Cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà

Bánh biscotti là một loại bánh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Bạn có thể làm bánh này tại nhà bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản đấy. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

.

Chuẩn bị
10 phút

Chế biến
45 phút

Dành cho
2 – 3 người

Bánh biscotti vừa ngon miệng vừa rất tốt cho sức khỏe thể chất. Bánh sau khi nướng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được rất lâu. Bạn hoàn toàn có thể làm bánh biscotti chuẩn Ý ngay tại nhà với nhiều công thức khác nhau .Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn công thức làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu để dùng dần nhé ! Đảm bảo vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị .

1Nguyên liệu làm bánh biscotti

Mẹo hay

Để có thể làm bánh biscotti ngon, dùng được lâu, bạn nên chọn loại trứng gà tươi, sạch. Bạn có thể mua trứng gà tươi tại Bachhoaxanh.com để đảm bảo chất lượng nhé!

2Cách làm làm bánh biscotti

Bước 1 Trộn nguyên liệu

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc tô lớn, tiếp đến bạn cho lần lượt 3 quả trứng gà, 80ml mật ong, 30g bơ lạt nấu chảy vào. Dùng cây đánh trứng đánh cho các nguyên liệu hòa lại với nhau, không cần đánh mạnh tay quá đâu, bạn nhé!

Tiếp đến, bạn dùng một chiếc vợt để rây 140g bột mì, 6g bột nở, 1 muỗng cà phê bột vanilla, 10g bột ca cao vào hỗn hợp trứng.

Tiếp tục dùng cây đánh trứng trộn đều hỗn hợp bột bánh. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện lại với nhau, bạn hãy cho 150g hạt hạnh nhân rang chín vào sau cùng, trộn đều.

Bước 2 Nướng bánh biscotti lần 1 bằng nồi chiên không dầu

Trước khi nướng 15 phút, bạn hãy bật nồi chiên không dầu ở mức 160 độ C .Khi bột bánh biscotti của bạn đã sẵn sàng chuẩn bị. Bạn hãy lấy một cái khuôn vừa với nồi chiên không dầu nhà bạn. Sau đó, trải một lớp giấy nến vào mặt trong của khuôn. Cách này giúp bánh của bạn khi chín được lấy ra thuận tiện hơn nhé .

Kế đến, bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn và bỏ vào nồi chiên không dầu nướng tròng vòng 25 – 30 phút ở 160 độ C.

Bước 3 Tạo hình bánh

Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, chờ cho bánh nguội hẳn. Dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh ổ bánh để cố định và thắt chặt .

Sau đó bạn cho bánh vào ngăn đông tủ lạnh trong 2 tiếng để bánh cứng hơn.

Sau 2 tiếng, bạn lấy bánh ra khỏi tủ lạnh. Dùng dao bén cắt bánh ra thành từng lát mỏng khoảng 1.5 – 2cm.

Bạn nhớ cắt bánh thật nhanh tay để bánh không bị bể nhé !

Bước 4 Nướng bánh biscotti lần 2 bằng nồi chiên không dầu

Sau khi cắt bánh xong, bạn hãy cho một chút ít nước nóng vào đáy nồi chiên không dầu, dùng giấy nến bọc vỉ nướng lại .Đặt vỉ nướng vào nồi, xếp bánh đã cắt lên vỉ nướng đã lót sẵn giấy nến .

Sau đó, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Sau 10 phút, lấy bánh ra, trở mặt và nướng thêm 5 phút nữa.

Bước 5 Hoàn thành

Sau khi bánh đã chín và giòn, bạn lấy ra, để nguội và dữ gìn và bảo vệ trong hộp kín nhé !

3Thành phẩm

Bánh biscotti thơm lừng mùi socola và hạnh nhân. Miếng bánh giòn tan, không quá ngọt, rất thích hợp cho bạn ăn sáng hoặc ăn vặt trong ngày mà không sợ bị tăng cân .

Bài viết trên đây đã hướng dẫn cho bạn cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng. Bách hóa XANH chúc bạn áp dụng thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh crepe Tiramisu ngàn lớp, đơn giản không cần lò

Mua mật ong làm bánh biscotti tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm