Cách làm bánh tráng sa tế Long An dẻo cay ăn là ghiền

Cách làm bánh tráng sa tế Long An dẻo cay ăn là ghiền

Bánh tráng sa tế Long An dân dã như chính con người nơi đây vậy. Vào bếp cùng Bách hóa XANH và làm món ăn vặt dễ ghiền này nhé.

Bánh tráng sa tế Long An vàng ươm chiếm hữu mùi vị cay, nồng. Ăn vào rồi cứ đọng mùi vị trong lưỡi và phải xuýt xoa khen ngon. Vậy bạn đã biết công thức làm món ăn đặc trưng của vùng sông nước Long An chưa, cùng bắt tay vào làm nhé .

Bánh tráng sa tế Long An

Chuẩn bị
10 phút

Chế biến
5 phút

Dành cho
2 – 3 người

1 Nguyên liệu làm bánh tráng sa tế Long An

Nguyên liệu làm bánh tráng sa tế Long An

Mẹo hay:
–   Chọn loại bánh tráng có mùi thơm nhẹ, không có mùi chua. Bánh dày vừa, khi nhúng nước không bị dính
–   Đối với muối xay, nên chọn muối Tây Ninh rồi xay nhuyễn sẽ đúng vị bánh tráng Long An hơn

2 Cách làm món bánh tráng sa tế Long An

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị 1 thau lớn, cắt bánh tráng thành những sợi dài. Xịt nước đều lên bánh tráng để làm bánh mềm đi. Chú ý không nên xịt quá nhiều sẽ làm bánh bị nhão. Rau răm rửa sạch và xoài bào sợi .

Mẹo hay: Đặc trưng của bánh tráng Long An là sợi bánh tráng dài. Tuy nhiên, bạn có thể cắt theo hình dạng bạn muốn.

Bước 2 Trộn bánh tráng

Trộn bánh tráng

Thêm muối xay và sa tế vào, lượng gia giảm tùy theo khẩu vị và hòn đảo đều cho hàng loạt bánh tráng được áo 1 lớp màu vàng, dùng bao tay trộn cho đến khi bánh vừa mềm tới, không bị nhũn hoặc bị khô .Trước khi cho bánh tráng ra mẹt để ăn thì cho thêm tỏi phi và hành phi vào. Bỏ thêm rau răm và xoài bào sợi vào ăn kèm, nếu thích bạn hoàn toàn có thể vắt thêm 1 ít cốt chanh để bánh tráng được nhiều vị hơn .

3 Thành phẩm

Bánh tráng sa tế Long An

Sợi bánh tráng sau khi trộn xong ăn kèm với rau răm, xoài bào sợi và có vị chua của chanh sẽ làm bạn phải ăn liên hồi. Bánh tráng sa tế Long An không nhiều đồ ăn kèm như bánh tráng trộn nhưng vẫn cuốn hút người ăn vì sa tế cay và béo, bánh tráng ngon và dẻo nên được nhiều người ưa chuộng.

Qua bài viết trên đã hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng sa tế Long An. Hy vọng bạn hoàn toàn có thể thực thi thành công xuất sắc món ăn đơn thuần mà đậm vị này nhé. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm bánh tráng trộn để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

Mua nguyên liệu tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Rate this post