Bạn đã sẵn sàng chuẩn bị học cách làm bánh Dorayaki mang đúng mùi vị và phong thái nhẹ nhàng thanh tao của người Nhật chưa ? Hãy cùng vào nhà bếp với GATO nhé !
Mục lục nội dung
Các nguyên liệu cần có để học cách làm bánh Dorayaki.
Nguyên liệu làm vỏ bánh rán Dorayaki ( 6 chiếc bánh )
- 4 quả trứng lớn
- 140 g (2/3 cup) đường
- 2 muỗng canh mật ong
- 160 g (1⅓ cup *) bột mì đa dụng
- 1 tea spoon baking powder ( bột nở chuyên dụng)
- 1 tea spoon dầu ăn
- Vani
- ½ bát con đậu đỏ (khoảng 200g)
- Đường trắng 100gr
- ½ muỗng cà phê muối
Nguyên liệu làm nhân bánh rán Dorayaki
Để tiết kiệm chi phí thời hạn các bạn hoàn toàn có thể mua đậu đỏ đóng hộp ở ngoài tiệm nhé !
Bắt đầu học cách làm bánh Dorayaki ngon tuyệt cú mèo nào.
Cách làm nhân bánh Dorayaki
– Đậu đỏ đem rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 4-5 tiếng cho nở. Sau đó rửa sạch lại 1 lần nữa, rồi đổ sâm sấp nước đem bung cho đậu chín mềm.
– Khi đậu khởi đầu sôi thêm 50 gr đường vào. Vừa đun vừa hòn đảo đều và dùng thìa nghiền nhỏ đậu .
– Đun đến khi nước cạn dần hỗn hợp trở nên sánh, các bạn cho nốt phần đường còn lại vào nồi, trộn đều. Tắt bếp, đợi hỗn hợp nhân nguội rồi đựng vào hũ thủy tinh để vào tủ lạnh dùng dần .
Cách làm vỏ bánh Dorayaki
– Trước tiên các bạn rây bột mì và bột nở rồi trộn đều với nhau .
– Đập trứng vào 1 chiếc bát lớn. Đánh đều lên .
– Thêm đường, mật ong, dầu ăn rồi liên tục đánh đên khi hỗn hợp trở nên như nhau .
– Đổ từ từ hỗn hợp bột vào trong bát, khấy trộn đều cho đến khi sánh mịn, tránh bị vón cục. Các bạn có thể thêm 1 chút nước nếu thấy hỗn hợp của mình hơi khô nhé.
– Thêm chút vani để tạo mùi vị sau đó dùng nilon bao kín để vào tủ lạnh khoảng chừng 15 phút
– Sử dụng chảo chống dính để rán bánh nha bạn. Đun nóng chảo, để lửa nhỏ, thêm một chút ít dầu giúp bánh không bị cháy và có màu nâu vàng thích mắt. Cho 1 muỗng canh hỗn hợp bột vào chảo, tạo hình tròn đều, lật bánh cho bánh chín đều .
– Làm lần lượt đến khi hết bột .
– Phết nhân đậu đỏ đã chuẩn bị sẵn sàng từ trước vào giữa bánh rồi ép đều ra hai mép. Vậy là món bánh Dorayaki đã sắn sàng Giao hàng .
Cách làm bánh Dorayaki thật đơn giản phải không các bạn. Không cần các dụng cụ phức tạp, lại nhanh gọn tiết kiệm thời gian. Đó quả là một gợi ý tuyệt vời cho những chuyến picnic của gia đình ngày cuối tuần.
Đặc biệt với cách làm bánh Dorayaki trên các bạn hoàn toàn có thể tha hồ lựa chọn phát minh sáng tạo mùi vị bánh theo sở trường thích nghi : bánh nhân đậu xanh, bánh nhân mứt dâu, bánh hương trà xanh …
Thật mê hoặc phải không các bạn. Bắt tay vào làm ngay thôi. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé !
[ dt_button link = ” https://blogchiase247.net/lop-hoc-lam-banh-ha-noi ” target_blank = ” false ” button_alignment = ” center ” animation = ” fadeIn ” size = ” medium ” style = ” default ” bg_color_style = ” default ” bg_hover_color_style = ” default ” text_color_style = ” default ” text_hover_color_style = ” default ” icon = ” fa fa-chevron-circle-right ” icon_align = ” left ” ] Xem lớp học làm bánh giá rẻ tại Abby [ / dt_button ]
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
