cheesecake cam
Vào những ngày thời tiết nực nội, mà được chiêm ngưỡng và thưởng thức một chiếc bánh cheesecake cam thơm ngon thì còn gì bằng ! Phần kem beo béo, ngon ngọt hoà quyện với lớp thạch nước cam chua chua ngon khó cưỡng. Mặt bánh được trang trí bởi những lát cam mỏng mảnh, phủ đều khiến chiếc bánh có vẻ như trở nên độc lạ hơn .
Xem chi tiết: Cách làm Cheesecake cam thơm ngon, mềm mịn không cần lò nướng
Bánh cheesecake đào
Nếu bạn đang tìm một món bánh ngọt vừa thích mắt và lại không quá ngấy, sao lại không thử qua cheesecake đào thơm ngon này chứ ? Nhìn xem mặt trên của bánh được trang trí giống như một đoá hồng nở rộ vậy, trông vô cùng lôi cuốn. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, vị béo ngậy hoà quyện với vị chua thanh mát ngon đến khó cưỡng .
3. Mẹo bảo quản bánh kem lạnh lâu
Mẹo bảo quản bánh kem lạnh lâu
Do bánh kem để ở nhiệt độ phòng rất dễ bị chảy nên bạn hãy dữ gìn và bảo vệ nó trong ngăn mát tủ lạnh nhé ! Nhiệt độ thích hợp để dữ gìn và bảo vệ bánh là từ 2 – 8 độ C. Ngoài ra, bạn nên để bánh trong hộp để tránh bị lên men và hư hỏng .Nếu làm đúng theo những cách trên thì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bánh lên từ 10 – 14 ngày. Tuy nhiên, bạn không nên để bánh quá lâu trong ngăn mát vì sẽ rất dễ bị khô và ăn không ngon nữa .
Mẹo giúp bánh kem giữ được hương vị
Trong quy trình dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát, bạn không nên để bánh cùng với những loại thực phẩm như : thịt, cá, trứng, … Vì sẽ rất dễ khiến bánh bị tác động ảnh hưởng mùi và mất đi vị ngon vốn có đấy !Vậy là Điện máy XANH vừa giải đáp xong những thông tin về món bánh kem lạnh. Chúc những bạn thực thi thành công xuất sắc và có một món bánh ngon cho mái ấm gia đình nhé !Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • Đăng 20/04/2021
Source: https://blogchiase247.net
Category: Hỏi Đáp
