Mục lục nội dung

“Bật mí” 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon tại nhà

December 10, 2019 at 3 : 45 pm, No comments

Là một trong những món ăn vặt “nổi tiếng một thời”, với những
nguyên liệu đơn giản cùng một vài thao tác đơn giản là bạn có thể hoàn
thành món bánh mì nướng muối ớt này trên bất kì dòng bếp nướng BBQ
nào. Còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt dưới đây để buổi tiệc nướng BBQ sắp tới thêm phần hấp dẫn hơn.

Bạn đang đọc: “Bật mí” 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon tại nhà – https://blogchiase247.net

1. Cách làm bánh mì nướng
muối ớt cùng sốt bơ béo ngậy

Món bánh mì nướng muối ớt là một trong các món nướng ngon và dễ làm. Chỉ với một vài bước thao
tác đơn giản cùng nguyên liệu như muối ớt, mỡ hành, và bơ và đem đi nướng
trên than củi là bạn sẽ có ngay một món ăn vặt hấp dẫn vào dịp cuối
tuần!

Nguyên liệu cần chuẩn
bị:

1 muỗng canh muối
1/2 muỗng canh bột ớt đỏ mịn
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh sa tế (nếu bạn không ăn cay được nhiều thì
có thể bỏ qua nguyên liệu này)
3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)
1 muỗng canh dầu thực vật
3 ổ bánh mì nhỏ
4 muỗng canh bơ tan chảy (không ướp muối)

Hướng dẫn làm bánh mì
nướng muối ớt với sốt bơ tại nhà:

Bước 1: đầu tiên, bạn cần chuẩn bị muối ớt và mỡ hành
để nướng cùng bánh mì. Đối với muối ớt, bạn trộn đều muối, bột ớt đỏ
nghiền, tương ớt, và sa tế lại với nhau cho đến khi hòa quyện lại với
nhau. Còn mỡ hành, các bạn thái lát mỏng sau đó phi trên chảo nóng cùng
với dầu khoảng 1 – 2 phút.

Bước 2: tiếp theo, bạn cán dẹp bánh mì bằng một cây cán bột
(hoặc thớt, chày, hay cán dao đều được). Sau đó phết lên bánh mì 1 lớp sa tế,
mỡ hành, và bơ tan chảy.

Bước 3: làm nóng bếp
nướng than hoa khoảng 5 phút khi nướng. Với món nướng này, mình
khuyên các bạn nên phủ thêm một lớp giấy bạc dưới vỉ nướng trước khi
đặt bánh mì lên để hạn chế bị cháy sém phần bánh bên ngoài.

Bước 4: đặt bánh mì lên và nướng cho đến khi bánh mì
vàng nâu đều các mặt. Lưu ý: thường xuyên trở các mặt của bánh mì cho
đến khi lớp vỏ bên ngoài giòn rụm. Khi đã giòn đều, các bạn chỉ cần dùng
kẹp gắp ra đĩa và thêm ít bơ, sa tế, và mỡ hành lên bánh mì nếu muốn. Sau đó
ắt bánh mì thành những miếng vừa ăn và thưởng thức cùng tương ớt nhé!

Bạn cũng có thể thêm món bánh mì nướng muối ớt này
vào thực đơn các món nướng dễ làm tạinhà để ăn kèm chung với những món nướng khác, vừa tránh gây ngấy
vừa bắt vị hơn.

2. Cách làm món bánh
mì nướng muối ớt với phô mai tan chảy

Hãy thử đổi vị với món
bánh mì nướng muối ớt ngon này cùng vị phô mai tan chảy, béo ngậy. Món
bánh này tương đối dễ làm và đặc biệt thích hợp cho trẻ em cũng như
những tín đồ yêu thích phô mai đấy! Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn
bị:

1 muỗng canh muối
1/2 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh tương ớt
3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)
1 muỗng canh dầu thực vật
3 ổ bánh mì nhỏ
4 muỗng canh phô mai tan chảy
100 g phô mai cheddar cắt thành khối vuông nhỏ
Có thể thêm ruốc lợn hoặc xúc xích nếu thích

Cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản với phô
mai tan chảy:

Bước 1: cán dẹp bánh
mì bằng tay hoặc bằng cán bột, chày. Sau đó dùng dao rạch ở giữa bánh
mì rồi cho phô mai đã cắt thành khối vuông nhỏ vào trong

Bước 2: tiếp
theo, bạn cần chuẩn bị muối ớt và mỡ hành để nướng cùng bánh mì. Trộn
đều muối, bột ớt đỏ nghiền, tương ớt, và sa tế lại với nhau trong bát nhỏ, đồng
thời chấy mỡ hành trên chảo dầu. Sau đó đổ hỗn hợp muối ớt và sa tế
vào mỡ hành và khuấy đều.

Bước 3: bật bếp nướng điện BBQ lên và làm nóng bếp
5 phút trước khi nướng. Sau đó đặt bánh mì lên vỉ nướng, điều chỉnh
nhiệt độ trong khoảng 180 độ C và phết thêm hỗn hợp vừa khuấy trên chảo
lên bánh mì.

Bước 4 : lật
đều bánh mì cho đến khi nóng giòn, vàng rụm thì các bạn có thể dùng
kẹp gắp ra. Dùng kéo cắt nhỏ bánh mì và phết thêm hỗn hợp muối ớt
sa tế và phô mai tan chảy. Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì
nướng muối ớt cùng phô mai béo ngậy rồi đó !

TIPS: đối với món bánh mì nướng này, các bạn nên sử dụng lượng phô
mai vừa phải để tránh bị ngấy khi thưởng thức nhé. Hoặc các bạn cũng
có thể biến tấu một tí với những loại nước sốt BBQ để giúp món bánh mì muối ớt thêm phần hấp dẫn.

3. Cách làm bánh mì muối
ớt với ruốc lợn

Thêm một cách làm bánh mì nướng muối ớt ngon và đơn giản
dành cho các tín đồ yêu thích đồ nướng
BBQ. Với công thức này, các bạn có thể điều chỉnh các nguyên
liệu làm bánh mì nướng muối ớt dưới đây sao cho hợp khẩu vị gia đình bạn
hơn. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn
bị:

2 tép tỏi (thái nhỏ)
2 quả ớt (thái nhỏ)
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh muối
3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)
4 muỗng canh dầu thực vật
4 muỗng canh bơ
8 muỗng canh ruốc lợn
8 ổ bánh mì

Cách làm bánh mì nướng
muối ớt tại nhà:

Bước 1: trong một bát nhỏ, trộn đều ớt với muối và sa tế.
Sau đó, cho thêm tỏi, và bột ớt vào bát. Trộn đều cho đến khi đặc lại.

Xem thêm: Cách làm mì udon xào trứng cà chua đơn giản cho bữa ăn thêm ngon

Xem thêm: Cách làm Canh tôm mọc hạt sen thanh mát cho ngày Tết

Bước 2: đun nóng 4 muỗng canh dầu thực vật trên chảo, sau
đó đổ một nửa vào bát hành lá để làm mỡ hành. Sau đó bạn đổ hỗn hợp ban đầu
vào chảo mỡ hành và xào từ 2-3 phút ở nhiệt độ thấp. Sau đó cho thêm bột ớt,
để lửa nhỏ, và liên tục khuấy từ 3-5 phút rồi chuyển ra bát.

Bước 3: cán dẹp bánh mì bằng một cây cán bột, thớt, hoặc
cán dao. Phết một ít bơ và sa tế lên bánh mì.

Bước 4: Làm nóng bếp nướng thịt hoặc bếp nướng BBQ ngoài trời ở nhiệt độ
200 độ C. Nếu sử dụng bếp điện thì các bạn không cần dùng giấy bạc,
nhưng nếu dùng than củi thì bạn nên phủ lên lớp giấy bạc để giúp bánh
mì nóng giòn nhanh mà không làm cháy đen lớp bên ngoài.

Bước 5: đặt bánh mì lên và nướng trong 3-5 phút. Đừng
quên lật đều các mặt của bánh mì để bánh nóng giòn đều bạn nhé!
Sau khi bánh mì đã giòn vàng, các bạn cắt ra thành những miếng nhỏ vừa
ăn rồi cho thêm nhiều mỡ hành, ruốc lợn và sa tế. Cuối cùng thưởng thức cùng
tương ớt hoặc các loại nước
chấm thịt nướng để món bánh ngon hơn.

4. Làm bánh mì muối ớt
cùng sa tế tôm cay nồng

Là một trong những món ăn ngon đơn giản và dễ thực hiện, đặc
biệt là khi kết hợp thêm sa tế tôm cay nồng. Vào những ngày trời lạnh
mà nhâm nhi những miếng bánh mì giòn rụm, đậm vị muối ớt, béo béo
của bơ và mỡ hành thêm vị cay the của sa tế tôm thì còn gì tuyệt vời
hơn nữa!

Nguyên liệu cần chuẩn
bị:

2 tép tỏi (thái nhỏ)
2 quả ớt (thái nhỏ)
2 muỗng sa tế tôm ngon
1 muỗng canh muối
3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)
4 muỗng canh dầu thực vật
4 muỗng canh bơ
8 ổ bánh mì

Công thức làm bánh mì
nướng muối ớt cùng sa tế tôm:

Bước 1: đầu tiên, bạn cán dẹp bánh mì bằng tay hoặc bằng
cán bột, chày. Sau đó phết thêm bơ và sa tế tôm ở bên trong và ngoài của
bánh mì và để sang một bên.

Bước 2: cho sa tế, muối, tỏi, ớt, vào chảo và trộn đều
cho đến khi hỗn hợp hơi đặc sệt.

Bước 3: đặt vỉ nướng
inox lên trên bếp nướng dã ngoại
và phết thêm ít dầu để làm nóng vỉ. Sau đó bạn đặt bánh mì đã cán
dẹp lên và phết thêm hỗn hợp sa tế vừa nấu lên để thêm phần đậm vị.

Bước 4: nướng trong 5 phút hoặc lâu hơn cho đến khi lớp phết
lên bánh mì khô lại. Thường xuyên lật bánh mì để lớp vỏ bên ngoài bánh mì không
bị cháy đen. Khi bánh mì đã giòn rụm thì bạn gắp ra đĩa và cho thêm
sa tế tôm và mayonnaise nếu muốn.

TIPS: các bạn cũng
có thể chọn các loại bếp nướng than không khói để hạn chế ám mùi khói
than lên người và món ăn. Đặc biệt nếu bạn tổ chức tiệc nướng hay tiệc
buffet trong nhà thì các bạn nên ưu tiên chọn những dòng bếp nướng điện để hạn chế khói
trong không gian hẹp.

5. Làm bánh mì nướng muối ớt kẹp xúc xích

Thực đơn món nướng
bình dân của bạn sẽ thêm phần thú vị và hoành tráng với món bánh
mì nướng muối ớt kẹp xúc xích này. Chỉ với một ít nguyên liệu đơn
giản cùng một ổ bánh mì thơm ngon là bạn đã có ngay một món ăn khai
vị độc đáo rồi đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn
bị:

2 ổ bánh mì (vỏ bên ngoài giòn và ruột bên trong nhẹ và mềm).
1 muỗng canh sa tế
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh mayonnaise
1 muỗng canh bơ
2 cọng hành lá
2 muỗng canh dầu thực vật
1/2 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh tỏi (khoảng 3 tép)
Một nắm hành phi
Hạt tiêu đen xay
100g xúc xích hay giăm bông
1 chén ruốc lợn (nếu muốn thêm hương vị cho món bánh mì)

Cách làm món bánh mì
nướng muối ớt kẹp xúc xích:

Bước 1: cách làm nước sốt bánh mì nướng muối ớt kẹp xúc xích
cũng tương tự như các công thức trên, đầu tiên các bạn trộn đều tương ớt,
sa tế, sốt mayonnaise, và đường lại với nhau trong một chén nhỏ. Các bạn có thể
tham khảo thêm cách ướp thịt nướng ngon
để biến tấu thêm với món bánh mì này.

Bước 2: thái nhỏ 2 cọng hành lá rồi đem trộn với 1 muỗng
canh dầu thực vật và để trong lò vi sóng trong 30 giây hoặc chấy trên chảo để
làm mỡ hành. Sau đó thái nhỏ 3 tép tỏi và làm nóng chảo trên lửa vừa với 1 muỗng
canh dầu thực vật và phi tỏi. Vớt tỏi ra khỏi chảo khi tỏi ngã màu vàng nâu.

Bước 3: nướng bánh mì trên bếp nướng than hoa ngoài trời trong 3-4 phút cho đến khi
mặt trên hơi giòn và bên trong vẫn còn mềm. Như vậy bánh mì sẽ dễ cán dẹp hơn
và bạn có thể dụng cây cán bột hoặc bất kỳ vật nào có thể dùng để lăn như
chày hoặc vật nào có bề mặt phẳng như thớt hoặc cán dao để cán dẹp bánh mì.

Bước 4: bạn có thể tiếp tục sử dụng bếp nướng than hoa cho
bước tiếp theo hoặc đặt trong lò nướng. Cho dù là dùng loại bếp nào, bạn vẫn
luôn nên để lửa/ nhiệt độ từ mức thấp đến vừa. Phết lên bánh mì vài lớp bơ
tan chảy rồi bắt đầu nướng bánh mì.

Bước 5: sau đó, tiếp tục phết lên bánh mì vài lớp sa tế rồi
nướng tiếp trong 30 giây hoặc lâu hơn cho đến khi lớp phết lên bánh mì khô lại.
Thường xuyên lật bánh mì cứ sau mỗi 15-30 giây để lớp vỏ bên ngoài bánh mì
không bị cháy.

Bước 6: sử dụng một cái kéo và cắt từng ổ bánh thành những
miếng có kích thước vừa ăn. Rắc lên trên bánh mì với xúc xích, mỡ hành, ruốc
lợn, và thêm mỡ hành nếu muốn. Và cuối cùng là không thể thiếu một ít hành và tỏi
phi cũng như một ít hạt tiêu đen. Nếu bạn thích ăn cay và mayonnaise thì bạn có
thể tùy ý xịt thêm sốt và sa tế.

Xem thêm: Cách xào quả núc nác

Xem thêm: Hóa chất làm mềm trong đồ chơi nhựa của bé hại não và tăng nguy cơ vô sinh

Với món bánh mì nướng muối ớt cách làm thực chất rất đơn
giản, các bạn có thể làm theo những công thức mình vừa gợi ý ở trên
hoặc biến tấu thêm với một ít heo quay, sốt dầu trứng, v.v. tùy theo
sở thích của bạn. Ngoài món bánh mì nướng này, các bạn cũng có thể
tham khảo thêm các món nướng BBQ khác để thực đơn tiệc nướng thêm phần
phong phú và hấp dẫn hơn!

Xem thêm >> BBQ là
gì? 10 điều cần lưu ý khi làm tiệc nướng BBQ tại nhà và ngoài trời

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm

Rate this post

“Bật mí” 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon tại nhà – https://blogchiase247.net

“Bật mí” 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon tại nhà

1. Cách làm bánh mì nướng
muối ớt cùng sốt bơ béo ngậy

2. Cách làm món bánh
mì nướng muối ớt với phô mai tan chảy

3. Cách làm bánh mì muối
ớt với ruốc lợn

4. Làm bánh mì muối ớt
cùng sa tế tôm cay nồng

5. Làm bánh mì nướng muối ớt kẹp xúc xích

Leave a reply

Bài viết liên quan

“Bật mí” 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon tại nhà – https://blogchiase247.net

“Bật mí” 5 cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon tại nhà

1. Cách làm bánh mì nướng muối ớt cùng sốt bơ béo ngậy

2. Cách làm món bánh mì nướng muối ớt với phô mai tan chảy

3. Cách làm bánh mì muối ớt với ruốc lợn

4. Làm bánh mì muối ớt cùng sa tế tôm cay nồng

5. Làm bánh mì nướng muối ớt kẹp xúc xích

Leave a reply

Bài viết liên quan

1. Cách làm bánh mì nướng
muối ớt cùng sốt bơ béo ngậy

2. Cách làm món bánh
mì nướng muối ớt với phô mai tan chảy

3. Cách làm bánh mì muối
ớt với ruốc lợn

4. Làm bánh mì muối ớt
cùng sa tế tôm cay nồng