Cách làm sữa bí đỏ hay sữa bí ngô đỏ là công thức không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của những người gầy, người đang muốn tăng cân. Vậy thì để làm sữa bí đỏ, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu và thực hiện theo các bước nào? Hay xem chi tiết bài viết dưới đây của kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com chia sẻ chi tiết nhất như sau.
Mục lục nội dung
Nguyên liệu làm sữa bí đỏ
- Bí đỏ: 500 gram
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Sữa đặc có đường: 250 gram (tương đường ½ hộp.
- Nước cốt dừa: 50 ml.
- Muối ăn: 5 gram
- Dụng cụ cần có: máy xay sinh tố, nồi hấp, dao gọt
Cách làm sữa bí đỏ ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gọt sạch vỏ bí, hoàn toàn có thể gọt hơi dày để vô hiệu lớp vỏ cứng. Gọt xong, dùng dao bổ bí thành những miếng như lưỡi liềm sau đó tác hạt và ruột bỏ đi .
Rửa sạch bí đã gọt. Tiếp đến, xắt bí thành những miếng vuông nhỏ vừa để dễ dang làm chín bí. Lưu ý khi rửa bí, không nên rửa kỹ quá để tránh các chất dinh dưỡng trong bí bị hoà tan vào nước .
Bước 2: Làm chín bí
Sau khi đã rửa và thái bí xong, bạn cho bí vào một chiếc âu sau đó đem xóc đều với muối. Khi bí đỏ đã ngấm đều muốn, dàn bí vào xửng hấp và hấp chín.
Bạn đang đọc: Cách làm sữa bí đỏ cho người muốn tăng cân
Ngoài cách hấp chín, bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn giải pháp luộc bí với mực nước xâm xấp. Cách làm này hoàn toàn có thể tiết kiệm ngân sách và chi phí một chút ít thời hạn, tuy nhiên nó hoàn toàn có thể làm lượng chất dinh dưỡng có trong bí đỏ bị mất đi .
Bước 3: Xay sữa bí đỏ
Bí sau khi được hấp chín, bạn mở vung nồi hấp cho bí được nguội tự nhiên. Bí nguội, bạn cho bí vào xay nhuyễn cùng với phần sữa tươi + nước cốt dừa + sữa đặc cho tới khi hỗn hợp quyện đều vào nhau .
Để món sữa bí đỏ được mịn hơn, uống không có cảm xúc xơ thì sau khi xay, bạn cho bí qua rây lọc. Lọc xong, từ từ cho phần hỗn hợp này vào trong một chiếc nồi nhỏ .
Đặt nồi sữa bí lên nhà bếp và đun sôi. Trong quy trình đun, bạn cần bảo vệ giữ mức lửa ở nhỏ nhất, luôn khuấy đều tay và sữa bí không bị tràn ra ngoài. Sữa sôi, bạn tắt nhà bếp và để nguội .
Thưởng thức sữa bí đỏ: Bạn có thể thưởng thức ngay lúc sữa còn âm ấm hoặc đã nguội hẳn. Bảo quản phần sữa đã thực hiện trong ngăn mát tủ lạnh. Nên chia sữa làm hai lần uống trong ngày.
Xem thêm: Cách làm tương bần chuẩn công thức của người Hưng Yên – WEB BÁN HÀNG CÔNG TY TNHH TRIỆU SƠN
Công dụng của sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ là thứ đồ uống có công dụng cải tổ cân nặng rõ ràng sau một thời hạn sử dụng, đặc biệt quan trọng là so với những người gầy. Ngoài nguồn nguồn năng lượng dồi dào, sữa bí đỏ còn phân phối thêm các vitamin, khoáng chất quan trọng như : Vitamin A, vitamin C, kali, Folacin …
Những lưu ý khi làm sữa bí đỏ
Khi chọn bí để làm sữa, nên chọn những quả bí già, màu đặc trưng. Nếu được, nên dùng những quả bí sau thu hoạch khoảng chừng 1 – 2 tuần. Lúc này, bí sẽ đạt được độ ngọt, thơm tối đa .
Sau khi hấp chín bí, nên để bí nguội hẳn rồi mới đem xay với sữa. Không nên xay khi các miếng bí vẫn còn nóng vì hoàn toàn có thể làm mất mùi vị .
Sữa bí đỏ nên được làm và chiêm ngưỡng và thưởng thức trong ngày. Không nên để sữa bí qua đêm vì hoàn toàn có thể làm mất dinh dưỡng cũng như nhiễm khuẩn .
Bí đỏ sau khi thu hoạch có thể để được trong một thời gian rất dài với điều kiện môi trường khô, thoáng. Bởi thế, bất kỳ thời gian nào trong năm, bạn cũng có thể áp dụng cách làm sữa bí đỏ này để thực hiện mà không lo thiếu nguyên liệu.
Xem thêm: Mẹo chữa hóc xương cá tại nhà hiệu quả
Chuyên mục món ngon dễ làm trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Ameovat.com chúc các bạn thực hiện thành công món sữa bí đỏ.
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
