Mục lục nội dung
Ý tưởng 2 : Tỉa hoa để trang trí cho bánh chưng ngày tết
Tỉa một vài bông hoa để điểm xuyết cho các loại quả khác nhau tọa lạc kèm với bánh chưng ngày tết thêm phần phá cách hơn mà vẫn bảo vệ mê hoặc và thích mắt vô cùng .
Tỉa hoa cà rốt trang trí bánh chưng
Chọn cà rốt có kích cỡ vừa phải sau đó gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch rồi dùng dao bào ngang mặt phẳng của cà rốt rồi cắt các lát mỏng mảnh
Chuẩn bị thêm 1 tô giấm đường, phần cà rốt bào xong cho ngâm khoảng chừng thời hạn 30 phút .
Dùng phần cà rốt đã được cắt lát nhỏ và cuộn lại để tạo hình nhụy hoa
Bạn đang đọc: Học ngay Hướng dẫn cách gói bánh chưng ngày Tết cổ truyền đúng chuẩn4 ý tưởng trang trí bánh chưng ngày tết đẹp độc lạ mắt
Lần lượt xếp các phần cánh hoa được bảo phủ xung quanh thành bông hoa sau đó sử dụng tăm để cố định và thắt chặt ở bên dưới. Như vậy các bạn đã có 1 bông hoa cà rốt xinh xắn để trang trí bánh chưng ngày tết thêm phần thích mắt mới lạ .
Tỉa hoa trang trí bánh chưng thích mắt cùng cà chua
Bên cạnh thức quả cà rốt các bạn cũng hoàn toàn có thể tận dụng cà chua thành loại quả có sắc tố vô cùng điển hình nổi bật, để tạo hình phần hoa hồng từ cà chua các bạn hoàn toàn có thể triển khai trải qua những bước sau :
Cắt lát mỏng dính thành hình tròn trụ ở phần chóp cà chua, tuy nhiên quan tâm không cắt đứt hẳn mà hãy chửa ra khoảng chừng 1 cem và dùng dao gọt quanh phần bỏ .
Khi các bạn đã chiếm hữu độ dài vừa lòng hãy dùng đoạn vỏ cà chua vừa cuộn tròn lại và dùng chóp bên trên làm đế .
Ngoài ra nếu khôn khéo hơn các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách tạo hình cà chua thành hoa sen, tuy cách này đơn thuần hơn, bạn cắt thành 6 phần đều nhau rồi tách ra thành từng cánh hoa. Sau đó để tạo điểm nhấn cho thêm 1 ít dưa leo hoặc rau mùi tạo phần lá cho hoa .
Làm bánh chưng có màu xanh tự nhiên thích mắt
Bên cạnh quy trình tô điểm và trang trí thì cách luộc bánh để bánh có màu xanh thích mắt các bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng và bỏ túi thêm các tuyệt kỹ sau đây !
Ngâm nếp với nước tro : Ngân nếp cùng nước tro là cách giúp giữ được màu xanh của bánh chưng, trong nước tro trước khi nấu giúp giữ được màu xanh bánh chưng, nước tro có tính kiềm nhẹ và giúp màu trong hơn tạo màu xanh ngọc bích thích mắt .
Ngâm bằng lá riềng : Sau khi ngâm qua nước tro hãy cho thêm phần nếp vừa trộn cùng lá riềng. Phần lá riềng vừa hái rửa sạch và cắt nhỏ sau đó cho vào cối giã nhuyễn và chắt lấy nước. Đây là công toạn tạo cho bánh chưng với màu xanh tươi đẹp mắt .
Sử dụng nước chanh: Nếu không chuẩn bị được nước tro thì có thể sử dụng 1 loại nguyên liệu vô cùng đơn giản ngay trong căn bếp. Vắt thêm ít cốt chanh vào nếp trước khi gói, phần bánh sẽ nhanh chín và có màu xanh mướt hấp dẫn.
Gói bánh bằng lá dong : Hãy chọn phần lá dong có độ lớn vừa phải, phần lá không quá tô hoặc không quá nhỏ. Lá có màu xanh đậm bóng, không bị già và không bị quá non. Việc lựa chọn lá dong ảnh hưởng tác động phần lớn đến sắc tố và mùi vị của bánh chưng
Luộc với nồi tôn : Nồi nấu đặc trưng có năng lực tạo thiên nhiên và môi trường kiềm. Bánh chưng được nấu trong thiên nhiên và môi trường kiềm sẽ giúp giữ được màu xanh tự nhiên đặc trưng của phần lá dong .
Cách trang trí cắt bánh chưng thích mắt
Hãy chia bánh chưng thành các miếng đều nhau và không bị dính mà lại đơn thuần, mọi người thường dùng luôn dây lạt gói bánh chưng
- Hãy bóc hết phần lá của mặt bánh, mặt còn lại giữ nguyên, để dây lạt sang bên cạnh
- Phần lạt dùng để gói bánh chọn một sợi to nhất rồi tước ra làm 4 phẩn, thêm 2 sợi to và sợi nhỏ .
- Dùng 1 chiếc dây lạt tước xếp thành hình chéo trên mặt bánh kéo 2 đầu sợi lạt từ 2 bên góc này sang bên góc thành hình chữ thập. Khi nào phần bánh được chia thành 8 phần bằng nhau thành hình rẻ quạt là đạt nhu yếu .
-
Lấy 1 chiếc đĩa sạch đặt lên mặt bánh được bóc và đặt dây đồng thời lật ngược lại để tiếp tục bóc mặt sau.
- Sau đó hãy bóc hết phần lá dong còn lại và sử dụng lạt đã xếp sẵn vào rồi cắt bánh. Nên cầm chéo 2 đầu của mỗi sơi lạt rồi kéo qua từ từ cắt qua thân bánh, dây nào to hãy dùng dây đó để cắt trước và thực thi tương tự như với những sợi còn lại .
Trên đây là ý tưởng sáng tạo trang trí bánh chưng ngày tết cực đẹp độc lạ và mê hoặc ! Lưu lại và vận dụng ngay để giúp mâm cỗ ngày tết thêm phần lý tưởng .
Xem thêm :
TỔNG HỢP các món ăn ngày tết miền bắc tết nào cũng phải có
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
