Muốn con tăng cân nhanh chóng và an toàn ngoài việc cho con bú sữa mẹ, các mẹ cần phải cho bé ăn dặm để bổ sung thêm dinh dưỡng, bữa ăn của trẻ phải đảm bảo đủ 4 nhóm chất cơ bản. Đối với bé từ 6-12 tháng tuổi các mẹ có thể tự chế các loại bột ngũ cốc, hoặc nấu cháo dinh dưỡng giúp bé ăn bổ dưỡng hơn, hỗ trợ tăng cân khoa học.
Trước khi bắt tay chế biến bột dinh dưỡng tăng cân cho bé yêu các mẹ cần phải hiểu được nhu yếu dưỡng chất của bé từ 6 – 12 tháng tuổi :
– Năng lượng : 100 Kcal / kg / ngày
– Protein: 2,5 – 3g/kg/ngày
– Lipid : 3 – 4 g / kg / ngày
– Glucid : 10 – 12 g / kg / ngày
Dưới đây là bài viết hướng dẫn mẹ cách làm bột dinh dưỡng tăng cân để bé ăn dặm hàng ngày .
Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân cho bé 6-12 tháng tuổi
Bột ngũ cốc là sự phối hợp của các loại bột như đậu xanh, đậu đen, đậu nành, mè đen, .. tạo nên một hỗn hợp không thiếu dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe thể chất bé, giúp bé tăng cân nặng nhanh hơn và đồng thời cũng tập cho bé ăn dặm tốt hơn. Đối với những bé thiếu cân, gầy yếu các mẹ nên cho bé ăn nhiều hơn để giúp bé trưởng thành khoa học .
Để làm bột ngũ cốc, mẹ nên sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu .
1 kg đậu tương
1 kg đậu xanh nguyên vỏ
1 kg đậu đỏ
0,5 kg đậu đen
0,5 kg vừng đen
Cách làm :
Theo tỷ suất 1 : 1 : 1 : 0,5 : 0,5 các loại đậu và vừng trên, các bạn đem rang và xay nhỏ thành bột mịn, để tủ lạnh dùng dần. Mỗi ngày bạn pha hỗn hợp bột đậu với nước ấm, sữa ông thọ vừa đủ cùng 250 ml nước cho trẻ uống như một loại sữa hàng ngày. Ngày uống 3 lần vào giữa các buổi, các mẹ nên cho bé uống bột ngũ cốc này như một bữa ăn phụ trong ngày của bé .
Các mẹ nên cho bé uống liên tục sau 1 tháng bạn sẽ thấy được cân nặng bé đổi khác một cách rõ ràng. Tùy vào từng tháng tuổi của bé các mẹ nên cho bé uống một cách hài hòa và hợp lý .
Cháo mặn dinh dưỡng tăng cân cho bé 6-12 tháng tuổi
Lúc này ngoài sữa, bột dinh dưỡng các mẹ cũng nên cho bé ăn dặm các món cháo để bổ trợ thêm dưỡng chất giúp bé tăng cân nặng đạt đủ tiêu chuẩn mà các chuyên viên đã đặt ra. Một bát cháo phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin và khoáng chất và chất béo .
– Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng (giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng) còn có thể dùng các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…
– Vitamin và khoáng chất thì sử dụng các loại rau củ. Màu càng đậm càng nhiều vitamin ( rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt, … ). Lưu ý là các loại thực phẩm này không nên nấu lâu, nếu không sẽ mất chất .
– Chất béo thì hoàn toàn có thể sử dụng từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương, …
Công thức như sau :
– 200 ml nước
– 10 g đạm ( thịt / cá … ) ( khoảng chừng 2 muỗng càfê ) – băm nhuyễn ( nếu sử dụng trứng thì ½ lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng cút )
– 10 g rau / củ ( khoảng chừng 2 muỗng càfê ) – băm nhuyễn
– 5 g dầu ăn ( khoảng chừng 1 muỗng càfê )
– ½ muỗng càfê nước mắm ( luôn luôn nêm nhạt cho bé )
Cách chế biến
+ Thịt, cá sau khi băm nhuyễn thì tán trong nước nguội trước cho tan đều ( không cho thẳng vào nước sôi ) .
+ Tiếp đến cho bột vào rồi bắc lên nhà bếp, quấy đều tay cho đến khi bột chín .
+ Cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp đến lúc sôi trở lại thì tắt nhà bếp. Dầu và nước mắm hoàn toàn có thể cho vào ngay sau khi tắt nhà bếp. ( Nếu sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín )
Khi bé được chín tháng thì hoàn toàn có thể sử dụng gấp đôi lượng thực phẩm ( lúc này không cần băm nhuyễn lắm ) cũng với 200 ml nước để có chén bột đặc hơn. Đây là cách giúp bé tăng cân nhanh và hiệu suất cao mà các mẹ phải biết các vận dụng các thực phẩm phong phú cho bữa ăn của bé. Nếu bé không quen ăn đặc thì hoàn toàn có thể làm như sau : Lấy 1 nhúm giá khoảng chừng 20 g ( 1 nắm tay ) xay ra cùng với 200 ml nước, lược bỏ cái rồi dùng nước này nấu bột như thông thường .
Bé ở tuổi này khởi đầu có sự đổi khác như mọc răng, bò, .. nên các mẹ quan tâm đến yếu tố vệ sinh và kiên trì và biết cách chế biến thức ăn cho hợp khẩu vị của trẻ và tập một thói quen nhà hàng tốt .
Ngoài thức ăn là bột đặc hay cháo đặc, có đủ 4 nhóm thức ăn trên, 2 – 3 chén / ngày, kèm thêm 6 – 8 lần bú mẹ hay sữa tự tạo .
Ngoài ra, trẻ cần được cho ăn thêm trái cây: chuối, đu đủ, … nhưng chú ý không ăn quá nhiều và nên ăn sau khi bú hoặc sau khi ăn bột/cháo.
Cần quan tâm : Khi biến hóa chính sách ăn từ lỏng sang đặc hoặc cho trẻ ăn thức ăn mới, luôn phải tập dần cho trẻ làm quen, số lượng cũng phải tăng dần từ ít đến nhiều .
Với những bí quyết tăng cân cho bé từ 6-12 tháng tuổi mà các mẹ nên tham khảo để giúp bé trưởng thành khoa học, đủ cân nặng và chiều cao cân đối. Sau 1 tuổi mà các bé có nguy cơ suy dinh dưỡng, thiếu cân nhiều thì các mẹ có thể thêm vào chế độ ăn uống của trẻ 1 muỗng bột tăng cân Creatine Monohydrate 5000 hoặc tham khảo tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng để chăm sóc con tốt hơn.
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
