Thời gian gần đây món tàu hũ trân châu đường đen đang được rất nhiều bạn trẻ săn lùng cũng như thương mến, đặc biệt quan trọng quan trọng trong thời tiết nực nội này thì đây là một món ăn vô cùng thích hợp không riêng gì bởi tính thanh mát, giải nhiệt cũng như những quyền hạn so với sức khỏe thể chất sức khỏe thể chất. Vậy cách làm tàu hũ trân châu đường đen có khó không, nguyên vật liệu gồm có những gì, cùng tìm hiểu và khám phá và mày mò với Nấu và ă n trong bài viết dưới đây nhé .
Mục lục nội dung
1. Giá trị dinh dưỡng của món ăn .
-
Đậu hủ hay còn được gọi là tàu hủ hay tàu hũ, đây là món ăn dân dã của người dân 1 số ít vương quốc, nguyên vật liệu làm đậu phụ là hạt đậu nành .
Bạn đang đọc: Tự làm tàu hũ trân châu đường đen vừa ngon mát vừa tốt cho sức khỏe.
- Trong đậu phụ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như Phosphorus, Copper và Selenium, và một nguồn rất tốt của Protein, Canxi và mangan .
- Tàu hũ là loại thực phẩm chứa ít Cholesterol và natri, do đo có tính năng tốt trong phòng ngừa những bệnh đối sánh tương quan đến tim mạch .
- Ngăn ngừa và điều trị béo phì .
- Có tác dụng giảm ung thư vú và tuyến tiền liệt .
- Đây là món ăn thích hợp với những người ăn kiêng và những người an chay .
- Giảm thiểu những triệu chứng mãn kinh .
2. Các bước nấu món tàu hũ trân châu đường đen đơn thuần .
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu .
- Đậu nành : 200 gram .
- Sữa tươi không đường : 220 ml
- Whipping cream ( kem sữa tươi ) : 60 ml .
- Trân châu đen : 150 gram ( bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể mua những loại bán sẵn ngoài shop ) .
- Đường nâu : 70 gram .
-
Khuôn nhỏ đường kính 5-7 cm bằng sắt hoặc nhựa .
Xem thêm : Cách xào quả núc nác
Bước 2 : Sơ chế đậu nành .
- Đậu nành đem ngâm trong nước qua đêm khoảng chừng 8-10 tiếng cho đậu nở, hạt đậu nào nổi lên thì bỏ đi, đồng thời vô hiệu những hạt sâu, lép và rửa sạch đất cát .
- Tiếp đến, đổ bỏ nước ngâm đậu, rồi dùng nước sạch rửa lại đậu một lần nữa, vớt đậu ra rổ và để ráo nước .
Bước 3 : Xay và lọc đậu nành .
- Cho đậu vào xay nhuyễn cùng 1,2 lít nước .
- Lọc hỗn hợp vừa xay qua khăn xô và vắt lấy nước, nếu không có khăn xô bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng rây lọc, chăm sóc lọc thật kĩ để không sót bã đậu nhé .
Bước 4 : Tiến hành làm phần tàu hũ .
- Cho nước đậu vào nồi đun sôi, trong quy trình tiến độ nấu khuấy đều tay và dùng thìa hớt sạch bọt. Khi đậu sôi thì cho lửa nhỏ và nấu thêm khoảng chừng 15 phút nữa .
- Tiếp theo đổ phần sữa tươi và whipping cream vào nồi nước đậu và trộn đều, liên tục đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt phòng bếp .
- Đợi hỗn hợp sữa nguội bớt thì đổ vào khuôn nhỏ, hớt bọt để mặt bánh được mịn. Sau đó, dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 8 tiếng đến khi đông toàn vẹn .
Bước 5 : Hoàn thành món tàu hũ trân châu đường đen .
- Nấu sôi nước và cho trân châu vào nấu với lửa to, khuấy đều cho đến đến khi trân châu nổi lên thì hạ nhỏ lửa và đun thêm 5 phút nữa thì tắt phòng bếp .
- Tiếp đến, đổ trân châu ra, nhân lúc trân châu còn nóng cho đường nâu vào và trộn đều, để nguội hẳn ở nhiệt độ phòng .
- Cuối cùng lấy tàu hũ trong tủ lạnh ra, đổ phần trân châu đường đen lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
3. Yêu cầu thành phẩm .
- Tàu hũ “ núng nính ”, mềm mịn thơm ngon tan ngay trong miệng, độ ngọt vừa phải không bị ngấy .
- Ăn cùng với trân châu đường đen dai dai giòn giòn không bị ngọt chắc như đinh không khiến bạn phải vô vọng .
Tham khảo thêm :
Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.
Bí quyết tự nấu chè khúc bạch với những nguyên liệu đơn giản …
Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến bổ dưỡng, thơm ngon
Xem thêm : Top 6 cách chế biến gia vị xào thịt bò thơm ngon dễ làm
Trên đây là bài viết chi tiết hướng dẫn làm món tàu hũ trân châu đường đen, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.
Chúc các bạn thành công !
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
