Gà xào cay với rau củ là món ăn ngon và đặc biệt hấp dẫn với các bạn trẻ. Một bữa ăn quây quần bên bạn bè cùng với một chảo đầy rau củ, thịt gà và nước sốt cay ngon, nóng hổi sẽ vô cùng tuyệt vời đấy. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì khám phá cách làm gà xào cay với rau củ cực kì đã miệng này chiêu đãi những thành viên thân yêu của mình nhé!
Mục lục nội dung
Nguyên liệu làm gà xào cay với rau củ cho 5 người ăn:
– 500 g thịt ức gà
-3 muỗng canh xì dầu
Bạn đang đọc: Cách làm gà xào cay với rau củ cực kì đã miệng
– 10 nhánh tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh gừng băm
– ¼ cup sốt ớt cay
– ¼ cup bột ớt
– ½ cup rượu trắng
– ½ muỗng cafe tiêu
– 500 g bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn
– 1 củ hành tây cỡ vừa, thái mỏng dính
– Bánh gạo Nước Hàn cắt thành 2 miếng dài ( nếu có )
– 1 cup khoai lang gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn
– 1 củ cà rốt nhỏ, thái mỏng mảnh
– 1 quả ớt xanh thái mỏng mảnh
– 10-20 lá tía tô
Cách làm gà xào cay với rau củ:
Bước 1:
– Bạn thái thịt gà thành miếng vừa ăn và cho vào tô lớn. Trộn thịt với 1 muỗng canh xì dầu và tiêu bằng tay hoặc bằng thìa .
Xem thêm: Cách làm gà viên lắc phô mai
Bước 2:
– Chuẩn bị nước sốt cay bằng cách trộn tỏi, gừng, sốt ớt cay, bột ớt, 2 muỗng canh xì dầu với rượu. Nếu bạn có máy xay, hoàn toàn có thể đem vào xay cho sốt có dạng kem nhuyễn .
Bước 3:
– Chuẩn bị một chảo rộng rồi rải bắp cải xuống đáy chảo. Sau đó, thêm hành, ớt xanh, cà rốt, bánh gạo, khoai lang lên .
– Thêm lá tía tô lên trên, đặt thành vài lớp nếu muốn .
Bước 4:
– Đặt thịt gà vào giữa chảo, trên lá tía tô rồi rưới sốt cay lên trên .
Bước 5:
– Đậy vung chảo lại và đun với lửa trung bình trong 2-3 phút. Bạn mở màn dùng muôi và hòn đảo các nguyên vật liệu lên cho chín .
Bước 6:
– Hạ lửa và đậy vung lại, đun thêm 20 phút nữa hoặc cho đến khi các nguyên vật liệu được nấu chín. Tiếp tục dùng muôi hòn đảo lên cho chúng chín đều .
– Cuối cùng là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .
– Khi đã xúc thịt gà và rau củ ra đĩa, bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít cơm vào cùng với kim chi và hòn đảo lên, xúc ra ăn kèm với gà xào cay nhé .
Những lưu ý khi làm gà xào cay với rau củ:
– Nếu không có rượu, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng ½ cup nước và 1 muỗng cafe đường .
– Bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau củ khác ưa thích vào, các loại rau củ đã sử dụng trong công thức này tạo nên vị ngọt và mùi vị hài hòa cho món ăn này .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào cay với rau củ này nhé!
(Theo Maangch)
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
