Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Món cá mòi chay bằng bắp chuối non có cách làm cực đơn giản nhưng sẽ mang đến cho bạn và gia đình món ăn chay vừa thanh đạm lại vừa thơm ngon cực hấp dẫn.

Bạn đang đọc: Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Cá mòi chay từ bắp chuối non là món ăn phổ cập cho những ngày ăn chay và là một món ăn tương thích dành cho những bạn đang trong quy trình giảm cân nữa đấy.

Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản - Hình 1
Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản

Nguyên liệu làm cá mòi chay bằng bắp chuối cực ngon:

1 trái bắp chuối non. 5 quả cà chua. 1 củ tỏi. 1 củ hành tím. Gia vị : muối, đường, hạt nêm, tương cà, tương ớt, bột năng.

Cách làm món cá mòi chay bằng bắp chuối cực ngon:

Bước 1:

Hành tím và cà chua sau khi rửa sạch thì bạn đem đi băm nhỏ. Bắp chuối bạn cắt bỏ phần lõi bên trong, phần còn lại bạn đem đi luộc với nước sôi trong khoảng chừng từ 5 – 7 phút, sau khi luộc chín thì bạn xé nhỏ và cắt thành những sợi vừa ăn.

Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản - Hình 2
Sơ chế phần bắp chuối non

Video đang HOT

Bột năng bạn pha với 100 ml nước sao cho bột thật loãng.

Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản - Hình 3
Pha bột năng với nước

Bước 2:

Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng sau đó cho thêm hành, tỏi vào và phi cho thật vàng đều rồi cho cà chua đã băm nhỏ vào. Tiếp tục bạn nêm thêm 1 muỗng canh tương cà, 200 ml nước, 4 muỗng cafe đường, muỗng cafe muối, bạn nấu trên lửa vừa nhỏ cho cà chua thật nhừ thì cho phần bắp chuối đã xé nhỏ vào nấu chung.

Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản - Hình 4
Làm phần sốt cà chua rồi cho bắp chuối non vào nấu chung

Bạn cho tiếp phần bột năng đã pha loãng vào chảo, sau đó nấu cho đến khi món ăn sệt lại và sôi lên thì tắt nhà bếp.

Món cá mòi chay bằng bắp chuối cực đơn giản - Hình 5
Thêm phần bột năng đã pha vào chảo cá mòi chay

Thật đơn thuần và nhanh gọn là bạn đã triển khai xong xong món cá mòi chay bằng bắp chuối non tại nhà cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đó. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc nhé !

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối

Bữa cơm gia đình mà có thêm món cà tím hấp tỏi sốt dầu hào là vừa ngon miệng lại giúp giải nhiệt cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cà tím 2 quả 2. Gia vị : 30 ml nước tương nhạt, 30 ml dầu hào, 15 g đường, 120 ml nước lọc, 1 củ tỏi, ít hành lá

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối - Hình 1

Cà tím là loại rau quả quen thuộc ở nước ta và có giá thành khá rẻ. Cà tím cũng là thực phẩm lành mạnh cho những người đang cố gắng giảm cân. Cà tím rất giàu vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magie, phốt pho, đồng, kali… và gần như không có cholesterol hoặc chất béo bão hòa. Ngoài ra, cà tím cũng rất giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn cà tím thường xuyên còn giúp giảm cân, phòng chống ung thư, tốt cho xương và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Cách làm cà tím hấp sốt tỏi dầu hào

1

Hấp cà tím

Cà tím rửa sạch, hấp khoảng chừng 10 phút là chín.

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối - Hình 2

2

Làm sốt tỏi dầu hào

Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ sau đó rửa qua rồi để ráo nước. Cách làm này giúp cho tỏi không bị dính vào nhau trong quy trình xào.

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối - Hình 3

Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho tỏi vào xào đến khi dậy mùi thơm.

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối - Hình 4

Thêm nước lọc, nước tương nhạt, dầu hào, đường vào hòn đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối - Hình 5

3 Hoàn thành Cà tím sau khi hấp chín lấy ra đĩa, cắt mỗi quả làm đôi theo chiều dọc. Rưới đều sốt tỏi dầu hào lên trên, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối - Hình 6

Thành phẩm:

Từng miếng cà tím mềm ngọt mát lành thấm đều vị tỏi sốt dầu hào. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe thể chất. Bạn hãy tiếp tục làm món ăn này để giải nhiệt khung hình cho cả mái ấm gia đình mình nhé.

Chỉ tốn 15 phút với 3 bước đơn giản, vụng mấy cũng làm được món cực ngon cho bữa tối - Hình 7

Để làm món cà tím hấp tỏi sốt dầu hào thì bạn sẽ ngân sách tối đa khoảng chừng 15.000 đồng với thời hạn chế biến tầm 15 phút mà thôi.

Lưu ý:

– Nên chọn những quả cà tím dài. Cà tím tròn thường có lớp vỏ dày hơn nên khi ăn cả vỏ sẽ không ngon.

– Cà tím là loại thực phẩm lạnh, nếu bụng bị khó chịu thì nên ăn ít đi, nếu không sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày.

Rate this post