Hướng dẫn làm rau câu flan cheese

Rau câu flan cheese là một món ăn vặt đang làm mưa làm gió trong nhiều cửa hàng nổi tiếng hiện nay. Với hương bị béo ngậy của phô mai, kem tươi, thơm nức của cà phê, dai giòn và mát lạnh của rau câu thì không có gì phải ngạc nhiên khi món ăn này trở nên hot và được nhiều người săn lùng đến vậy.

Nội dung chính

• CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
• Bước 1: Làm nước rau câu
• Bước 2: Làm hỗn hợp flan cheese
• Bước 3: Đổ rau câu flan cheese

Tuy nhiên để làm được món ăn này thì nó không hề khó như các bạn nghĩ đâu, chỉ cần bỏ ra một chút ít thời hạn và cẩn trọng một chút ít là hoàn toàn có thể làm được những chiếc bánh rau câu flan cheese ngon đúng vị rồi. Nếu các bạn chưa biết phải làm như thế nào thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé. Smoothie Days sẽ hướng dẫn cách nấu đế râu câu flan cheese phô mai ngon tuyệt vời ngay tại nhà .

Mục lục nội dung

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
2. CÁCH LÀM
3. Bước 1: Làm nước rau câu
4. Bước 2: Làm hỗn hợp flan cheese
5. Bước 3: Đổ rau câu flan cheese

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• 100gr bột rau câu ( trong công thức này mình dùng 1 nửa rau giòn và 1 nửa rau câu dẻo nhé vì khi kết hợp lại thì món rau câu này vừa có độ dai dẻo nhưng vẫn có độ giòn sần sật khá ngon)
• 250gr đường cát trắng
• 1 gói bột cafe hòa tan
• 100gr Cheese ( hay còn đươc gọi là phô mai, các bạn có thể dùng phô mai con bò cười nhé)
• 100gr Whipping cream ( kem tươi)
• 200ml sữa tươi không đường
• 90gr sữa đặc
• 5 quả trứng gà ( các bạn nên chọn trứng gà ta thì món flan này sẽ ngon hơn nha)
• 1,5 lít nước

CÁCH LÀM

Bước 1: Làm nước rau câu

Đầu tiên các bạn trộn đều bột rau câu với đường, sau đó cho vào ngâm trong 1,5 lít nước .Sau khi ngâm khoảng chừng 15 phút thì bắt nhà bếp đun sôi hỗn hợp rau câu, trong khi đun thì khuấy đều tay để tránh thực trạng cháy và khê ở đáy nồiĐun sôi 5 phút thì tắt nhà bếp, vớt hết bọt cho nước rau câu được trong và chia thành 2 phần

Bước 2: Làm hỗn hợp flan cheese

Các bạn cho phô mai, sữa tươi, whipping cream, sữa đặc và 50 gr đường vào nồi. Đun cho đến khi phô mai và đường tan hết. Lưu ý trong thời hạn đun thì các bạn cho lửa vừa nhé, đừng bật lửa quá lớn vì phô mai dễ bị cháy và khi hỗn hợp sữa quá nóng thì dễ làm trứng bị chín .

Đánh tan trứng rồi cho từ từ vào hỗn hợp sữa đã làm được ở trên, vừa cho vào vừa khuấy đều tay để trứng không bị vón cục

Cuối cùng thì lọc hỗn hợp này bằng rây lọc để kem flan khi làm ra được mịn nhé .

Bước 3: Đổ rau câu flan cheese

Sau khi đã có 2 phần rau câu thì 1 nửa tất cả chúng ta cho cafe vào, một nửa thì cho phần hỗn hợp flan đã lọc mịn phía trên ( muốn hòa phần cafe được thuận tiện hơn và không bị bón cục thì các bạn nên hòa tan cafe vào một chút ít nước nóng trước khi cho vào rau câu )Đổ một lớp rau câu cafe vào khuôn, chờ mặt phẳng hơi âm ấm thì đổ tiếp lớp rau câu flan vàoCứ lần lượt đổ từng lớp xen kẽ nhau khoảng chừng 1 cm cho đến khi hết 2 phần hỗn hợp .

Cuối cùng thì bạn chỉ cần chờ nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng là hoàn toàn có thể cắt ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .Woww món rau câu flan cheese đã hoàn thành xong rồi nè, thành quả vừa thích mắt, vừa còn thơm ngon béo ngậy mà nguyên vật liệu lại vô cùng dễ tìm nữa. Vậy là các bạn không cần phải cần xếp hàng để mua và lại còn hoàn toàn có thể chiêu đãi cho cả nhà món ăn ngon béo ngậy nữa, cùng bắt tay vào triển khai ngay nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc với hướng dẫn công thức nấu bánh rau câu flan cheese này và cùng theo dõi trang để update thêm nhiều công thức mê hoặc nữa nha .

5        /        5        (        1                    vote                )