Công thức làm Bánh gạo nếp đào dẻo mềm khiến bạn thích mê từ cái nhìn đầu tiên

Bánh gạo là món bánh truyền thống cuội nguồn có nguồn gốc khởi đầu từ Nước Hàn. Đây là món bánh luôn được các Fan Hâm mộ bánh ngọt thương mến. Đặc biệt, khi tự tay làm ra những chiếc bánh gạo, bạn hoàn toàn có thể tạo hình và thêm mùi vị ưa thích của chính mình vào thành phẩm. Bạn có thích những chiếc bánh hình trái đào nhỏ xinh với màu hồng nhạt vô cùng thích mắt không ? Hãy cùng Anny khám phá công thức làm Bánh gạo nếp đào dẻo mềm khiến bạn thích mê từ cái nhìn tiên phong nhé !

A. Nguyên liệu:

– Đào : 2 trái– Mứt đậu trắng : 300 gr

– Bột nếp: 150 gr

– Đường bột : 90 gr– Sữa tươi không đường : 220 ml– Muối : 1 gr

B. Cách thực hiện:

– Bước 1 : Đào bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ .Bánh gạo nếp đào – 1– Bước 2 : Sau đó, dùng muỗng múc trái cây múc đào thành từng viên nhỏ và dùng dao gọt các phần cạnh dư để bo tròn lại các viên đào cho thích mắt .Bánh gạo nếp đào – 2Bánh gạo nếp đào – 3– Bước 3 : Tiếp theo, dùng khăn giấy thấm cho các viên đào khô. Sau đó cho viên đào ra một hộp đựng. Rây khoảng chừng 10 – 20 gr đường bột vào hộp đào, lắc nhẹ hộp cho đường phủ đều các viên đào .Bánh gạo nếp đào – 4Bánh gạo nếp đào – 5– Bước 4 : Với mỗi viên đào bạn lấy khoảng chừng 25 gr mứt đậu trắng, dàn mỏng mứt đậu trắng ra. Kế đến cho viên đào vào giữa và gói kín viên đào sao cho nhân nằm gọn ở bên trong của phần mứt đậu trắng, vo tròn lại cho thích mắt. Rồi cho viên đào ra khay đựng .Bánh gạo nếp đào – 6Bánh gạo nếp đào – 7

– Bước 5: Làm lần lượt như vậy đến khi hết mứt đậu trắng và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho đông hoàn toàn nhé.

Bánh gạo nếp đào – 8– Bước 6 : Cho lần lượt 150 gr bột nếp, 70 gr đường bột, 1 gr muối vào âu trộn. Dùng phới lồng trộn đều các nguyên vật liệu lại với nhau .– Bước 7 : Kế đến đun nóng 220 ml sữa tươi rồi cho vào âu trộn bột và dùng cây tăm chấm một chút ít màu đỏ thực phẩm cho vào hỗn hợp. Dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp mịn mượt, đều màu .Bánh gạo nếp đào – 9Bánh gạo nếp đào – 10– Bước 8 : Tiếp theo dùng màng bọc thực phẩm bọc âu trộn lại. Cho âu trộn vào lò vi sóng quay nóng khoảng chừng 3 phút cho bột chín .Bánh gạo nếp đào – 11– Bước 9 : Sau khi bột chín, bạn lấy bột ra. Dùng phới dẹt trộn hỗn hợp theo hình vòng tròn từ trên xuống để tạo độ dẻo cho bột. Cứ trộn đến khi bạn thấy bột đạt được độ dẻo, kéo thành sợi là được nhé .– Bước 10 : Bột khi chín sẽ mềm, dẻo, có màu hơi trong và bạn hoàn toàn có thể nếm thử nếu không thấy vị bột sống nữa là được .Bánh gạo nếp đào – 12– Bước 11 : Rắc một chút ít bột ngô ra bàn rồi cho bánh bột nếp ra dàn đều ra. Rắc thêm một chút ít bộ ngô lên trên mặt bánh, thoa đều .Bánh gạo nếp đào – 13

– Bước 12: Chia bánh thành các ô vuông khoảng 2 – 3 cm. Sau đó dàn mỏng bột bánh ra rồi cho nhân vào giữa, gói bột lại, vo tròn.

Bánh gạo nếp đào – 14Bánh gạo nếp đào – 15– Bước 13 : Kế đến bạn tạo chóp nhẹ ở phần đầu vào dùng dao tạo một đường nhỏ giữa bánh để giống hình trái đào. Tiếp tục làm đến khi hết bánh nhé .Bánh gạo nếp đào – 16– Thành phẩm : Bánh gạo với vỏ ngoài dẻo, mịn phủ bọc lớp nhân bùi bùi của đậu trắng phối hợp với những viên đào ngọt thanh, giòn giòn khiến cho món bánh gạo thêm phần mê hoặc .Bánh gạo nếp đào – 17* Công thức tìm hiểu thêm từ Cooking tree. Chúc cả nhà thành công xuất sắc ! !

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm