Mục lục nội dung

Cách làm bánh chuối chiên xù giòn rụm, ăn là nghiện

Nhanh gọn lại ngon, cách làm bánh chuối chiên xù chỉ gồm 2 bước cực đơn thuần. Đây là món bánh mê hoặc rất tương thích để bạn vào nhà bếp những ngày cuối tuần hay những khi rảnh rỗi .

Bánh chuối chiên xù là một cách chiên bánh chuối khá mới mẻ nhưng hương vị lại thơm ngon lại còn giòn tan. Vị ngọt thanh tự nhiên của chuối kết hợp cùng lớp vỏ bột giòn rụm sẽ tạo nên món bánh hấp dẫn cho cả nhà bạn tắm tắt khen. Nào, cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm bánh chuối chiên xù nhé bạn.

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên

Chuối xiêm (hoặc chuối cao): 6 trái
Bột chiên giòn: 20gr
Bột gạo: 20gr
Bột chiên xù:30gr
Nước: 100ml
Màu thực phẩm (màu vàng): 2 giọt

Cách làm bánh chuối chiên xù

Bước 1. Pha bột làm bánh chuối chiên

Bạn cho 20gr bột chiên giòn, 20gr bột chiên xù vào tô, trộn đều lên sau đó từ từ cho nước lọc vào, vừa cho vừa khuấy lên để bột không bị vón cục và tránh tình trạng cho quá nhiều nước bột sẽ bị lỏng.
Khi đã cho hết 100ml nước vào bạn cho thêm 2 giọt màu vàng thực phẩm vô, khuấy lên để bột có màu đẹp mắt.

Pha bột làm bánh chuối chiên xù
Pha bột chiên bánh chuối

Bước 2. Cách chiên bánh chuối

Chuối bạn lột vỏ rồi dùng xiên que xâm vào, nếu không có xiên que thì không xiên cũng được.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đợi dầu sôi thì bạn lăn chuối qua lớp bột vừa pha xong cho vào chảo chiên cho bột săn lại.

Cách làm bánh chuối chiên xù
Lăn chuối qua lớp bột đầu tiên

Cách làm bánh chuối chiên xù
Chiên cho bột săn lại

Bạn đang đọc: Cách làm bánh chuối chiên xù giòn rụm, ăn là nghiện

Khi lớp bột đã khô lại bạn lấy ra lăn chuối qua lớp bột đã pha thêm lần nữa rồi lăn qua bột chiên xù sau đó chiên vàng dưới lửa lớn rồi lấy ra đặt lên giấy thấm dầu, tiếp tục thực hiện cho đến hết nguyên liệu là xong.

Cách làm bánh chuối chiên xù
Lăn chuối qua lớp bột chiên xù rồi chiên nhanh dưới lửa lớn cho bột giòn tan

Trình bày món bánh chuối chiên xù

Hãy thưởng thức bánh chuối chiên xù khi còn nóng để cảm nhận được cái giòn ngon của bánh nhé bạn. Bạn thấy đó, cách làm bánh chuối chiên xù rất đơn giản, hãy tranh thủ thời gian thường xuyên chế biến cho cả nhà ăn nhé.

Cách làm bánh chuối chiên xù
Bánh chuối chiên xù