Sau khi mua về, người ta thường lựa cau non đủ chất lượng (hạt nhỏ hoặc không có hạt) luộc ở nước sôi, rồi sấy khô đóng vào bao chuyển sang thị trường Trung Quốc làm kẹo. Loại kẹo này ăn có vị ngọt ngọt, the the như kẹo gừng, có công dụng chống viêm họng, giữ ấm cơ thể nên rất được ưa chuộng ở xứ Trung.
Bạn đang đọc: Thứ quả tưởng không ai ăn ở Việt Nam lại được Trung Quốc thu mua ồ ạt, hoá ra là để sản xuất kẹo?
Kẹo cau khá được người Trung ưu thích, có công dụng giữ ấm khung hình, chống viêm họng vào mùa lạnhDưới phần phản hồi, nhiều dân mạng Việt rối loạn :
– “Kẹo này ăn nhiều toát mồ hôi hột luôn đó, y như kẹo gừng vậy!”.
– “Vào mùa đông bên Trung Quốc khá lạnh nên người ta thường ăn kẹo cau để giữ ấm cơ thể”.
– “Chỗ mình họ mua tới 50k/kg này. Trồng tới 25 – 30 cây cau, tính ra cũng được bộn tiền đó!”.
– “Nghe bảo kẹo này dùng để nhai hoặc ngậm thôi chứ không nuốt được đâu nhé!”.
Trên các chợ mạng, kẹo cau Trung Quốc được bán với giá trung bình từ 35 k – 70 k ( tuỳ loại ). Mỗi gói kẹo có khối lượng tầm 20 g, gồm nhiều sắc tố và thương hiệu khác nhau .
Loại kẹo này được bán phổ biến trên các chợ mạng với giá từ 35k – 70k
Khác với loại kẹo cau trên, ở Nước Ta, kẹo cau lại là một món khác. Nó là món ăn vặt dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều trẻ nhỏ xứ Huế. Vì nó trông giống trái cau chẻ làm sáu nên mới đặt tên như vậy. Phần trong của kẹo có màu vàng nhạt được làm từ nước đường đông đặc lại, biểu lộ cho nhân cau. Phần ngoài của kẹo có màu trắng, được làm từ hỗn hợp bột gạo và đường như lớp vỏ cau .Tuy nhiên, bạn không nên nhầm lẫn giữa kẹo cau Trung Quốc và kẹo cau truyền thống cuội nguồn ở Huế nhé !
Nguồn: Tổng hợp
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm