Kem cuộn Thái Lan với đa dạng hương vị trái cây, kết hợp cùng những loại xốt thơm ngon đã khiến nhiều bạn trẻ yêu thích món ăn tráng miệng này. Giờ đây, bạn có thể trổ tài làm kem cuộn Thái Lan tại nhà bằng những dụng cụ đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm kem cuộn ngay bây giờ nhé!
Kem cuộn Xứ sở nụ cười Thái Lan mê hoặc từ mùi vị đến sắc tố ( Ảnh : Internet )
Kem cuộn hay còn gọi là “kem chiên chảo lạnh”. Là món ăn tráng miệng của ẩm thực đường phố tại Thái Lan. Kem cuộn làm từ sữa, kem, đường và một số trái cây khác. Cách làm kem cuộn rất đơn giản, chỉ cần cho hỗn hợp kem trên bề mặt chảo lạnh ở nhiệt độ âm 25 – 30 độ C. Sau đó dùng xẻng (sủi) tạo thành những cuộn kem thơm ngon. Với cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà không cần dùng máy mà vẫn “ngon lành cành đào” như ngoài tiệm.
Bạn đang đọc: Cách Làm Kem Cuộn Thái Lan Không Dùng Máy Cực Ngon
Mục lục nội dung
Nguyên liệu làm kem cuộn vị oreo
- 60ml whipping cream
- 40ml sữa nguyên kem
- 15gr đường
- Một nhúm muối
- 1 miếng bánh brownie nhỏ
- 1/2 bánh oreo
- Dụng cụ làm kem cuộn vị oreo: phới lồng, nồi nấu, chảo nhôm, xẻng, máy đánh trứng…
Cách làm kem cuộn Thailand
Bước 1 : Nấu hỗn hợp kem cuộn
Bạn cho whipping cream, sữa nguyên kem, đường, muối vào nồi nấu. Bạn đun hỗn hợp ở lửa nhỏ liu riu và làm ấm sữa là được. Sau đó bạn dùng máy đánh trứng đánh sơ cho hỗn hợp bông cứng .
Bước 2 : Làm kem cuộn vị oreo
Bạn chuẩn bị sẵn sàng chảo nhôm lớn hoặc khay nhôm lớn. Cho hỗn hợp kem sữa vào khay nhôm, dùng muỗng tán đều sao cho mặt phẳng kem mỏng dính nhất hoàn toàn có thể. Bạn cho khay kem vào trong ngăn đá tủ lạnh làm đông khoảng chừng 3 – 4 tiếng .Khi kem đã đông cứng lại, bạn dùng xẻng khôn khéo đẩy kem thành từng cuộn như người bán ngoài tiệm thường làm .
Trải đều kem mỏng dính để thuận tiện cuộn kem ( Ảnh : Internet )
Nhẹ nhàng cuộn kem theo một chiều như hình (Ảnh: Internet)
Bước 3 : Trang trí kem cuộn
Bạn cho những cuộn kem ra ly đựng, trang trí thêm socola viên hoặc bánh oreo nghiền. Tuỳ theo sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể thêm sữa tươi, xốt, đậu phộng rang … ăn kèm nhé .
Lưu ý khi làm kem cuộn tại nhà
- Bạn nên dằm trái cây mịn để khi cuộn kem sẽ dễ dàng hơn.
- Thay vì xay nhuyễn thì băm trái cây sẽ làm cho kem hấp dẫn hơn.
- Dùng chảo nhôm hoặc hộp nhôm để giữ độ lạnh của kem tốt, dễ dàng lấy kem hơn.
Các mùi vị kem cuộn đang được yêu thích
Từ cách làm kem cuộn Vương Quốc của nụ cười đươc hướng dẫn ở trên, bạn hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo thành nhiều mùi vị khác nhau như :
- Dùng trái cây tươi: dâu, chuối, táo, việt quất, dừa…
- Xốt: socola, vani, sầu riêng, khoai môn, bạc hà…
Ngoài ra, 1 số ít nơi phối hợp hai hoặc ba loại trái cây vào chung với nhau như :
- Kem cuộn dâu, táo.
- Kem cuộn chanh dây, vani.
- Kem cuộn dừa, socola.
- Kem cuộn trà xanh oreo.
Các dụng cụ làm kem cuộn tại nhà
Thay vì ngoài tiệm người ta dùng máy làm kem cuộn thì bạn hoàn toàn có thể tự phát minh sáng tạo với các dụng cụ sau : chảo nhôm lớn hoặc hộp nhôm lớn. Ngoài ra, bạn không hề thiếu sủi ( xẻng ) để cuộn kem thích mắt nhé. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua các dụng cụ này ở các nhà hàng bán nguyên vật liệu làm bánh / pha chế hoặc mua trực tuyến .Cách làm kem cuộn Vương Quốc của nụ cười tại nhà thật đơn giản phải không nào ? Bạn chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị một số ít dụng cụ thiết yếu, cùng các nguyên vật liệu dễ tìm là có ngay những mẻ kem cuộn mát lạnh chiêm ngưỡng và thưởng thức tại nhà rồi. Giờ đây, bất kể khi nào thèm ăn kem cuộn thì bạn đã hoàn toàn có thể trổ tài chiêu đãi cho cả mái ấm gia đình .
Chảo nhôm làm kem cuộn (Ảnh: Internet)
Sủi ( xẻng ) cuộn kem ( Ảnh : Internet )
Với cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà, không cần dùng máy thật đơn giản phải không nào? Bạn nhớ dọn tủ lạnh thật sạch và thoáng chỗ để cấp đông kem cuộn. Đừng quên sáng tạo với nhiều hương vị kem cuộn khác nhau. Ở bài viết tiếp theo, chúng tôi mời bạn khám phá cách làm kem khoai môn thơm ngon nhé!
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
