Không chỉ người Việt mà người quốc tế cũng rất thương mến món bánh mỳ pate ( nguồn ảnh : internet )
Bánh mì pate thì quá quen thuộc với người dân Việt Nam rồi, đây có thể được ví như 1 trong những món ăn quốc dân khi mà được bán khắp nơi trên hè phố, trong nhà hàng… ở khắp mọi miền tổ quốc. Là người dân Việt thì bạn chắc chắn đã từng ăn món ăn quen thuộc này rồi. Nhưng bạn có bao giờ nghĩ tự học làm món bánh thơm ngon này để trổ tài cho bạn bè, người thân, hay có dịp ra nước ngoài có thể khoe món bánh này cho bạn bè quốc tế? Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mỳ pate ngon tuyệt cú mèo nhé.
Bạn đang đọc: Bạn có biết cách làm bánh mì pate thơm ngon nổi tiếng
Mục lục nội dung
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gan heo rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho vào bát ngâm với 170 ml sữa tươi không đường trong 20 phút để khử mùi tanh của gan. Sau đó, với ra để ráo .Bì heo rửa sạch, thái miếng .Lấy ½ chiếc bánh mì bạn đã sẵn sàng chuẩn bị ở sẵn cho phần pate, làm vụn ra và ngâm với 80 ml sữa tươi còn lại .Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ .Rau sống và dưa chuột rửa sạch, ngâm sơ với nước muối. Vớt ra để ráo, dưa chuột gọt vỏ, thái lát dày
Bước 2: Làm pate gan – linh hồn của món bánh mỳ pate trứ danh
Cách làm pate gan(nguồn ảnh: internet)
Cách làm bánh mỳ pate thì quy trình làm món pate gan rất quan trọng. Chỉ cần món pate này thơm ngonBắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng lên thì cho tỏi vào phi thơm. Khi thỏi vừa chuyển sắc vàng thì cho gan vào xào. Nêm 1/2 thìa cafe bột canh, 50% thìa cafe đường vào hòn đảo đều .Khi gan vừa tới tiến trình chín tái, bạn cho bánh mì ngâm sữa vào hòn đảo cùng, thêm 1 xíu tiêu để pate thêm ngon nhé. Xào thêm 2 phút rồi tắt nhà bếp .Cho gan vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, nếu muốn pate có vị béo ngậy, bạn thêm một chút ít mỡ lợn luộc vào xay cùng nhé .Sau khi xay xong, cho pate ra tô, phết lên một chút ít bơ rồi hấp cách thủy chừng 30 phút .Khi pate nguội sẽ đông cứng lại, vậy là bạn đã triển khai xong xong phần pate
Bước 3: Hoàn thiện thôi
Chỉ còn bước cuối cùng này là bạn đã hoàn thiện cách làm bánh mỳ pate rồi.
Nướng lại bánh mì cho nóng, lấy dao rọc 1 bên bánh, phết pate gan vào, thêm rau thơm, dưa chuột, một chút ít tương ớt ( nếu thích ) và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Với cách làm bánh mỳ pate mình hướng dẫn ở trên, thật đơn thuần để bạn hoàn toàn có thể làm món ăn nổi tiếng này ngay tại nhà rồi phải không nào ? Nhanh tay trổ tài làm bữa sáng thơm ngon, bảo vệ cho mái ấm gia đình thôi .
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
