Cùng huongkimchi điểm qua cách làm cơm cuộn kim chi ngon nhất hiện nay nào? Bạn có tin là mình sẽ trở thành master món này sau khi xem bài không?
Món ăn “ cơm cuộn kim chi ” không lạ lẫm với những bạn trẻ thương mến hàn quốc. Đó còn là cách các teen nữ bộc lộ tình cảm với teen nam mình yêu. Nghe là vậy nhưng chắc rằng nhiều bạn vẫn chưa biết cách làm món ăn này nha. Xem cách làm ngay thôi .
Mục lục nội dung
Các nguyên liệu thực hiện món cơm cuộn kim chi
- Cơm chín : 150 – 200 gram
- Kim chi: 100 gram
- Nấm hương : 100 gram
- Ớt chuông : 1 quả
- Cà rốt : 1 củ
- Hành hoa: 50 gram
- Hành khô : 3 củ
- Tỏi khô : 1 củ
- Thịt bò : 150 gram bằm nhỏ.
- Vừng : 50 gram
- Dầu ăn : 100 ml
- Hành tây : 1 củ
- Các gia vị nêm : muối, đường, bột canh, dầu mè, hạt nêm, nước tương …
Thịt bò bằm làm cơm cuộn kim chi
Cách chế biến cơm cuộn rau củ kim chi hấp dẫn
Bước 1 : Sơ chế các nguyên liệu
- Kim chi: vắt sach nước, sau đó cho rửa với chút nước ấm đã chuẩn bị. Rửa sơ qua sau đó để ráo nước.
- Trút cơm vào một thố nhỏ, trộn chút bột canh, dầu mè vào. Trộn đều cho ngấm trước khi rang cơm.
- Tỏi : bóc vỏ, rửa sơ và băm nhỏ.
- Hành tím : lột vỏ và băm nhuyễn
- Thịt bò : trụng sơ với nước ấm cho đi các chất bẩn bám. Rồi cho ra chén nhỏ, nêm chút dầu ăn, hạt nêm và tỏi băm nhuyễn. Trộn đều nguyên liệu ướp thịt bò cho ngấm gia vị.
- Cà rốt : cạo sạch vỏ, rửa với nước rồi xắt hạt lựu.
- Ớt chuông: rửa sạch, bỏ cuống và thái như cà rốt
- Nấm hương: rửa sạch, thái làm tư.
- Hành tây cũng lột vỏ và xắt giống cà rốt.
Bước 2 : Chiên cơm và các nguyên liệu cuộn
- Đặt chảo vừa lên bếp, cho dầu ăn và bật bếp nóng
- Dầu sôi, bạn cho tỏi và hành băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào tái.
- Thịt bò chín tái thìa cho hành tây, cà rốt, nấm hương và đảo đều cho các nguyên liệu chín hẳn. Bạn đảo tầm 2 – 3 phút là các nguyên liệu đạt được độ chín.
- Tiếp theo là cho cơm vào đảo cùng các nguyên liệu. Đảo được chút thì bạn nêm nếm bằng nước tương cho vừa miệng. Chú ý là không đảo quá khô.
- Khi thấy cơm tơi thì cho thêm hành hoa, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Thêm miếng mè rang vào cơm nữa cho đẹp mắt và thơm.
Các bước làm cơm cuộn kim chi
Bước 3 : Làm cơm cuộn
- Chờ cho cơm nguội chút, bạn dùng bao tay, nắm cơm thành những viên dài nhỏ gọn.
- Trải lá kim chi lên mặt phẳng sạch hoặc thớt dài.
- Đặt cơm vào và tiến hành cuộn lại như cuộn nem. Càng chặt tay thì cơm cuộn của bạn càng ngon. Cố gắng là cuộn gọn cho cơm nằm trong lá. Phải thật khéo léo kẻo rách lá.
- Làm lần lượt hết phần cơm và thưởng thức thôi nào
Cơm cuộn kim chi
Mách nhỏ bạn món cơm cuộn kim chi
- Rửa kim chi qua nước ấm để kim chi bớt chua. Sau đó vắt sạch để ráo rồi mới chế biến.
- Gạo rang sau khi nấu nên ướp chút dầu mè cho ngon và dễ ngấm gia vị hơn.
- Không để cơm quá khô sẽ là điểm trừ với món ăn đặc biệt này.
- Ngoài những nguyên liệu thập cẩm ở trên, cơm cuộn kim chi còn có thể được chế biến với những nguyên liệu khác. Bạn có thể cuộn với trứng, xúc xích, thịt bò, giò chả, thịt nguội …
Hoàn thành cách làm cơm cuộn kim chi rồi đó! Bạn sẽ có cách để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có những bữa ăn ngon. Với các bạn hay đi làm xa, việc mang theo đồ ăn sẽ hơi khó khăn.
Thế nên món cơm cuộn này hoàn toàn có thể sát cánh cùng bạn. Thử nghĩ xem, chỉ cần mất chút thời hạn buổi sáng làm vài thứ, bạn sẽ có món ăn ngon cho bữa trưa ngay .
Rất ít người biết rằng kim chi cũng được dùng làm nhân bánh bao đấy. Ngạc nhiên quá phải không ? Sao không thử ngay món ăn này với Cách Làm Bánh Bao Nhân Kim Chi Lần Đầu Chia Sẻ Tại Huongkimchi
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
