Cách pha cà phê đá xay ngon bạn đã biết chưa? Trong tất cả các loại cà phê thì cách làm cà phê đá xay là công phu nhất. Vì vậy để ly cà phê chuẩn hương vị đá xay cần có nghệ thuật và công thức chuẩn.
Mục lục nội dung
Cách chọn nguyên vật liệu cà phê đá xay
Cách pha cà phê đá xay ngon không quá khó và phụ thuộc ở vào 2 yếu tố chính: đầu tiên luôn luôn là nguyên liệu và thứ hai là kĩ năng của người pha chế.
Các nguyên liệu cần thiết khi pha cà phê đá xay :
-Sữa tươi
Bạn đang đọc: Cách pha cà phê đá xay ngon thơm cực đơn giản
– Kem thực vật
– Cafe espresso
– Bột Frappe
– Đá viên .
– Syrup tạo mùi vị ( nên chọn mùi của các loại hạt : Caramel, Hazelnut, Vanilla. Tuyệt đối nên tránh các mùi trái cây như Dâu, Blueberry, … vì khi cho vào sẽ làm nhạt đi mùi hương chính của cà phê. )
Ngoài các nguyên vật liệu kể trên, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị thêm : Máy xay sinh tố chuyên được dùng. Phổ biến và chất lượng nhất là tên thương hiệu Vitamix. Đây là loại máy chuyên sử dụng để xay cookie và sinh tố, có mô tơ mạnh, lưỡi dao sắc và làm bằng chất lượng thép sản xuất máy bay đặc biệt quan trọng mởi đủ để xay nhuyễn đá
Cách pha cà phê đá xay cookie
Pha cà phê đá xay coockie phải thực hiện lần lượt theo các bước:
Bước 1 : Cho các nguyên vật liệu vào, cho bột frappe và đá vào ở đầu cuối để hạn chế làm loãng thức uống và nhồi trong 5 s để phá vỡ cấu trúc đá và trộn đều nguyên vật liệu .
Bước 2 : chọn chính sách xay cho đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn và mịn .
Bước 3 : Rót ra ly và trang trí ( thường xịt whipping cream lên trên. )
Lưu ý chọn nguyên vật liệu khi làm món cà phê đá xay
Cách pha cà phê đá xay đơn giản nhưng cũng có quy chuẩn nhất định cần có sự tỉ mỉ ở người pha chế:
- Chất lượng nguyên vật liệu cà phê : Chọn nguyên vật liệu cà phê sạch, nguyên chất, khi pha sẽ giúp mang lại vị đậm đà, ngon đúng điệu. Người Nước Ta thích mùi vị mạnh và đậm tương thích với tỉ lệ trộn 30 % arabica và 70 % robusta, tích hợp với vị béo của kem và sữa sẽ tạo nên sự cân đối mùi vị hơn. Nên chọn tên thương hiệu có uy tín giấy ghi nhận và vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm vừa đủ .
- cối máy xay
Dụng cụ pha chế: Luôn đảm bảo làm sạchtrước khi sử dụng cho món tiếp theo để không bị ám hương vị vào món sau.
Cách pha cà phê đá xay ngon phụ thuộc vào sự tỉ mỉ và lựa chọn nguyên vật liệu trong pha chế. Hy vọng với những chia sẻ hữu ích ở trên sẽ giúp bạn có được bí quyết pha cà phê đá xay cho riêng mình.
Để khám phá thêm về máy pha cà phê, bạn hoàn toàn có thể liên hệ trực tiếp Quang Tân Hoà để được tương hỗ nhé !
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
