Cách làm Chả giò tôm thịt khoai môn Vanh Khuyen

Chả giò khoai môn một trong những món ăn cực kỳ quen thuộc so với dân cư Nước Ta. Chúng ta hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món chả này ở trong thực đơn hàng ngày của mỗi mái ấm gia đình. Hay là trong các bữa tiệc, cỗ, đám cưới, thì nó cũng luôn được mọi người ưu tiên lựa chọn. Thế nhưng, bạn có biết cách làm chả giò tôm thịt khoai môn ngon, mê hoặc nhất lúc bấy giờ chưa ?Nội dung chính

  • Các nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn ngon ngon, giòn giòn tại nhà
  • Bước 1: Chế biến nguyên liệu
  • Bước 2: Trộn hỗn hợp nguyên liệu
  • Bước 3: Cuốn chả giò
  • Bước 4: Cách chiên chả giò giòn

Để có được một món chả giò món ăn hải sản thơm ngon, bổ dưỡng thì bạn cần biết cách chiên chả giò giòn hay cách cuốn chả giò đẹp. Ngoài ra, bạn cũng cần biết món ăn này cần những nguyên vật liệu gì, các bước thực thi ra làm sao. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi nào !

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn đã từng có cơ hội thưởng thức món chả giò tôm thịt khoai môn chưa? Nếu câu trả lời là rồi thì chắc hẳn bạn sẽ biết nó gồm rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Và chính sự hòa quyện, kết hợp của nhiều thành phần đã tạo nên món ăn cực kỳ đặc biệt này. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những nguyên liệu cơ bản nhất:

  • Thịt lợn: 300 gam
  • Tôm tươi: 200 gam
  • Trứng
  • Miến: 50 gam
  • Nấm mèo: 50 gam
  • Khoai môn: 50 gam
  • Cà rốt: 50 gam
  • Hành lá, hành tím
  • Rau sống: rau xà lách, rau húng quế, lá tía tô, rau diếp cá,
  • Củ sắn: 100 gam
  • Bánh đa nem hoặc bánh pía, bánh dế: 2 gói
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường,

Chuẩn bị nguyên vật liệu để bắt tay vào học cách làm chất giò khoai mônĐối với món chả giò khoai môn, nguyên vật liệu của nó khá phức tạp. Vì vậy, bạn hãy sẵn sàng chuẩn bị thật cẩn trọng để không thiếu bất kể thành phần nào nhé ! Như thế, món chả của bạn sẽ đủ vị, đủ chất dinh dưỡng theo nhu yếu mà mọi người muốn .

Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn ngon ngon, giòn giòn tại nhà

Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn đơn thuần trong ngay gian nhà bếp của bạn

Xem thêm: Cách làm mứt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà cho ngày Tết

Hiện nay, có rất nhiều cách làm chả giò khoai môn khác nhau. Thế nhưng, không phải giải pháp nào cũng đem đến cho bạn sự thành công xuất sắc như mong ước. Chính vì vậy, chúng tôi muốn trình làng đến bạn cách làm chả tôm thịt khoai môn cực kỳ đơn thuần. Chỉ với 4 bước ngắn gọn dưới đây, bạn sẽ có một thành phẩm cực kỳ ngon và đẹp mắt .

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

  • Bước đầu tiên, chúng ta sẽ đi chế biến thịt lợn. Bạn hãy rửa sạch thịt lợn rồi đem đi xay nhuyễn.
  • Đối với tôm tươi, chúng ta lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ như hình hạt lựu.
  • Miến đem đi ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó cắt nhỏ thành các khúc khoảng 1-2cm. Lưu ý: cắt quá dài sẽ làm cho chúng ta khó khăn khi cuốn chả.
  • Với nấm mèo, chúng ta cũng ngâm như miến cho mềm rồi rửa sạch chúng. Tiếp đó, ta thái nấm thành sợi mỏng để cuốn dễ dàng hơn.
  • Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi nhỏ.
  • Hành lá và rau sống sẽ được rửa sạch rồi rửa với nước và để cho ráo. Đối với hành lá, bạn đem đi xắt nhỏ.
  • Củ sắn: Bò vò, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp nguyên liệu

Cần nêm gia vị thật cẩn trọng để không bị quá mặn hay quá nhạt

  • Sau khi đã chế biến sau tất cả các nguyên liệu, bạn cho các thành phần gồm: tôm, thịt, khoai môn, nấm mèo, miến, cà rốt, sắn, hành lá, rau húng quế lá tía tô,vào tô lớn.
  • Tiếp đó, bạn hãy đập trứng vào nước trên và nêm gia vị: bột ngọt, tiêu, nước mắm rồi trộn đều lên cho hỗn hợp hoà làm một.

Bước 3: Cuốn chả giò

Nhìn qua, mọi người đều cho rằng việc cuốn chả giò rất đơn thuần. Thế nhưng, liệu bạn có biết rằng để cuốn được một chiếc chả đẹp cần có kỹ thuật. Và dưới đây là cách cuốn chả giò đẹp nhất mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :

  • Nếu bánh tráng được chuẩn bị không mềm, bạn có thể nhúng chúng với nước lọc. Sau đó, trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi cho một lượng nhân vừa phải vào. Phần nhân sẽ được đặt ở mép dưới cùng của chiếc bánh tráng.
  • Tiếp đó, bạn hãy khéo léo cầm mép dưới cùng rồi bắt đầu cuốn bánh tráng lên. Trong quá trình cuốn, bạn phải linh hoạt các ngón tay để giữ nhân cố định
  • Khi cuốn được một vòng, bạn hãy gấp 2 mép bên vào để cho chả đẹp hơn và nhân cũng không bị rơi ra ngoài.
  • Để chả chắc hơn, bạn có thể cho một chút nước lọc vào mép trên cùng. Như vậy, nó sẽ không bị long ra khi bạn chưa kịp cho vào chảo.

Bước 4: Cách chiên chả giò giòn

  • Bạn cho dầu vào chảo, bật bếp đợi dầu sôi rồi bắt đầu thả chả giò vào.
  • Bạn nên để lửa nhỏ chiên cho chả giò vàng nhẹ rồi tăng lửa thêm một chút. Cách này sẽ giúp món ăn vàng đều và giòn như mong muốn.
  • Khi thấy chả chín, bạn hãy vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Hoàn thành món chả giò chiên giòn bắt mắtCuối cùng, bạn chỉ cần bày ra đĩa, trang trí thêm một chút ít là có một thành phẩm tuyệt vời rồi. Để món ăn tuyệt vời hơn, bạn hãy pha thêm một bát nước chua cay thật ngon nhé !Trên đây là cách làm chả giò tôm thịt khoai môn cực kỳ đơn thuần mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm. Hãy vào ngay với gian nhà bếp thân yêu của mình để làm món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này nhé !

Rate this post