Nguyên liệu để thực hiện cách làm kem bằng sữa bột
- Sữa bột
- Nước ấm
- 200mg kem tươi
- 1 hộp sữa ông thọ bé
- 1 muỗng canh bột năng
Cách làm kem bằng sữa bột như sau
Bước 1: Pha sữa bột theo tỉ lệ theo hướng dẫn sử dụng ghi trên hộp sữa bột sao cho thu được 300-350 ml sữa. Đun nóng sữa đến khoảng 40-45 độ C và để bếp về mức nhỏ nhất
Bước 2: Cho kem tươi vào máy xay sinh tố rồi đổ phần sữa đặc vào cùng. Nếu không có máy xay bạn có thể dùng máy đánh kem để đánh cho bông kem lên
Bước 3: Hoàn tan bột năng vào bát con, sau đó đổ vào phần sữa đang đun. Khuấy đều tay đến khi sủi lại rồi bắc ra ngoài để nguội. Để phần hỗn hợp sữa được nhanh nguội, bạn dùng 1 âu nước lã to để sao cho khi thả nồi nước vào thì có thể vừa
Bước 4: Dùng máy xay sinh tố hoặc dùng máy đánh trứng để đánh kem. Sau đó cho 2 hỗn hợp đã chuẩn bị ở trên để cho vào để làm. . Lúc đầu các bạn đánh chậm, đều tay khoảng 1 phút thì thấy có bọt khí, lúc đó các bạn đánh nhanh hơn. Đánh tầm 15-20 phút, tùy theo công suất của máy thì các bạn dừng lại. Nếu các bạn đánh bơ bằng gậy đánh trứng thủ công thì các bạn đánh cho đến khi kem sánh đặc lại, mịn và bông lên là được. Lúc đó, khi các bạn nhấc que đánh trứng lên thì sẽ không thấy kem chảy xuống nữa. Đầu kem hơi cong nhọn. Các bạn cũng không nên đánh nhiều vì sẽ làm khô và cứng kem
Bước 5: Sử dụng hộp nhựa hoặc dùng dụng cụ làm kem để đổ vào khuân, bảo quản và đậy kín rồi để trong tủ lạnh trừng 8 tiếng là có thể dùng được. Cho vào ngăn đá tủ lạnh và cùng gia đình thưởng thức vị ngọt ngào mát lạnh này thôi
Lời kết:
Hy vọng với cách làm kem bằng sữa bột ngon đơn thuần bằng máy tại nhà trên đây các bạn sẽ có một món ăn vặt cực thơm ngon mát lạnh cho mái ấm gia đình trong những ngày hè oi bức. Chúc các bạn thành công xuất sắc khi thực thi món kem tươi từ sữa bột đơn thuần này và hãy luôn sát cánh ủng hộ cho Emvaobep để có thêm nhiều thông tin mê hoặc hữu dụng mỗi ngày nhé .
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
