Bài viết ngày hôm nay sẽ chia sẽ các bạn tuyệt kỹ cách làm bánh cuộn giòn ngon. Bánh cuộn vừng giòn với vị ngọt vừa phải, thơm ngon, giòn rụm sẽ luôn khiến bạn và mái ấm gia đình thú vị mỗi khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hãy thử vào nhà bếp và trổ tài làm ngay món ăn này cho cả mái ấm gia đình nào. Nếu bạn đang cảm thấy khá do dự vì không có lò nướng thì với công thức làm bánh với chảo chống dính sau đây, bạn vẫn hoàn toàn có thể yên tâm trổ tài mang đến cho mái ấm gia đình mình món bánh cuộn vừng giòn, thơm này nhé .
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh cuộn vừng giòn
Bạn đang đọc: CÁCH LÀM BÁNH CUỘN VỪNG GIÒN NGON TẠI NHÀ – Món Ngon TV
- Bột mì : 70 g
- Đường cát trắng : 70 g
- Trứng gà tươi 2 quả, nếu dùng trứng nhỏ thì 3 quả
- Một ít bơ khoảng chừng 60 g
- 1 ống vani
- Một ít vừng đen hoặc trắng
- Một vài dụng cụ cần cho việc làm bánh như 1 chảo chống dính, đũa để cuộn bánh, phới đánh trứng cầm tay .
Hướng dẫn thực hiện món bánh cuộn vừng giòn
Bước 1: Dùng một tô sạch và cho vào đó tất cả trứng gà và đường cát đã chuẩn bị
Bước 2: Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng khéo léo đánh tan hỗn hợp trứng và đường, không cần phải đánh trứng nổi.
Bước 3: Phần bơ đã chuẩn bị bạn tiến hành cắt nhỏ và cho vào bát sạch, đốt lửa đun chảy bơ hoặc bạn cũng có thể cho bát bơ vào lò vi sóng quay một lúc để bơ chảy ra.
Bước 4: Cẩn thận cho từ từ bát bơ đã đun nóng chảy vào tô chứa hỗn hợp trứng gà và đường ban nãy, dùng phới cầm tay đã chuẩn bị tiến hành khuấy đều.
Bước 5: Cho một ít vừng đã chuẩn bị, một út bột mỳ, vani rồi trộn vào tô trứng đang khuấy
Bước 6: Tiếp tục dùng phới cầm tay đánh đều tất cả các hỗn hợp trong bột thành một hỗn hợp đồng nhất sao cho tất cả hòa quyện vào nhau.
Bước 7: Khi đã thấy được bạn có thể thử bột bánh cuộn vừng giòn bằng cách dùng muỗng nhẹ nhàng múc một ít hỗn hợp bột đã đánh và cho chảy xuống nếu bột chảy thành từng dòng liên tục là đạt yêu cầu, còn nếu hỗn hợp bột hơi đặc thì bạn có thể cho vào một ít sữa tươi rồi khuấy đều rồi thử lại, hoặc nếu bột lỏng thì bạn có thể cho thêm vào một ít bột mỳ.
Bước 8: Đặt chảo chống dính lên bếp và đun cho chảo nóng lên
Bước 9:
Để lửa vừa, triển khai nhấc chảo ra khỏi nhà bếp, dùng dụng cụ láng đều một muôi bột lên mặt chảo, vừa láng bạn vừa cẩn trọng cầm tay lắc sao cho bột dàn mỏng khắp mặt phẳng chảo một cách đều nhất và đặt lại chảo lên nhà bếp .
Bước 10:
Tiếp tục đun nóng chảo với lửa vừa trong khoảng chừng 3 phút, khi thấy phần viền bánh bên ngoài đã vàng đều thì thực thi lật bánh và liên tục để bánh yên ở trên nhà bếp cho đến lúc nhìn thấy bánh chuyển sang màu vàng là được
Bước 11:
Cho bánh ra thớt sạch hoặc bàn, nhanh tay dùng chiếc đũa đặt lên mép bánh và dùng tay khôn khéo cuộn bánh lại, chú ý quan tâm bạn nên cuộn bánh khi cuộn bánh còn nóng vì khi bánh nguội sẽ rất khó cuộn và bánh dễ gãy .
Để bánh cuộn vừng giòn nguội, cất vào lọ dùng dần.
Vậy là món bánh cuộn vừng giòn đã hoàn thành xong rồi đấy. Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc !
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
