Mục lục nội dung
Cách làm gỏi gà xé chay ngon
Gà xé phay chay
Món gà xé phay chay là một món giải ngán cực thích hợp trong bữa cơm gia đình nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà chay xé miếng dai dai cùng với vị chua – mặn – ngọt của nước trộn khiến cho bất kỳ ai chỉ cần nếm thử một lần là sẽ yêu ngay món ăn này.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm gà xé chay ngon cho bữa tiệc
In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập
Chế biến :
13 mins
Nấu :
27 mins
Tổng thời hạn :
40 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
500kcal
Tác giả :
Nguyên liệu
-
▢
300 g gà lát chay
-
▢
2 quả dưa chuột
-
▢
1 củ hành tây
-
▢
rau răm
-
▢
ớt tươi
-
▢
chanh
Xem thêm: Cách làm dồi lợn bằng lòng già
-
▢
đường
-
▢
xì dầu
-
▢
dầu ăn
Cách làm
-
Gà lát chay ngâm nước ấm đến khi nở mềm thì vớt ra, vắt ráo nước rồi cho vào chiên vàng, sau đó xé miếng vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch, cắt dọc, bỏ ruột rồi thái lát mỏng dính. Rau răm, ớt tươi rửa sạch thái nhỏ .
-
Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng dính, ngâm vào bát nước đá cho hết hăng rồi vớt ra, để ráo nước. Sau đó trộn hành tây với đường, nước cốt chanh khoảng chừng 5 phút .
-
Pha nước trộn gỏi gà xé phay chay bằng xì dầu, đường, nước cốt chanh sao cho đủ chua – mặn – ngọt. Cho thịt gà vào bát to, thêm dưa chuột, hành tây, rau răm, ớt tươi rồi cho nước trộn gỏi vào, trộn đều .
-
Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thưởng thức qua trong khi còn nóng nực!.
Thêm ghi chú riêng của bản thân
Dinh dưỡng
Serving :1dĩa
|
Calories :500kcal
|
Carbohydrates :10g
|
Protein :10g
|
Fat :10g
|
Cholesterol :10mg
|
Sugar :10
g
Xem thêm: Xem list này để thấy người Hàn tận dụng tài tình các bộ phận từ lợn để tạo nên nhiều đặc sản
Công thức gỏi gà chay xé với phù trúc
Nguyên liệu
- phù trúc tươi: 200g
- 1 đòn nhỏ chả chay
- Rau răm
- 1 củ hành tây,
- rau quế,
- hành ngò
- gia vị
- muối, tiêu
- dầu ă
Cách làm
- Phù trúc rửa sạch để ráo nước sau đó đem chiên hơi vàng
- Sau khi phù trúc nguội đem xé nhỏ, chả chay cũng đem xé nhỏ.
- Hành tây rửa sạch cắt sợi
- Các loại rau rửa sạch
- Dùng 1 thau nhỏ sạch cho phù trúc, chả chay đã xé vào trộn đều cùng chút muối và vị tinh cho thấm, cho hành tây vào đảo đều, cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào đảo đều. Cuối cùng cho các loại rau thơm vào trộn đều là xong
Quý khách nghĩ rằng món gà chay xé phay đây mất bao thời hạn nhằm mục đích chế biến xong ?. Chỉ với các quy trình triển khai phía trên, quý vị sẽ thấy cách làm món ngon này không hề khó khăn vất vả mà lại đơn thuần hơn sức tưởng tượng
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
