Cách làm gỏi tai heo ngon giòn ai cũng mê đơn giản ngay tại nhà

Món gỏi tai heo giòn giòn sựt sựt chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê. Cùng tham khảo cách chế biến trong bài viết dưới đây của Bách hóa xanh nhé!

Nếu không muốn ăn những món ăn dầu mỡ, hay thử làm món gỏi tai heo thanh mát dưới đây. Bách hóa xanh bảo vệ, món ăn dễ làm dễ triển khai này vừa giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được sức lực lao động vừa giúp các thành viên trong mái ấm gia đình đổi vị. Tham khảo rồi triển khai ngay thôi !

Nguyên liệu

Cách làm gỏi tai heo

Bước 1: Sơ chế tai heo

Bạn dùng muối, giấm ăn hoặc rượu trắng chà các mặt của tai heo để khử sạch mùi. Sau đó, dùng dao cạo, cạo từ trong ra ngoài và cạo đều các mặt sao cho sạch lông. Có thể chẻ đôi tai heo để cạo sạch lông ở bên trong tai.

Sau khi làm sạch, bạn cho tai heo vào nồi, thêm 2 củ hành tây, một muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt rồi bắc nhà bếp lên luộc. Khi tai heo chín, bạn vớt ra rồi ngâm trong thau nước đá đã thêm một muỗng canh giấm .Xem thêm : Mẹo luộc tai heo vừa trắng, vừa giòn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu và làm nước mắm

Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó, bạn xắt xoài thành những sợi vừa ăn, không quá dày hay quá mỏng dính. Hành tây xắt thành những lát mỏng dính rồi phi thơm, tỏi bóc vỏ .

Cho ớt, tỏi và 2 muỗng canh đường vào chén rồi giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh bột nêm và khuấy đều lên.

Bước 3: Trộn gỏi

Bạn chuẩn bị sẵn sàng dĩa, cho xoài và rau răm lên trên. Tai heo để nguội rồi cắt thành những miếng dài nhỏ, vừa ăn rồi bỏ lên đĩa .Cho hành phi, đậu phộng và rưới nước mắm lên. Đeo bao tay vào và hòn đảo đều cho các nguyên vật liệu trộn lẫn vào nhau và thấm đều nước mắm .

Thành phẩm

Vậy là món gỏi tai heo đã hoàn thành rồi. Không quá khó và phức tạp phải không nào? Tai heo giòn giòn sựt sựt, ăn rất ngon và đã. Xoài chua chua ngọt ngọt, quyện với nước mắm mặn mặn mặn, cay cay tạo thành hương vị tuyệt vời không chê vào đâu được. Gỏi tai heo trộn xoài ngon lành cành đào này làm mồi nhậu thì tuyệt vời ông mặt trời luôn đấy.

Món ăn đơn thuần mà thơm ngon này chắc như đinh sẽ khiến mái ấm gia đình bạn thích mê. Nhanh nhanh triển khai để chiêu đãi cả nhà nhé !

Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm