Bật mí cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Mục lục

Thời tiết oi nóng của mùa hè khiến cơ thể bạn cảm thấy thiếu nước, mệt mỏi. Một cốc kem chuối tự làm không chỉ giúp bạn thanh nhiệt cơ thể cực tốt mà nó còn xua tan đi cái nắng của mùa hè vô cùng hiệu quả. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa ngon như ngoài tiệm.

Công dụng của chuối

Trước khi tìm hiểu và khám phá về công thức cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa, tất cả chúng ta cùng nhau khám phá những quyền lợi mà chuối mang lại so với sức khỏe thể chất .
– Hàm lượng sắt dồi dào có trong quả chuối giúp sản sinh các tế bào hồng cầu, rất tốt cho những người bị thiếu máu, tương hỗ hoạt động giải trí lưu thông máu diễn ra thuận tiện .
– Các chuyên viên dinh dưỡng khuyên những người tiếp tục tập thể hình nên ăn chuối bởi hàm lượng carbohydrate cao hoàn toàn có thể cung ứng nguồn nguồn năng lượng đủ chất giúp khung hình luôn cảm thấy khỏe mạnh và không có cảm xúc bị đói hay thèm ăn .
– Trung bình trong một quả chuối chứa 3 g chất xơ sẽ tương hỗ hoạt động giải trí hệ tiêu hóa diễn ra không thay đổi, nhuận tràng và hạn chế táo bón .

Ăn chuối giúp giảm cân hiệu suất cao
– Hàm lượng canxi có trong chuối chín sẽ giúp cho bạn có một hệ xương, răng, tóc tăng trưởng khỏe mạnh .
– Hàm lượng Vitamin C trong chuối sẽ giúp các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ như : căng thẳng mệt mỏi, stress, chóng mặt … .
– Ăn chuối không chỉ giúp chị em có làn da mịn màng như mong ước mà nó còn tương hỗ giảm cân vô cùng hiệu suất cao .
– Ăn chuối xanh luộc còn có công dụng giảm viêm loét dạ dày và tá tràng. Các chất pectin có trong chuối xanh luộc sẽ giúp tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, phủ lên dạ dày một lớp bảo vệ hiệu suất cao .

Hướng dẫn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

– 6 quả chuối chín
– 100 ml sữa đặc
– 100 ml sữa tươi
– 1 hũ sữa chua không đường
– Vani
– Dừa tươi nạo, lạc rang giã nhỏ
– Hũ thủy tinh

Nguyên liệu làm kem chuối

Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Bước 1 : Bật nhà bếp và làm nóng nồi. Cho hỗn hợp gồm có : 100 ml sữa đặc, 1 hũ sữa chua không đường, 100 ml sữa tươi đun cho cho đến khi hỗn hợp này ấm khoảng chừng 40 độ thì tắt nhà bếp. Trong quy trình đun, bạn dùng thìa khuấy nhẹ tay để các nguyên vật liệu được hòa quyện vào với nhau .
Thêm 2 giọt vani vò trong nồi và để cho nguội .
Bước 2 : Sơ chế chuối bằng cách bóc vỏ. Chuối bạn nên chọn quả chín tới, chuối chín quá kỹ sẽ dễ bị nát, thâm đen, thành phẩm sẽ không được thích mắt .
Chuối bạn dùng dao cắt lát mỏng dính theo chiều dọc quả chuối. Hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng túi nilong mỏng dính để ép 2 mặt phẳng cho chuối dẹp lại. Lưu ý ép vừa phải, không dùng lực quá mạnh tránh làm nát chuối .
Bước 3 : Bạn lấy hũ thủy tinh và xếp lần lượt theo thứ tự : chuối cắt lát – dừa nạo-đậu phộng đã rang vào rồi múc hỗn hợp sữa đã nguội vào .
Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên vật liệu .
Bước 4 : Để vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tiếng là bạn đã hoàn thành xong xong món kem chuối vô cùng đơn thuần này .

Kem chuối thanh mát, béo ngậy

Thành phẩm

– Kem chuối sau khi lấy ra đã được đóng thành khuôn, bạn hoàn toàn có thể dùng dao để cắt tùy thuộc vào số lượng mà mình muốn ăn .
– Kem chuối có mùi thơm của chuối chín, vị bùi của đậu phộng hòa quyện với vị béo của sữa và dừa tươi khiến bạn cảm thấy vô cùng thú vị .

Một số lưu ý khi làm kem chuối

– Tùy vào hình thức làm kem mà bạn hoàn toàn có thể cho vào hộp thủy tinh, cho vào túi hoặc khuôn que kem .
– Trong trường hợp không ăn hết kem, bạn nên dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đá tủ lạnh để tránh kem bị tan chảy dưới thời tiết nắng nóng .
– Bạn hoàn toàn có thể thay vani bằng dầu chuối để tăng mùi vị cho món kem .

Hướng dẫn cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

– Chuối sứ chín vàng : 6 quả
– Bột năng : 200 gr
– Nước cốt dừa : 200 ml
– Đường cát vàng, muối trắng
– 1 ống vani
– Bột báng, vừng, dầu ăn

– Dụng cụ: bát tô, muôi, dĩa ăn, khuôn bánh, xửng hấp 

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Dùng 4 quả chuối và lột vỏ, dùng thìa nghiền nát. 2 quả còn lại lột vỏ, dùng dao cắt lát thành khoanh tròn với độ dày vừa phải .
– Vừng mua về hòn đảo đều trên nhà bếp cho chín ngả vàng và có mùi thơm là được .
– Bột báng mua về rửa sạch và ngâm trong nước lạnh 20 phút .

Bột báng nhìn bằng mắt giống hạt trân châu

Bước 2: Chế biến bánh

– Dùng khoảng chừng 50 ml nước cốt dừa, pha với 1,5 chén nước sau đó trộn đều với bột năng, chuối đã nghiền nát, đường cát và vani
– Thoa ít dầu vào khuôn inox rồi đổ hỗn hợp trên vào khuôn, xếp chuối thái lát lên trên mặt bánh cho mê hoặc
– Đun sôi nước trong nồi hấp rồi cho khuôn bánh vào hấp cách thủy. Hấp khoảng chừng 20 phút là được. Sau đó kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, nếu tăm không bị dính bột là bánh chín. Trong quy trình hấp đôi lúc bạn mở nắp nồi hấp và lau khô nước bám lên trên nắp nhé .

Bước 3: Làm nước cốt dừa

– Cho 350 ml nước cốt dừa vào nồi cùng 50 gr đường trắng và chút muối, sau đó cho phần bột báng đã ngâm vào cùng. Nấu tổng thể trên lửa riu riu, khuấy đều khi bột báng chuyển sang trong veo là được .
– Pha 1 muỗng cafe bột năng với chút nước, rồi cho vào nồi cốt dừa, khuấy đều đến khi sền sệt thì tắt nhà bếp .

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

– Bánh chuối sau khi hấp để nguội sau đó lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng cho vừa ăn
– Xếp bánh ra đĩa, chan nước cốt dừa lên trên rồi rắc ít vừng lên trên mặt .
– Bánh chuối hấp có vị béo ngậy từ nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt của chuối và mùi thơm của vừng vô cùng mê hoặc .

Bánh chuối hấp thơm ngọt mê hoặc

Một số lưu ý khi sử dụng chuối

Không ăn chuối khi đói : Mặc dù ăn chuối rất tốt cho sức khỏe thể chất nhưng không nên ăn chuối khi còn đói bởi Magie có trong chuối khi dạ dày đang trống rỗng sẽ gây nguy hại đến sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là hệ tim mạch .
Người bị bệnh tiểu đường không nên ăn chuối, thừa cân, hoặc người bị đau dạ dày không nên ăn chuối. Nếu có ăn thì cũng chỉ nên sử dụng với hàm lượng nhỏ hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ .
Không nên ăn quá nhiều chuối : Ăn chuối rất tốt cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều chuối thì hàm lượng kali sẽ hoàn toàn có thể gây hại cho thận .

Không nên ăn chuối cùng dưa hấu và khoai tây
Không nên ăn chuối cùng sữa chua : Đây đều là những nguyên vật liệu lành tính, nhưng khi phối hợp với nhau thì dễ bị đau bụng hoặc tiêu chảy dẫn đến khung hình bị mất nước, căng thẳng mệt mỏi .
Không nên ăn chuối cùng khoai tây : Người ta hay sử dụng khoai tây trong quy trình đắp mặt nạ chăm nom da. Tuy nhiên để quy trình chăm nom da đạt hiệu suất cao, bạn không nên ăn tây cùng thời gian với chuối bởi các thành phần có trong 2 loại thực phẩm này sẽ hỗ trợ sản sinh chất độc gây ra các đốm nâu trên mặt .
Không ăn chuối cùng dưa hấu : đây là 2 loại thực phẩm giàu kali, phối hợp cùng nhau sẽ là cho hàm lượng kali trong khung hình tăng cao, không tốt cho những bệnh nhân bị suy thận .
Nên hạn chế ăn chuối xanh : Chuối xanh một bài thuốc dân gian hiệu suất cao. Tuy nhiên nếu không biết sử dụng chuối xanh đúng cách thì nhựa trong quả chuối sẽ tác động ảnh hưởng không tốt đến dạ dày .
Một số loại thực phẩm khác không nên ăn cùng chuối như : khoai lang, khoai tây, khoai sọ .

Ngoài việc làm kem chuối như hướng dẫn, bạn có thể đổi món cho gia đình bằng những món kem Ý, kem Âu tự tay làm vô cùng an toàn, hợp vệ sinh với khóa học “Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng” của giảng viên Phan Thị Anh Thư trên UNICA.

Khóa học ” Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng quán ăn ”
Khóa học gồm có 38 bài giảng trực tuyến học theo hình thức trực tuyến, giúp bạn tự tay tạo ra những món kem ý chuẩn nhà hàng quán ăn để chiêu đãi bè bạn và người thân trong gia đình. Với hơn 20 loại bánh kem và các loại sinh tố kem mê hoặc như kem sầu riêng, kem dừa non, kem trà xanh, kem cafe …
>> > Click học ngay < < <

Bài viết trên đây Unica đã hướng dẫn bạn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa nhưng vẫn thơm ngon béo ngậy. Vào bếp và làm ngay món kem chuối thơm mát này cho cả gia đình cũng thưởng thức nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều công thức nấu những món ăn vặt hoặc những món ăn gia đình, tất cả đều có trong các khoá học nấu ăn ngon tại Unica với đa dạng chủ đề: học nấu ăn món Trung Quốc, học nấu ăn chay, học làm trà sữa trân châu, học pha chế, học bartender cơ bản,… giúp cho bữa ăn của bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Đăng ký ngay hôm nay để nhận những ưu đãi hấp dẫn đang chờ đón bạn phía trước nhé!

Đánh giá :

Tags:

Ẩm thực – Nấu ăn

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm