Hướng dẫn làm cafe bọt biển bằng phin, không cần máy đánh trứng – Làm cha cần cả đôi tay

Cafe Dalgona (cafe bọt biển) là món “hot trend” khiến các tín đồ ẩm thực phát sốt ngay từ khi xuất hiện. Bạn có thể tự pha chế để thưởng thức theo hướng dẫn làm cafe bọt biển dưới đây. Chắc chắn không chỉ thơm ngon khó cưỡng mà nhìn thôi cũng phải “xiêu lòng”!

1. Cà phê bọt biển là gì?

Cà phê bọt biển là gì

Cà phê bọt biển là tên gọi của một loại thức uống được nhiều bạn trẻ săn lùng trong thời hạn gần đây. Loại cà phê này gây ấn tượng bởi lớp bọt mịn phía trên. Đó không phải là kem, đó là cà phê hòa tan với đường và được đánh bông lên. Nếu bạn không có máy đánh trứng, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự đánh bông bằng cây đánh trứng. Và tương truyền nếu bạn đánh đúng 400 lần, lớp bông cà phê đó sẽ đạt tỷ suất ngon nhất .

Còn chi tiết thực hiện như thế nào, bạn hãy xem tiếp những dưới đây nào.

Bạn đang đọc :

2. Hướng dẫn làm cafe bọt biển bằng cafe phin

Nếu bạn muốn tận thưởng mùi vị đậm đà của cafe nguyên chất với mùi thơm nồng điệu đàng thì hãy dùng cafe phin để pha chế Dalgona nhé !

2.1. Nguyên liệu 

Làm Dalgona bằng cà phê phin

  • 3 thìa bột cafe Cafe Trung Nguyên rang xay / xay thường
  • 50 ml nước sôi
  • 50 g đường trắng
  • 15 ml sữa đặc ông Thọ
  • 60 ml sữa tươi không đường
  • Đá viên
  • Dụng cụ : tô, phới đánh trứng, phin pha cafe, ly, thìa đong .

2.2. Cách làm cafe bọt biển bằng cafe phin thơm ngất ngây

Bước 1: Làm bọt cafe

  • Cho bột cafe vào phin, chế nước sôi vào rồi đậy lại. Đợi một lúc để lấy phần nước cốt cafe .
  • Cho 25 g đường và phần nước cốt cafe vào tô. Dùng phới đánh trứng đánh cho đường tan và tạo thành hỗn hợp sánh mịn, có màu nâu đậm .
  • Cho 25 g đường còn lại vào đánh chung cho đến khi tạo được lớp bọt mịn có màu nâu nhạt, bông đều và có chóp là được .

Bước 2: Làm cafe bọt biển 3 màu đẹp mắt

  • Cho phần sữa đặc vào đáy ly rồi chế sữa tươi không đường lên trên tạo thành lớp sữa 2 màu .
  • Đổ đá viên vào, ở đầu cuối là rưới từ từ lớp bọt cafe lên trên cùng .

Cuối cùng, sau khi hoàn thành xong xong cách làm cafe bọt biển không cần máy đánh trứng trên đây, bạn chỉ việc chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình. Đảm bảo ly cafe bọt biển mà bạn tự pha sẽ cực kỳ mê hoặc và “ đã ” miệng !

3. Cách làm cafe bọt biển bằng máy xay sinh tố

Làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố

Thay vì dùng máy đánh trứng bạn cũng hoàn toàn có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và công sức của con người khi làm cafe bọt biển chuẩn mịn như ngoài hàng .

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cafe đen pha phin hoặc 2 gói cà phê đen hòa tan
  • 40 g đường trắng
    Xem thêm :
  • Nước sôi
  • 100 ml sữa tươi hoặc 30 ml sữa đặc
  • Dụng cụ : Máy xay sinh tố, tô, thìa đong, phin cafe .

2.2. Cách làm cafe bọt biển đang hot rầm rộ trên mạng xã hội

Bước 1: Pha cafe phin
  • Cho bột cafe vào đầy 1/3 phin, rót nước sôi vào xâm xấp mặt cafe và ủ khoảng chừng 10 phút. Tiếp theo, bạn rót nước đầy phin và khởi đầu chiết xuất nước cốt .
Bước 2: Đánh bọt cafe
  • Cho phần cốt cafe vào máy xay sinh tố rồi đổ từ từ 40 g đường vào xay cùng .
  • Khi thấy phần hỗn hợp bông xốp, chuyên màu nâu sáng, có độ dẻo sệt là được .
  • Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra độ bông chuẩn của bọt cafe bằng cách dùng một chiếc thìa nhấc phần bọt lên nếu tạo thành chóp nhọn, không thay đổi và không bị chảy là thành công xuất sắc .
Bước 3: Cách pha cafe bọt biển
  • Cho sữa tươi hoặc sữa đặc vào ly. Nếu bạn muốn uống lạnh hoàn toàn có thể tích hợp cho vài viên đá lạnh. Nếu thích ăn ngọt bạn hoàn toàn có thể gia giảm thêm đường tùy ý .
  • Múc hoặc đổ từ từ cafe bọt biển vừa đánh lên phía trên thật khôn khéo để ly cafe trông thích mắt hơn .

Thức uống này có mùi vị vô cùng đặc trưng, nhâm nhi với chút bánh ngọt, bánh quy hay socola thì còn gì bằng. Nào là chút đắng của cafe hòa lẫn vị béo ngậy của sữa cùng lớp xốp mềm của bánh vô cùng mê hoặc. Nếu muốn trang trí thêm, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể rắc một chút ít cafe hay bột ca cao lên trên mặt ly nhé !

Các làm cà phê bọt biển bằng cà phê phin

3. Hướng dẫn làm cafe bọt biển thành công cần chú ý những gì?

  • Cafe bọt biển làm bằng cafe gì?Để làm cà phê bọt biển Dalgona ngon nhất nên lựa chọn cà phê đen pha phin. Ngoài ra hoàn toàn có thể chọn cafe đen hòa tan nhưng độ đậm và vị ngon không hề sánh bằng .
  • Kỹ thuật đánh bọt cafe là bước quan trọng quyết định hành động tới sự thành công xuất sắc của thức uống này. Khi đánh cà phê bạn phải đánh từ từ theo một chiều cho đến khi cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng mới đạt chuẩn. Quá trình này sẽ mất nhiều thời hạn hơn sử dụng máy đánh trứng nhưng đừng bỏ cuộc .
  • Bạn hoàn toàn có thể tăng hoặc giảm lượng đường sử dụng trong công thức cho tương thích với khẩu vị của riêng mình. Có thể cho thêm vài giọt siro vanilla vào để tăng mùi vị
  • Nếu thích ăn ngọt bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa sữa tươi không đường thành loại sữa tươi có đường nhé !
  • Để chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn thức uống này, loại ly cao, thân rộng chính là lựa chọn tối ưu nhất để tránh tràn bọt kem ra ngoài .

Với hướng dẫn làm cafe bọt biển không cần máy đánh trứng trên đây, bạn đã có cho mình một món “ hot hit ” đủ hương đủ vị để chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo thêm khi tích hợp cùng cách làm cafe trứng hay biến tấu với matcha, socola, milo, trà sữa, sữa dâu, … cũng rất lạ miệng đấy nhé !

Xem thêm: Bột chiên trứng: Cách làm bánh bột chiên trứng chuẩn Sài Gòn

TẢI APP VINID – SƯU TẦM VOUCHER ƯU ĐÃI
Xem thêm :
Xem thêm bài viết đối sánh tương quan : Tổng hợp cách làm Dalgona : dalgona coffee, dalgona matcha, dalgona miloHướng dẫn bạn cách làm bánh tart trứng ngon tại nhà

Rate this post