Để làm được bánh Flan, bạn hoàn toàn có thể tích hợp trứng gà với nhiều nguyên vật liệu. Tuy nhiên, đơn thuần nhất vẫn là sử dụng sữa tươi và sữa đặc. Tuy có nguyên vật liệu dễ kiếm nhưng 2 cách làm bánh Flan này vẫn mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn. Vị béo ngọt của trứng gà quyện cùng sữa tươi và sữa đặc, bánh Flan sẽ hấp dẫn bạn từ những miếng cắn tiên phong. Mùa hè nắng nóng đã đến, hãy tìm hiểu thêm những thông tin bên dưới để biết cách làm bánh flan sữa tươi và sữa đặc vô cùng đơn thuần nhé !
Chiếc bánh Flan bắt mắt, hấp dẫn
Bạn đang đọc: Cách Làm Bánh Flan Bằng Sữa Milo Tan Chảy, Làm Bánh Flan Bằng Sữa Milo – https://blogchiase247.net
Mục Lục
ẨnHiện
3 Cách 2: Làm bánh Flan sữa đặc
Mục lục nội dung
NGUYÊN LIỆU
5 quả trứng gà500ml sữa tươi có đường2 ống vani100 gram đường trắng½ quả chanh tươi
Cách 1: Cách làm bánh Flan sữa tươi
– Bước 1 : Hòa tan 50 gram đường trắng vào 100 ml nước sôi nguội. Sau đó, bắc lên nhà bếp, đun cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián .
Đang xem : Cách làm bánh flan bằng sữa milo
– Bước 2 : Cho thêm 4 muỗng canh nước lọc và nước cốt của ½ quả chanh vào hỗn hợp ở bước 1. Dùng đũa khuấy đều và lập tức nhắc nồi xuống rồi đổ đều ra từng khuôn bánh .
– Bước 3 : Cho lòng đỏ vào tô, dùng phới đánh bông trứng .
– Bước 4 : Đổ phần đường còn lại vào 500 ml sữa tươi và đem đun với lửa nhỏ. Khi sữa ấm, bạn tắt nhà bếp và đem đổ từ từ vào tô trứng ở bước 3. Bạn nhớ vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho 2 nguyên vật liệu quyện đều vào nhau nhé .
– Bước 5 : Đổ hỗn hợp vừa thu được ở bước 4 qua rây lọc rồi cho vani vào khuấy đều tay. Sau đó, đỗ vào những khuôn đã có sẵn caramen lúc nãy. Chỉ nên đỗ khoảng chừng 2/3 khuôn thôi nhé vì trong quy trình hấp, hỗn hợp còn nở ra nữa .
– Bước 6 : Cho vào nồi hấp khoảng chừng từ 30 – 40 phút, sau đó, bạn hoàn toàn có thể đem ra chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
Cách 2: Làm bánh Flan sữa đặc
*Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 5 quả trứng gà
– 100 gram đường trắng
– ½ lon sữa đặc
– 2 ống vani
– ½ quả chanh tươi
Cách thực hiện
– Bước 1 : Bạn triển khai nấu caramen và đổ ra khuôn tựa như như so với cách làm bánh Flan bằng sữa tươi ở cách 1 .
Xem thêm : hình ảnh chân gà
– Bước 2 : Hòa 1/2 lon sữa đặc với 300 ml nước sôi nguội. Sau đó, đem đun nóng rồi để nguội. – Bước 3 : Tách và lấy lòng đỏ của 5 quả trứng gà rồi dùng phới đánh bong .
– Bước 4 : Khi hỗn hợp sữa ở bước 2 đã nguội, bạn đổ từ từ vào tô đựng trứng gà ở bước 3. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng kem thì dừng lại .
– Bước 5 : Dùng rây lọc hỗn hợp ờ bước 4 để thu được thành phẩm mịn màng hơn. Sau đó, cho tiếp vani vào và khuấy đều .
– Bước 6 : Đổ hỗn hợp vào khuôn đựng sẵn caramen và đem hấp trong khoảng chừng 30 – 40 phút .
Nhớ chỉ đỗ hỗn hợp sữa và trứng gà chỉ 2/3 khuôn thôi nhé !
Một số thất bại thường gặp
– Bánh Flan nứt, phồng hoặc trên mặt có một lớp váng khô : Có thể do quy trình trộn trứng và sữa không được đều hoặc nhiệt nướng quá cao. Do vậy, bạn hoàn toàn có thể khắc phục thực trạng này bằng cách giảm lửa khi hấp hoặc trong quy trình trộn hỗn hợp trứng và sữa thì cố gắng nỗ lực đánh thật mịn .
Xem thêm: 50+ Thực Đơn Để Có Vòng Eo Thon Thả, 5 Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Vòng Eo Thon Gọn
– Bánh Flan bị rỗ mặt : Do trong quy trình hấp, nước trong nồi bốc hơi, đọng lại trên thành nắp rồi rơi xuống làm rỗ mặt bánh. Cách khắc phục là bạn nên tiếp tục mở nắp ra và dùng khăn khô lau sạch những giọt nước đọng. Trên đây là 2 cách làm bánh Flan bằng sữa tươi và sữa đặc. Với các bước thực thi đơn thuần, chỉ chưa tới 1 tiếng đồng hồ đeo tay là bạn đã có những mẻ bánh thơm ngon rồi. Sau khi hấp, bạn nên cho vào ngăn mát của tủ lạnh để làm lạnh, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ ngon miệng hơn .
Hy vọng với 2 công thức làm bánh Flan bằng sữa tươi và sữa đặc trên của phân mục học làm bánh thông dụng sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng. Trung thu cũng sắp đến rồi, các mẹ hoàn toàn có thể trổ tài phát minh sáng tạo ra những chiếc bánh trung thu rau câu nhân bánh Flan nhiều sắc tố và mùi vị khác nhau, chắc như đinh các bé sẽ mê tít mắt cho mà xem !
Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Bánh flan
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
