Rảnh rỗi bắt tay vào bếp làm bánh bao lá dứa ăn sáng, chay mặn đều dùng được

Món bánh bao lá dứa thơm, mềm là món ăn yêu thích của nhiều người đặc biệt là các bạn nhỏ. Chủ nhật này nếu rảnh rỗi bạn hãy bắt tay vào bếp làm bánh bao lá dứa ăn sáng mẹ nhé đảm bảo cả nhà đều thích, chay mặn đều dùng được hết.

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
20 phút

Dành cho
3 – 4 người

Nhiều chị em cho rằng làm bánh bao sẽ rất tốn thời hạn vì nhiều quy trình tuy nhiên mẹ đừng ngại nhé, hãy tìm hiểu thêm ngay công thức dưới đây bảo vệ chỉ qua vài quy trình đơn thuần mẹ đã hoàn toàn có thể hoàn thành xong món bánh bao lá dứa vừa ngon lại có sắc tố đẹp mắt nữa nhé !

>> Tham khảo thêm: Cách làm bánh bao chiên thơm ngon, đậm đà khó cưỡng

1Nguyên liệu

2Cách làm bánh bao lá dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó bỏ vào máy xay sinh tố cùng 90ml sữa tươi rồi xay nhuyễn rồi lọc lấy phần nước cốt.

Chia men khô ra làm 2 phần: Một nửa thì bạn hòa chung với 90ml sữa tươi có đường; phần còn lại hòa chung với chén nước cốt lá dứa vừa xay. Dùng muỗng khuấy cho men tan hết, để yên trong 2 phút.

Bột bánh bao bạn cũng chia ra làm 2 tô :

Một tô pha cùng với sữa pha men. Bạn lưu ý đổ vào từ từ và trộn đều nhé. Sau đó, bạn tiến hành nhồi bột (khi nhồi dùng cổ tay ấn mạnh, miết bột). Nhồi bột xong thì bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại để trong 30 phút để bột nở ra.

Tô bột còn lại làm tương tự như với phần nước cốt lá dừa nhé !

Bước 2: Cán bột

Bạn rắc một ít bột mì lên một mặt phẳng sau đó bỏ từng loại bột ra nhào, rồi cán bột. Bạn có thể dùng ly tròn để cán bột cho thật mỏng.

Bước 3: Tạo hình cho bánh

Trước tiên bạn cán một lớp bột màu trắng sau đó dùng cọ quét thực phẩm quét một ít nước lên trên. Sau đó, bạn đặt lớp bột màu xanh lên, tiếp đến dùng ly cán nhẹ để 2 lớp bột dính lại với nhau.

Cuộn tròn bột lại thành khối dài, lăn nhẹ cho bột dính lại với nhau. Cuối cùng dùng dao cắt bột thành những chiếc bánh nhỏ tầm 5-7 cm.

Bước 4: Hấp bánh

Bạn đặt từng chiếc bánh vừa cắt lên giấy nến sau đó xếp vào xửng hấp, thời gian hấp bánh khoảng 20 phút.

Tham khảo thêm: 4 Cách làm bánh bao chay bằng bột mì đa dụng

3Thành phẩm

Bạn lấy bánh màn thầu ra và cùng cả nhà thưởng thức thôi nào. Bánh bao lá dứa có màu xanh đẹp mắt, xốp mịn và rất là thơm mùi lá dứa, vị sữa thì beo béo và ngọt nhẹ. Quả là tuyệt vời luôn!

Tham khảo: Bánh màn thầu có phải là bánh bao? Cách làm bánh màn thầu sữa thơm ngon

Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có ngay món bánh lá dứa thơm ngon đúng không nào. Bạn hãy bắt tay vào bếp và làm món bánh lá dứa theo công thức phía trên nhé, chúc bạn thành công!

Mua bột bánh bao giá tốt tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm