Trổ Tài Với 20 Cách Làm Cua Sốt Bơ Tỏi Trứng Muối, Cách Làm Món Cua Sốt Bơ Tỏi Của Bùi Khắc Min

Tiếp tục vào bếp trổ tài với hơn 20 món ăn vừa ngon vừa dễ làm từ nguyên liệu cua biển tươi sống. Đã là tín đồ của cua thì chắc chắn chẳng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn này. Thay vì chọn những cách luộc, hấp truyền thống, bạn hoàn toàn có thể thoả sức sáng tạo để có được cho mình món ăn vừa ngon vừa bắt mắt cho bữa ăn tại gia.Trong phần 2, chúng ta sẽ cùng học cách làm 1 vài món cua sốt.

Bạn đang xem : Cách làm cua sốt bơ tỏi

Cách làm cua xào bơ tỏi

Nguyên liệu làm cua xào bơ tỏi

Cua biển : 2 con

Bơ: 1 muỗng

Tỏi băm : 1 muỗngHành tây : 1 củRượu vang, muối tiêu

Thực hiện làm món cua xào bơ tỏi

Cua rửa sạch, sơ chế lột mai, yếm, chặt làm đôi hoặc 4 nếu to và đập hơi dập càng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng cau .Đặt chảo lên nhà bếp, cho bơ vào đun tan chảy, thả tỏi vào phi thơm. Khi tỏi hơi vàng, thả cua vào xào nhanh tay và nêm thêm gia vị cùng ít tiêu cho vừa miệng. Khi thấy cua chuyển màu đỏ cho thêm hành tây vào xào chung đến khi hành chín là món ăn hoàn thành xong .

*******Cua sốt cay kiểu Hàn

Thực hiện món cua sốt ớt kiểu Hàn

Sơ chế làm sạch cua thật sạch bằng bàn chải. Tách mai, bỏ yếm và gạt gạch ở mai vào 1 bát riêng .Cho cua và cá khô vào nồi, thêm vào 1,5 bát nước lọc, 1 thìa miso khuấy tan và đun sôi, sau 5 phút gắp cá khô bỏ ra ngoài .Xem thêm : Cách Làm Bò Khô Miếng Mềm – Hướng Dẫn Làm Thịt Bò Khô Miếng Ngon Tuyệt

Cho tỏi băm, bột ớt, nước gừng, xì dầu, rượu gạo và tương ớt vào bát, trộn đều. Rưới nước sốt thu được vào nồi cua.

Đun thêm 5 – 7 phút để cua chín. Rắc thêm hạt tiêu và nên dùng nóng .Như vậy, phần 2 loạt bài : “ Trổ tài với 20 cách làm cua biển ngon nhất ” trên đây đã trình làng đến bạn những món cua sốt ngon nhất từ phong thái từ Á đến Âu. Hi vọng bạn hoàn toàn có thể triển khai và vận dụng công thức này ngay tại nhà .

Để chọn được những con cua chắc thịt thơm ngon nhất cho những món ăn này, có 2 địa chỉ nhà hàng hải sản – chợ hải sản giá rẻ nhận ship tận nhà tại Hà Nội mà bạn nên tham khảo, đó là: Nhà hàng Phố Hải Sản (Số 5 Trần Kim Xuyến, Yên Hoà, Cầu Giấy Hà Nội) và Nhà hàng Đại Dương Xanh Việt Hưng (C01, BT8 khu đô thị Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội).

Rate this post