Kẹo socola và bơ đậu phộng là những nguyên liệu rất ngon mà chúng ta thường thấy có trong các món bánh và kẹo ngọt. Và bây giờ, cũng dựa trên hai nguyên liệu chính đó, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thanh kẹo socola đậu phộng tuyệt ngon. Món kẹo này khá đơn giản, chỉ cần vài bước là các bạn đã có thể hoàn thành nó một cách dễ dàng. Bên cạnh đó món kẹo này rất hấp dẫn người ăn không chỉ bởi các thành phần phụ như chocolate chip, dừa nạo vụn, đậu phộng, bánh quy …mà còn bởi hình dáng thanh dài với ba lớp, hai màu sắc vàng – đen bắt mắt. Hơn nữa những thanh kẹo socola đậu phộng lại có độ ngọt rất vừa phải, chứ không hề ngọt gắt như các loại kẹo socola khác và nó lại được làm đông lạnh nên khi ăn có vị mát mát rất thú vị. Rất tuyệt vời đúng không các bạn! Nếu như các bạn muốn được thưởng thức nó ngay thì hãy học theo công thức làm kẹo đơn giản dưới đây nhé.
Mục lục nội dung
Nguyên liệu làm thanh kẹo socola đậu phộng cho 4-5 người ăn:
Lớp vỏ socola gồm:
– 1 chén Socola chip đen
– 2 muỗng canh dầu ô liu
– 1 muỗng canh xi-rô cây thùa
– 1 chút xíu muối
– Dụng cụ : 1 khuôn hình chữ nhật nhỏ, 1 tờ giấy nến
Lớp nhân bơ đậu phộng:
– ½ chén bơ đậu phộng chunky hoặc mịn tùy theo vào sở trường thích nghi của các bạn
– 1 muỗng canh bơ nhạt
– 1 muỗng canh đường đen
– 1 muỗng cafe nước xi – rô
– 1 chút vani
– 20-22 cái bánh quy ( thể loại tùy theo ý thích )
Lớp phủ bên ngoài:
– 100 g đậu phộng
– 100 g dừa tươi
– 1/3 chén nhỏ chocolate chip đen .
Cách làm thanh kẹo socola đậu phộng cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm thanh kẹo socola đậu phộng.
– Bơ đậu phộng và bơ nhạt các bạn để ở nhiệt độ phòng để làm mềm trước .
– Dừa tươi các bạn dùng dụng cụ và nạo vụn thành những sợi nhỏ .
Bước 2: các bước thực hiện làm thanh kẹo socola đậu phộng.
– Đầu tiên tất cả chúng ta sẽ thực thi làm những quy trình phụ trước .
– Các bạn bắc một cái chảo lên nhà bếp và làm nóng ở nhiệt độ thấp .
– Sau đó, các bạn cho đậu phộng và rang chín .
– Trong quy trình rang đậu phộng các bạn quan tâm tất cả chúng ta cần hòn đảo liên tục, đều tay để đậu phộng không bị cháy nhé .
– Đậu phộng chín, để nguội một lúc các bạn tách hết lớp vỏ bên ngoài đi và giã vỡ .
– Bước tiếp theo, tất cả chúng ta sẽ làm phần lớp vỏ socola trước .
– Các bạn cũng sẵn sàng chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ có lơp đáy dày một chút ít .
– Sau đó, các bạn cho vào nồi tổng thể các nguyên vật liệu gồm có : socola chip đen, xi-ro, dầu o liu và một chút ít muối .
– Các bạn bắc nồi lên nhà bếp và đun ở mức lửa nhỏ nhé. Cũng tương tự như như khi tất cả chúng ta rang đậu phộng, các bạn hãy chú ý quan tâm khuấy socola liên tục để không làm socola bị cháy .
– Các bạn sẽ đun đến khi nào socola được tan chảy trọn vẹn nhé .
– Tiếp theo, tất cả chúng ta sẽ chuyển qua làm lớp nhân bơ đậu phộng .
– Các bạn sẽ lấy một cái nồi khác và cũng cho tổng thể các nguyên vật liệu gồm có : bơ đậu phộng, đường đen, xi – rô, vani và bơ nhạt vào nồi .
– Sau đó, các bạn bắc nồi lên nhà bếp và đun ở mức lửa nhỏ .
– Các bạn cũng chú ý quan tâm khuấy đều hỗn hợp bơ đậu phộng để tất cả chúng ta thu được một hỗn hợp nhuyễn mịn và tan hết đường .
– Bước ở đầu cuối, tất cả chúng ta sẽ lắp ráp các nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng xong lúc nãy để triển khai xong món thanh kẹo socola đậu phộng này .
– Trước hết các bạn hãy trải sẵn lớp giấy nến lên trên khuôn đựng kẹo như thế này .
– Sau đó, các bạn sẽ đổ khoảng chừng 3/4 phần socola tan chảy vào trong khuôn lên trên lớp giấy nến và đồng thời các bạn hãy giàn trải socola ra cho thật đều khắp khuôn nhé .
– Tiếp theo, các bạn sẽ xếp bánh quy lên trên lớp socola, các bạn chú ý quan tâm là phải xếp cho thật kín nhé .
– Sau đó, sẽ là đến lớp bơ đậu phộng. Các bạn đổ hỗn hợp bơ đậu phộng lên khắp mặt bánh quy tạo thành lớp thứ ba của thanh kẹo .
– Các bạn cũng quan tâm là phải giàn trải cho thật đều nhé .
– Tiếp theo, các bạn sẽ sử dụng nốt chỗ socola còn lại, các bạn hãy phết đều socola sao cho phủ kín lớp bơ đậu phộng là được .
– Cuối cùng, các bạn rắc đều socola chip hoặc dừa tươi cùng với đậu phộng lên khắp khuôn kẹo .
– Sau đó, các bạn cho khuôn kẹo vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Nếu như các bạn muốn ăn kẹo ngay thì tất cả chúng ta ướp lạnh kẹo socola khoảng chừng 15 – 20 phút còn nếu như muốn thanh kẹo socola đậu phộng ngon hơn thì các bạn sẽ để trong thời hạn lâu hơn thậm chí còn là qua đêm .
– Khi ăn kẹo các bạn hãy lấy kẹo ra khỏi khuôn và tách rời khỏi tấm giấy nến .
– Các bạn cắt thành những thanh kẹo bằng nhau và trình diễn ra đĩa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Lưu ý khi làm món thanh kẹo socola đậu phộng:
– Các bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa chocola chip trong nguyên vật liệu làm lớp vỏ socola bên ngoài bằng các loại socola khác .
– Tương tự như vậy các bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa đậu phộng bằng các loại hạt khô khác tùy theo ý thích như hạt điều, quả óc chó, hạnh nhân, …
– Khi chọn loại bánh quy thì các bạn nên chọn những loại bánh chay, hay những loại bánh nhạt để giảm đi độ ngọt có trong thanh kẹo nhé .
– Khi tất cả chúng ta đun chảy socola trước rồi mới đến bước lắp ráp các nguyên vật liệu, nếu như phần socola đó bị đông đặc lại thì các bạn hãy hâm sôi bằng lò vi sóng. Các bạn làm tương tự như như vậy với phần bơ đậu phộng .
– Với những thanh kẹo mà các bạn ăn không hết hoặc do làm với số lượng nhiều thì các bạn hoàn toàn có thể cho vào hộp nhựa kín hoặc bọc bằng túi nilon và để vào trong ngăn mát của tủ lạnh nhé .
– Thanh kẹo socola đậu phộng với hai lớp socola, 1 lớp bơ đậu phộng, 1 lớp bánh quy và thêm một chút ít socola chip, đậu phộng rang, toàn bộ hòa quyện tạo nên một thanh kẹo ngọt ngào, giòn tan mê hoặc người ăn. Bên cạnh đó, những thanh kẹo còn được ướp lạnh trong thời hạn dài, tạo nên vị ngọt mát thoải mái và dễ chịu, cũng như sự sảng khoái khi nhâm nhi từng miếng kẹo trong miệng .
Chỉ với ba bước đơn giản thì các bạn đã có ngay một đĩa thanh kẹo socola đậu phộng hấp dẫn rồi. Các chị em có thể học tập công thức này để làm món kẹo trong dịp tết đãi khách, chắc chắn các bạn sẽ ghi được điểm cộng trong mắt mọi người đó.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với thanh kẹo socola đậu phộng nhé!
Theo wikihow
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
