Cách làm đậu hũ non hạt sen cho bé ăn dặm vừa giàu dinh dưỡng lại trọn vẹn bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Đặc biệt, món đậu hũ non hạt sen còn được nhiều bé yêu dấu bởi sự thanh mát, béo thơm mang đến .
Cách làm đậu hũ non hạt sen cho bé khác với đậu hũ thông thường như thế nào?
– Đậu hũ non hạt sen ngoài việc được làm bằng hạt sen, nó còn được tạo thành từ gelatin để giúp làm tăng sự béo ngậy và tan mềm mỗi khi ăn .
– Không giống như đậu hũ thông thường, mỗi khi chế biến, đậu hũ non hạt sen cũng không cần phải chế biến qua nước chua.
Món đậu hũ non hạt sen cho bé giàu dinh dưỡng. ( Ảnh minh họa )
– Trong khi lớp vỏ của đậu hũ thường thì khá dày và rắn thì đậu hũ non hạt sen lại không hề có lớp vỏ ngoài này nên những miếng đậu thường khác mềm mịn, dễ vỡ .
– Đậu hũ non hạt sen có chứa nhiều các loại chất dinh dưỡng hơn so với đậu hũ thường thì. Miếng đậu hũ non hạt sen thơm thơm, mềm mềm giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon, khung hình thoáng mát nên chúng thường được các mẹ ưu thích để chế biến món ăn dặm cho bé .
Cách làm đậu hũ non hạt sen cho bé ăn dặm
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Hạt sen tươi hoặc khô ( tùy lượng mẹ muốn nấu cho bé mà chọn khối lượng hạt sen cho tương thích )
– Nước lọc
Cách làm đậu hũ non hạt sen cho bé:
– Bước 1 : Tách đôi hạt sen, cần phải bỏ tim sen cho khỏi đắng .
– Bước 2 : Ngâm hạt sen trong nước lọc khoảng chừng 30 phút ( so với hạt sen tươi ) hoặc khoảng chừng từ 5-6 tiếng ( so với hạt sen khô ) .
– Bước 3 : Sau khi ngâm xong thì rửa sạch hạt sen và xay cùng với nước lọc .
– Bước 4 : Lọc hỗn hợp này để lấy nước cốt. Bã sau khi lọc xong hoàn toàn có thể dùng làm bánh ăn dặm cho bé .
– Bước 5 : Nấu nước cốt sen thu được cùng lửa nhỏ. Khi nước hạt sen đã sôi đều và đặc hơn, sệt lại thì tắt nhà bếp. Cần chú ý quan tâm khuấy liên tục nước hạt sen để hỗn hợp sánh đều và không bị cháy ở đáy nồi .
– Bước 6 : Để nước sen vừa thu được ra khuôn, để trong khoảng chừng 15-30 phút cho nguội rồi mới cho vào tủ lạnh .
Cách làm đậu hũ non yến mạch hạt sen cho bé ăn dặm
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Yến mạch
– Hạt sen tươi hoặc khô
– Nước lọc
– Khuôn / khay
Lưu ý : Lượng yến mạch và hạt sen tùy theo khẩu phần ăn của bé mà mẹ đong đếm cho tương thích .
Cách làm đậu hũ non hạt sen yến mạch:
– Bước 1 : Ngâm yến mạch và hạt sen. Thời gian ngâm yến mạch và hạt sen tươi là khoảng chừng 30 phút. Nếu là hạt sen khô nên ngâm từ 5-6 tiếng cho mềm. Sau đó chắt bỏ phần nước, chỉ giữ lại yến mạch và hạt sen .
– Bước 2 : Đổ nước lọc, yến mạch và hạt sen đã ngâm và xay mịn. Lọc lấy nước, phần cái hoàn toàn có thể sử dụng để làm bánh ăn dặm cho bé .
– Bước 3 : Đổ hỗn hợp nước vừa được lọc sạch bã vào nồi, bắc lên nhà bếp .
– Bước 4 : Vừa nấu vừa khuấy đều tay để tránh bị cháy bén. Mẹ nấu đến khi hỗn hợp sánh đặc lại là được .
– Bước 5 : Tắt nhà bếp, đổ hỗn hợp vào trong khuôn / khay tùy ý. Sau khi nguội, bỏ vào trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng là triển khai xong .
Món đậu hũ non hạt sen và đậu hũ non yến mạch hạt sen hoàn toàn có thể cho bé ăn cùng với nước trái cây hoặc trái cây như đu đủ, xoài, cam … cũng đều rất thơm ngon .Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-dau-hu-non-hat-sen-cho-be-an-dam-don-gian…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-dau-hu-non-hat-sen-cho-be-an-dam-don-gian-la-mieng-d274171.html
Cách làm đậu hũ non cho bé ăn dặm ngon tại nhà
Đậu hũ non là một dạng chế biến đặc biệt quan trọng từ đậu hũ thường thì, rất dễ ăn và chế biến. Cách làm đậu hũ non không hề phức tạp mà bạn hoàn toàn có thể thuận tiện …
Bấm xem >>
Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
