Bật mí cách làm dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc – BepXua

Dưa leo kim chi đang là món hot được nhiều chị em chăm sóc đặc biệt quan trọng trong dịp Tết nguyên đán sắp tới. Với độ giòn, cay cay, ăn cùng cơm trắng, nồi thịt kho tàu rất thích hợp vào ngày năm mới. Ngoài ta, phối hợp cùng các món nướng cho anh xã nhâm nhi là ngon mê ly. Cách làm lại đơn thuần, cùng Bếp triển khai trong vòng vài nốt nhạc .
Dưa leo là thực phẩm quen thuộc được nhiều chị em sử dụng trong mâm cơm hằng ngày. Không chỉ hoàn toàn có thể nấu cùng nhiều nguyên vật liệu tạo nên món ngon mà còn phân phối các vitamin và khoáng chất dồi dào. Từ đó hoàn toàn có thể ngăn ngừa các bệnh táo bón, tim mạch và ung thư. Phái đẹp lại thương mến dưa leo nhờ hiệu suất cao giảm cân lẫn làm đẹp .

Bật mí cách làm dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

Những lúc mái ấm gia đình bạn ngán ngẩm với những món thịt cá hay món ăn hải sản nhiều đạm. Bổ sung nhiều rau củ quả sẽ giúp bữa cơm thêm đậm vị. Cùng học cách làm món kim chi dưa leo chuẩn Hàn nhé .

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

1 hr 10 phút

Thực hiện

20 phút

Tổng Thời Gian

1 hr 30 phút

Loại MónGỏi

Ẩm thựcHàn Quốc, Nước Ta

Dinh dưỡng

205 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Tô
  • Dĩa
  • Hộp đựng thực phẩm

Nguyên liệu  

  • 5 trái dưa leo
  • 50% củ cà rốt
  • 20 gram hẹ
  • 50% củ hành tây
  • 50 gram ớt bột
  • 10 gram mè trắng

Gia vị

  • muối
  • nước mắm

Các bước thực hiện 

  • Sơ chế nguyên vật liệu1. Dưa leo mua về rửa sạch cùng nước muỗi pha loãng. Cắt bỏ phần đầu trắng, chia dưa làm 4 phần đều nhau theo chiều dọc nhưng không làm tách rời khỏi trái dưa .2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi .3. Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng dính .

    4. Hẹ rửa sạch xắt đoạn ngắn .

  • Ướp dưa leoCho dưa vào tô lớn, cho muối bên ngoài và bên trong ruột dưa leo. Ướp khoảng chừng 1 tiếng rồi rửa dưa lại và để vào rổ cho thật ráo nước .
  • Làm nước sốt trộn kim chiChuẩn bị tô lớn, cho hẹ, cà rốt, hành tây vào cùng 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe đường, mè và bột ớt. Trộn thật đều để các gia vị hòa quyện vào nhau .
  • Trộn dưa leo kim chiKhi dưa leo ráo nước, trộn nước sốt đều lên mặt trong mặt ngoài của dưa .
  • Thành phẩmDưa leo kim chi hoàn toàn có thể ăn liền hoặc cho vào hộp đựng thực phẩm để vào ngăn mát và dùng dần .

Lưu ý

Chia sẽ tuyệt kỹ giúp món ăn thêm mê hoặc :

  • Chọn dưa leo thẳng, không bị cong vẹo, có màu tươi sáng. Không chọn trái để lâu hay hỏng khi có vết thâm hay màu vàng.
  • Những trái cầm nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẫn, không mua những trái phình ra, to ở giữa. 
  • Khi hoàn thành, cho dưa leo kim chi vào hộp hay hũ nhỏ. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần dùng đũa sạch để gắp. Như vậy có thể bảo quản dưa từ 10-15 ngày.

Dinh Dưỡng

Calories :205kcal

Carbohydrates :28g

Protein :9g

Fat :12g

Saturated Fat :2g

Sodium :822mg

Potassium :1081mg

Fiber :19g

Sugar :4g

Vitamin A :15779IU

Vitamin C :12mg

Calcium :281mg

Iron :10mg

Từ khoácách làm dưa leo kim chi

Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!

Món ngon khác

Các món dưa hay gỏi luôn được yêu thích bởi không chỉ thơm ngon. Mà còn phân phối nhiều chất dinh dưỡng và chống ngán với những bữa cơm nhiều dầu mỡ. Nhất vào những ngày Tết với nhiều món thịt khiến ai cũng muốn tìm rau củ sửa chữa thay thế. Như dưa kiệu, mắm tép hay mắm đu đủ, các món gỏi xoài …
Cách làm mắm tép đu đủ ngon khó cưỡng cho ngày tết

Rất nhiều chị em ngại làm món này vì cứ nghĩ cách gây khó dễ nên mua những hũ mắm làm sẵn. Thật ra cách chế biến rất dễ lại đơn thuần lại thơm ngon và tiết kiệm ngân sách và chi phí hơn rất nhiều .

Xem cách làm

Món ngon khác

Dưa leo kim chi giòn giòn cùng không thiếu mùi vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau. Ăn vào vừa thanh mát khung hình lại kích thích vị giác lẫn thị giác nhờ sắc tố đỏ thích mắt. Dịp Tết này chị em không phải lo cả nhà ngán ngẩm với mâm cơm rồi nhé !

Rate this post