Mục lục nội dung
1. Gia vị rắc cơm là gì và bắt nguồn từ đâu?
Trong tiếng Nhật, gia vị rắc cơm được gọi là Furikake. Đây là món ăn truyền thống cuội nguồn của người Nhật, được làm từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Gia vị rắc cơm thường thấy nhất tại Nhật là hỗn hợp cá khô, vừng, rong biển và mononatri glutamat. Ngoài ra người ta cũng triển khai món ăn này với katsuobushi hay okaka, vụn cá hồi khô ướp đông, trứng, rau củ … Cách làm đa phần là sấy hoặc sao khô nguyên vật liệu, thêm gia vị rồi trộn đều với nhau .Gia vị rắc cơm là món ăn kèm tiện dụng với cơm, cháo và nhiều món ăn khác. Ảnh: InternetTheo nhiều trang thông tin tương quan, Furikake bắt nguồn từ thời kỳ Taishō ( 1912 – 1926 ) ở Nhật. Món Furikake tiên phong được triển khai chính là hỗn hợp bột xương cá xay, hạt vừng rang, hạt anh túc và rong biển. Sau này, món Furikake phổ cập và phong phú hơn về mùi vị.
2. Có bao nhiêu loại gia vị để rắc cơm?
Gia vị rắc cơm là tên gọi chung cho các loại thực phẩm chế biến sẵn dùng để rắc lên cơm. Do đó việc phân loại món ăn này chỉ chính xác khi dựa trên nguyên liệu làm ra món ăn. Nguyên liệu chính cần có ở hầu như mọi món Furikake là vừng và rong biển. Ngoài 2 nguyên liệu này thì món ăn có thể bổ sung một hoặc một số thành phần khác.
- Nhóm nguyên liệu rau củ: Phần rau củ được sử dụng là lá xanh hoặc củ của cải bó xôi, rau cải củ trắng/đỏ), cà rốt.
- Nhóm nguyên liệu thịt, cá, trứng: Thành phần này cung cấp nhiều dưỡng chất gồm đạm, canxi… cho món ăn. Các nguyên liệu này thường là cá hồi, cá dăm, cá nục, cá ngừ, thịt heo, thịt gà, thịt bò, lòng đỏ trứng…
- Nhóm nguyên liệu dạng hạt: hạt anh túc, đậu phộng, hạt diêm mạch, điều, hạnh nhân, hạt bí đỏ…
Bên cạnh những nhóm thực phẩm này, các công ty sản xuất gia vị rắc cơm lúc bấy giờ còn sử dụng một số ít nguyên vật liệu mới. Chúng gồm có mù tạt, lá thơm, trà xanh để làm mùi vị món ăn thêm phong phú và đa dạng .Có nhiều loại Furikake được làm từ rau củ, thịt, cá, trứng hoặc các loại hạt giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet
3. Cách chọn gia vị rắc cơm cho bé
Cơ thể bé cần 4 nhóm dưỡng chất chính gồm tinh bột, chất béo, rau củ, chất đạm. Bé nhận đủ tinh bột từ cơm, 3 chất còn lại được bổ trợ ở các món ăn kèm. Khi chọn gia vị rắc cơm cho bé, mẹ hoàn toàn có thể ưu tiên lựa chọn loại sản phẩm chế biến từ thành phần chứa 3 dưỡng chất còn lại. Bên cạnh đó, 1 số ít gợi ý lựa chọn khác dành cho mẹ là :
- Lựa chọn gia vị rắc cơm có bao bì dễ thương để thu hút trẻ ăn nhiều hơn. Một số hình ảnh trên sản phẩm mà mẹ có thể chọn mua là hình mèo Kitty, con ếch, Pokemon, búp bê Barbie, siêu nhân…
- Lựa chọn gia vị rắc cơm được cắt nhỏ để trẻ dễ ăn. Mẹ cũng có thể chọn các sản phẩm đã chia nhỏ khẩu phần thành nhiều gói nhỏ. Cách đóng gói như thế sẽ giúp dễ dàng bảo quản gói gia vị hoặc thay đổi loại gia vị rắc cơm khi muốn.
4. Đâu là top 8 gia vị rắc cơm tốt nhất dành cho bé?
Mẹ hoàn toàn có thể tự làm gia vị rắc cơm tại nhà cho con nhưng quy trình làm mất nhiều thời hạn và sức lực lao động. Chính vì vậy mà một số ít mẹ lựa chọn mua mẫu sản phẩm bán sẵn. Lúc này, mẹ cần chú ý quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng mà loại sản phẩm mang lại. Trong nhiều loại gia vị dùng để rắc cơm hiện có trên thị trường, 8 mẫu sản phẩm dưới đây được nhìn nhận tốt nhất .Sử dụng các loại rắc cơm dành cho bé giúp mẹ tiết kiệm được thời gian nấu ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho con. Ảnh: Internet
4.1. Gia vị rắc cơm của Nhật Marumiya
Gia vị rắc cơm Marumiya được sản xuất tại Nhật. Sản phẩm rắc cơm của tên thương hiệu này có nhiều chủng loại, phong thái đóng gói cũng như mùi vị. Hiện nay, loại sản phẩm của Marumiya đã được nhập khẩu vào Nước Ta và được các người mua yêu dấu .Điểm đặc biệt quan trọng của gia vị rắc cơm Marumiya là có nhiều mùi vị để lựa chọn. Ngoài vị rong biển, cá rong biển truyền thống lịch sử, hãng còn sản xuất ra các vị mới. Đó là thịt gà, thịt bò, trứng. Hàm lượng dinh dưỡng trong mẫu sản phẩm khá cao, tùy vào loại đơn cử mà chứa canxi, DHA, vitamin hoặc khoáng chất. Mùi vị của món ăn thơm ngon giúp bé ăn cơm ngon miệng hơn .Giá thành của các loại gia vị rắc cơm tên thương hiệu Marumiya khác nhau tùy vào gói to nhỏ hoặc nguyên vật liệu. Thường thì giá tiền của những mẫu sản phẩm này xê dịch từ 30 – 100 ngàn VNĐ. Để mua được mẫu sản phẩm chính hãng, bạn nên tới địa chỉ bán hàng chính hãng uy tín .Gia vị rắc cơm của Nhật Marumiya không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất. Ảnh: InternetMua loại sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua mẫu sản phẩm này trên Lazada tại đây.
4.2. Gia vị rắc cơm Minzco Hàn Quốc 20g
Gia vị rắc cơm cho bé ăn dặm Minzco có nguồn gốc từ Nước Hàn. Sản phẩm được làm từ nguồn nguyên vật liệu sạch trải qua quy trình tinh lọc kỹ trước khi đưa vào chế biến. Gia vị thích hợp rắc lên cơm hoặc cháo ăn dặm, giúp con có một bữa ăn đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, mẹ cũng hoàn toàn có thể sử dụng gia vị này cho các bé lớn hơn. Những món ăn hoàn toàn có thể sử dụng gói gia vị gồm kimbap, cơm trộn, xôi, mì. Bé hoàn toàn có thể mang theo khi đi học, đi chơi hay picnic .Gia vị đã được đóng gói sẵn vào các gói nhỏ nên thuận tiện cho dữ gìn và bảo vệ cũng như chia khẩu phần từng bữa ăn. Sản phẩm có nhiều vị để lựa chọn, gồm có cà ri, món ăn hải sản, rau củ, cá ngừ, cá cơm, phô mai … Gia vị rắc cơm Minzco được nhiều người nhìn nhận là tiện nghi, nhanh gọn. Sản phẩm không riêng gì được yêu thích tại Nước Hàn mà còn ở Nước Ta .Giá bán của mẫu sản phẩm này tại các trang TMĐT ở Nước Ta giao động từ 60 – 120 ngàn VNĐ. Đóng gói dạng hộp, mỗi hộp có khối lượng 20 g, chia thành 4 gói nhỏ với khối lượng mỗi gói 5 g. Hạn sử dụng được in lên vỏ hộp của từng loại sản phẩm .Gia vị rắc cơm Minzco Hàn Quốc 20g đóng trong hộp chắc chắn, chia nhỏ khẩu phần thành các gói 5g tiện lợi. Ảnh: InternetMua loại sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua mẫu sản phẩm này trên Lazada tại đây.
4.3. Gia vị rắc cơm Tanaka 30 gói 6 vị
Gia vị rắc cơm cho bé và người lớn Tanaka 30 gói 6 vị được sản xuất bởi Tanaka Food. Đây là một trong những công ty chế biến thực phẩm nổi tiếng tại Nhật Bản. Công ty này xây dựng từ những năm 1901, hiện có nhiều loại sản phẩm rắc cơm được nhiều người biết đến .Gia vị rắc cơm 30 gói 6 vị của Tanaka thực ra là dòng mẫu sản phẩm mini, mỗi bịch 30 gói sẽ chứa đều 6 vị. Trọng lượng của mỗi gói chỉ đạt 75 g, tương thích với bữa ăn mỗi ngày. Do nguyên vật liệu khác nhau nên giá trị dinh dưỡng ở từng gói gia vị cũng riêng không liên quan gì đến nhau. Trong mỗi khẩu phần 2.5 g gia vị, lượng dinh dưỡng được cung ứng lần lượt là :
- Gói gia vị trứng cá tuyết chứa 9.5kcal, 0.4g Protein, 0.3g chất béo, 1.3g carbohydrate, 134mg natri, 0.34g natri clorua.
- Gói gia vị cá hồi chứa 10.0kcal, 0.5g Protein, 0.4g chất béo, 1.1g carbohydrate, 128mg natri, 7mg canxi, 0.33g natri clorua.
- Gói gia vị thập cẩm chứa 9.5kcal, 1.0g Protein, 0.3g chất béo, 0.7g carbohydrate, 0.3g natri clorua.
- Gói gia vị cá ngừ nướng mirin chứa 10.0kcal, 0.9g Protein, 0.4g chất béo, 0.7g carbohydrate, 0.31g natri clorua.
- Gói gia vị trứng và rong biển chứa 9.5kcal, 0.6g Protein, 0.3g chất béo, 1.1g carbohydrate, 0.3g natri clorua.
- Gói gia vị rong biển chứa 10.1kcal, 0.5g Protein, 0.5g chất béo, 0.9g carbohydrate, 0.31g natri clorua.
Gia vị rắc cơm Tanaka 30 gói 6 vị giúp mẹ dễ dàng thay đổi hương vị mỗi bữa ăn cho bé. Ảnh: InternetMua mẫu sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua mẫu sản phẩm này trên Lazada tại đây.
4.4. Gia vị rắc cơm Alvins hữu cơ 3 gói 21g
Alvins là tên thương hiệu thực phẩm xây dựng từ năm 2007 tại Nước Hàn. Đến thời gian hiện tại, loại sản phẩm của tên thương hiệu này đã được phân phối tại nhiều vương quốc khác nhau. Các người mua cho biết sở dĩ lựa chọn loại sản phẩm của Alvins là vì giá thành hài hòa và hợp lý, tiến trình chế biến đạt chuẩn HACCP bảo đảm an toàn .Gia vị rắc cơm Alvins hữu cơ đã đạt được ghi nhận hữu cơ Hàn Quốc. Đây là thực phẩm chế biến sẵn bảo đảm an toàn, giàu dinh dưỡng. Sản phẩm có 2 vị để chọn gồm món ăn hải sản và rau củ. Mỗi gói có khối lượng 21 g, gồm có 3 gói nhỏ bên trong. Thành phần của từng gói là :
- Gia vị rắc cơm hữu cơ vị rau củ: Các nguyên liệu hữu cơ gồm rong biển vụn (41%), dầu Canola (44%). Nhóm nguyên liệu gia vị gồm đường (10%), dầu mè, muối, hạt mè (1%). Ngoài ra, sản phẩm còn chứa bột rau củ, gồm bột cải thảo 0.6%, bột hành tây 0.6%, bột bí đỏ 0.6%, bột cà rốt 0.7%.
- Gia vị rắc cơm hữu cơ vị hải sản: Các nguyên liệu hữu cơ giống với gói gia vị vị rau củ. Nhóm nguyên liệu gia vị gồm đường (10%), dầu mè (0.8%), muối biển (1%), hạt mè (0.8%). Nhóm nguyên liệu hải sản gồm mực khô (0.2%), cá cơm khô (1.3%), tôm khô (0.2%). Ngoài ra, sản phẩm còn chứa 0.7% mầm gạo tốt cho sức khỏe.
Gia vị rắc cơm Alvins hữu cơ là sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc. Ảnh: InternetMua mẫu sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua mẫu sản phẩm này trên Lazada tại đây.
4.5. Gia vị rắc cơm rong biển và lúa mạch Tâm Minh
Gia vị rắc cơm rong biển và lúa mạch là sản phẩm do Tâm Minh Foods sản xuất. Công ty này chuyên tạo ra những thực phẩm dưỡng sinh thuần chay không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản. Đây là một trong những thương hiệu đồ chay đã được cộng đồng người ăn chay tại Việt Nam biết đến rộng rãi.
Gia vị rắc cơm chay rong biển và lúa mạch được sản xuất từ 100 % nguyên vật liệu tự nhiên không chứa chất ô nhiễm. Thành phần chính của mẫu sản phẩm là lúa mạch, mè đồi, rong biển, bột nêm ngưu báng, tiêu, muối. Khi cần sử dụng, mọi người chỉ cần rắc lên cơm, cháo hoặc các món ăn khác rồi dùng ngay. Giá bán của mẫu sản phẩm này trên website của Tâm Minh Foods là 60.500 VNĐ .Gia vị rắc cơm rong biển và lúa mạch do Tâm Minh Foods sản xuất là thực phẩm phù hợp với người ăn chay. Ảnh: InternetMua loại sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua mẫu sản phẩm này trên Lazada tại đây.
4.6. Gia vị rắc cơm Hagoromo
Hagoromo Foods là một tập đoàn lớn thực phẩm được xây dựng từ năm 1931. Trải qua nhiều năm tăng trưởng, tập đoàn lớn này đã sản xuất hơn 1.000 loại thực phẩm cung ứng cho thị trường. Hiện nay, tập đoàn lớn có quy mô vững mạnh với khoảng chừng 80 nhà máy sản xuất trực tiếp quản lý và điều hành. Sản phẩm của họ được phân phối thoáng đãng tại thị trường trong nước và quốc tế .Gia vị rắc cơm Hagoromo phong phú về mùi vị để lựa chọn. Bạn hoàn toàn có thể tìm thấy các mẫu sản phẩm gia vị rắc theo ý thích như sau :
- Chọn rắc cơm vị cay: wasabi, trứng cá tuyết cay, Habanero, Papatto furikake Shisen mabo.
- Chọn rắc cơm vị rau củ: Rắc cơm vị tía tô, ngô.
- Chọn rắc cơm vị cá, thịt, trứng: Papatto furikake vị cá ngừ, cá hồi, trứng.
- Chọn rắc cơm vị thập cẩm: bibimbap nướng, tamakatsu. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn papatto furikake vị kem hầm mới lạ.
Các gói Papatto furikake Hagoromo có kích cỡ nhỏ gọn, từ 20 – 28 g, đóng gói trong túi có khóa kéo. Tất cả loại sản phẩm đều sản xuất tại Nhật Bản với nguồn nguyên vật liệu sạch được tinh lọc. Thành phần dinh dưỡng thường gồm có chất đạm, chất béo, carbonhydrate, canxi, sắt …Gia vị rắc cơm Hagoromo được sản xuất với nhiều hương vị thơm ngon. Ảnh: InternetMua mẫu sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua loại sản phẩm này trên Lazada tại đây.
4.7. Gia vị rắc cơm Hello Kitty Tanaka Food gói 20 túi
Gia vị rắc cơm 20 gói Hello Kitty hiện đang được nhiều người mua chọn mua để bản thân và mái ấm gia đình sử dụng. Đây là loại sản phẩm của Tanaka Food Nhật Bản, được nhập khẩu và bày bán thoáng rộng tại thị trường Nước Ta. Loại rắc cơm này đạt tiêu chuẩn về bảo đảm an toàn thực phẩm, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho khung hình. Quy cách đóng gói gồm 1 gói lớn chứa 20 gói nhỏ chia đều 5 vị bên trong. Các mùi vị đó gồm vị cá bào, cá hồi, rong biển, trứng cá tuyết, trứng .Thành phần chính của loại gia vị này là cá, nấm đông cô, đậu xanh, rau bina, cà rốt, cà chua, tảo bẹ … Việc sử dụng mẫu sản phẩm không riêng gì thuận tiện mà còn cung ứng đủ dưỡng chất cho bữa ăn hằng ngày của bé. Bên cạnh đó, vỏ hộp Hello Kitty dễ thương và đáng yêu cũng lôi cuốn sự chú ý quan tâm và giúp trẻ thích ăn hơn .Giá bán của rắc cơm Hello Kitty Tanaka Food gói 20 túi tại thị trường Nước Ta giao động từ 50 – 80 ngàn. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua tại các shop bán thực phẩm nhập khẩu Nhật Bản hoặc trên một số ít trang TMĐT. Tuy vậy, hãy chú ý quan tâm chọn mua mẫu sản phẩm ở shop uy tín để có được loại sản phẩm chính hãng từ Tanaka Food .Gia vị rắc cơm Hello Kitty Tanaka Food gói 20 túi là sản phẩm do Tanaka Food Nhật Bản sản xuất. Ảnh: InternetMua mẫu sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua mẫu sản phẩm này trên Lazada tại đây.
4.8. Gia vị rắc cơm Pigeon hộp 6 gói
Gia vị rắc cơm Pigeon 6 gói đóng trong hộp 10,2 g chứa cùng lúc 2 vị, mỗi vị 3 gói. Cụ thể mùi vị của các hộp loại sản phẩm là như sau :
- Hộp gia vị màu vàng gồm 2 hương vị là cá cơm và cá ngừ. Mỗi gói gia vị rắc cá cơm 1.7g cung cấp 5.7kcal, 1.7mg DHA. Trong khi đó, mỗi gói gia vị rắc cá ngừ 1.7g cung cấp 5.9kcal, 0.9mg DHA.
- Hộp gia vị màu hồng chứa 2 hương vị là cá hồi và thịt băm. Mỗi gói gia vị rắc cá hồi 1.7g 1.7g cung cấp 5.9kcal, 2.2mg DHA. Trong khi đó, mỗi gói gia vị rắc thịt băm 1.7g cung cấp 5.8kcal, 0.8mg DHA.
- Hộp gia vị màu xanh lá chứa 2 hương vị là cá mòi và rong biển. Mỗi gói gia vị rắc cá mòi 1.7g cung cấp 5.6kcal, 1.7mg DHA. Trong khi đó, mỗi gói gia vị rắc rong biển 1.7g cung cấp 5.7kcal, 0.6mg DHA.
Nguyên liệu chính trong các hộp gia vị gồm cá ngừ, vừng, rong biển, tảo bẹ, rau củ và các thành phần tự nhiên khác. Mỗi khẩu phần phân phối nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình, gồm Whey canxi, Miso, dextrin, protein, DHA, Natri … Pigeon cho biết gia vị rắc cơm của họ hoàn toàn có thể cung ứng đến 1/3 nhu yếu sắt và canxi cho bé hàng ngày. Sản phẩm không sử dụng phẩm màu hay chất dữ gìn và bảo vệ gây hại cho khung hình .Gia vị rắc cơm Pigeon hộp 6 gói có thể dùng cho trẻ 9 tháng tuổi trở lên. Ảnh: InternetMua loại sản phẩm này trên Shopee tại đây .Mua loại sản phẩm này trên Lazada tại đây.
5. 8 loại gia vị dùng để rắc cơm trên có gì khác biệt?
Tuy đều là gia vị rắc cơm nhưng mỗi mẫu sản phẩm kể trên đều có những đặc thù độc lạ. Sau đây, ta sẽ cùng so sánh các loại sản phẩm ấy về quy cách đóng gói cũng như mùi vị. Hi vọng sự so sánh này sẽ giúp bạn đưa ra sự lựa chọn thuận tiện hơn.
5.1. So sánh 8 gia vị rắc cơm về quy cách đóng gói
Trong số các mẫu sản phẩm trên, chỉ có mẫu sản phẩm của Tâm Minh Food là có đóng gói dạng lọ thủy tinh với khối lượng lớn, 100 g. Gia vị rắc cơm Marumiya và Hagoromo được đóng gói riêng từng vị vào các gói nhỏ từ 20 – 40 g. Thiết kế có khóa kéo thuận tiện để sử dụng và dữ gìn và bảo vệ trong thời hạn ngắn .Gia vị dùng để rắc cơm Minzco và Pigeon có đóng gói dạng hộp. Theo đó, mỗi hộp gia vị Minzco có khối lượng 20 g / 4 gói 5 g, hộp gia vị Pigeon 10.2 g chứa 6 gói 1.7 g / 2 vị. Các mẫu sản phẩm của Tanaka và Alvins được đóng gói thành gói lớn chứa các gói gia vị nhỏ. Trong đó, gói gia vị Hello Kitty 48 g của Tanaka chứa 20 gói / 5 vị. Sản phẩm còn lại của tên thương hiệu này có quy cách đóng gói 1 gói lớn chứa 30 gói 75 g / 6 vị. Gói gia vị rắc cơm 21 g của Alvins cũng gồm có 3 gói 7 g .8 gia vị rắc cơm được đóng gói theo quy cách đóng gói riêng biệt. Ảnh: InternetKiểu đóng gói thành gói nhỏ sẽ thuận tiện hơn trong việc chia khẩu phần ăn của trẻ. Bên cạnh đó, các mẫu sản phẩm này cũng dễ dữ gìn và bảo vệ khi bạn chỉ cần mở mỗi gói để sử dụng. Chất lượng gia vị ở các gói khác sẽ không bị ảnh hưởng tác động.
5.2. So sánh 8 gia vị rắc cơm về hương vị
Hầu hết các gia vị rắc cơm ở trên đều có nhiều hương vị để lựa chọn, trừ sản phẩm của Tâm Minh Food chỉ có vị rong biển lúa mạch. Do quy cách đóng gói khác biệt nên bạn có thể lựa chọn sản phẩm nếu cân nhắc đến việc trải nghiệm các hương vị như sau:
- Sản phẩm chỉ chứa 1 hương vị gồm gia vị rắc cơm Marumiya, Minzco, Alvins, Tâm Minh, Hagoromo.
- Sản phẩm chứa nhiều vị để đổi mới bữa ăn mỗi ngày gồm 2 loại gia vị rắc cơm của Tanaka Food và sản phẩm của Pigeon.
Cả 8 loại rắc cơm đều có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho các bé ở độ tuổi ăn dặm. Ảnh: InternetCách sử dụng rắc cơm cho bé cũng rất phong phú. Ngoài rắc trực tiếp lên cơm, cháo, mẹ cũng hoàn toàn có thể trộn với cơm làm cơm nắm hay nặn thành những hình dạng đẹp mắt. Đồng thời, mẹ hoàn toàn có thể khuyến khích con ăn nhiều rau xanh khi trộn thực phẩm này với rau củ luộc hoặc hấp .Gia vị rắc cơm là món ngon tiện lợi, tương thích với cả trẻ nhỏ và người lớn. Sự phong phú của mẫu sản phẩm này không chỉ ở mùi vị, quy cách đóng gói mà còn ở mẫu mã vỏ hộp, thành phần. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự mình làm món ăn kèm này từ những nguyên vật liệu bổ dưỡng. Tuy vậy, sự tiện lợi ở các thực phẩm chế biến sẵn là rất thích hợp với những người bận rộn. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm 8 gói gia vị dùng để rắc lên cơm mà Yeutre. vn vừa san sẻ .
Như Nguyễn
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
