Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán

Mận lắc muối ớt chua cay là món quà vặt thơm ngon mà bất kỳ ai cũng muốn nếm thử. Không chỉ được nhiều người yêu thích, mận còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe thể chất nếu ăn đúng cách. Loại quả này chứa hàm lượng lớn chất sắt, magie, kali và các loại vitamin A, B … giúp tăng cường tính năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Hàm lượng chất xơ hòa tan trong mận còn có năng lực giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ đó bảo vệ tim mạch hiệu suất cao. Đặc biệt, mận chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cải tổ làn da, ngăn ngừa ung thư nhờ năng lực chống lại các gốc tự do gây hại.

Thay vì mua ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm mận lắc muối ớt tại nhà, vừa bảo vệ bảo đảm an toàn, vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách. Dưới đây là cách làm mận lắc muối ớt cực đơn thuần, chị em hoàn toàn có thể bắt tay vào triển khai ngay để cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức : Cách làm mận lắc muối ớt chua cay

Cách 1:

Nguyên liệu:

50% kg mận 80 g đường nâu 10 g muối ớt 5 g ớt bột

Hướng dẫn thực hiện:

Để làm mận lắc ngon, nên chọn những quả mận ương, hoặc chín một chút ít. Không nên chọn mận quá xanh, khi ăn sẽ có vị chát. Chọn mận chín vừa phải sẽ dễ ăn hơn, không quá chua mà vẫn giữ được độ giòn của nó .

Mận sau khi mua về bạn rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng. Dùng dao khía đôi quả mận rồi xoay hai nửa quả mận ngược chiều nhau. Mẹo này sẽ giúp bạn tách đôi mận một cách thuận tiện. Sau khi bổ mận xong, bạn đổ vào một chiếc hộp hoặc lọ nhỏ. Tiếp đến, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị phần muối ớt bằng cách cho 3 thìa muối ớt và 80 g đường nâu vào cối giã nhuyễn. Đổ hỗn hợp muối ớt đường vào tô mận đã thái, trộn đều để mận ngấm gia vị. Cho phần mận vừa làm vào hộp hoặc lọ nhỏ. Thêm vào 1-2 thìa bột ớt rồi đậy nắp cho thật kín, sau đó lắc đều tay để các nguyên vật liệu hòa quyện với nhau. Tùy theo khẩu vị mà bạn hoàn toàn có thể cho thêm muối hoặc đường. sau khi lắc xong, bạn cho món mận lắc muối ớt vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn. Để trong khoảng chừng 10 phút cho mận ngấm đều gia vị là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.

Cách 2:

Nguyên liệu làm mận lắc muối ớt

– 1 kg mận hậu chín ( chọn quả căng mọng, chín đều và không bị sâu ) – Đường – Nước mắm ngon hoặc muối ớt – Ớt bột

Cách làm 

Bước 1 : Mận cắt rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng chừng 30 phút rồi để ráo nước. Sau đó, bạn cắt mận làm đôi hoặc cắt phần thịt mận ra rồi bỏ riêng phần hạt. Bước 2 : Chuẩn bị gia vị ướp mận

Pha 1 muỗng nước mắm ngon cùng 1 thìa canh đường, đánh tan đường trong bát mắm rồi đổ vào bát mận, trộn đều cho hỗn hợp mắm đường ngấm vào mận.

Bước 3 : Cho 1 – 2 thìa bột ớt vào bát mận, đậy nắp cho thật kín rồi lắc đều tay là được. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể mang bao tay vào và trộn đều bột ớt trong bát mận. Thành phẩm : Cho mận lắc ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào ! Món mận lắc sẽ ngon hơn khi để lạnh đấy nhé ! Vậy là đã hoàn thành xong xong những cách làm mận lắc đơn thuần rồi. Bạn thấy đấy, chỉ cần bỏ ra một chút ít thời hạn, là bạn đã có món ăn vặt siêu ngon rồi. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể học cách làm mận ngâm đường, mận dầm chua ngọt, đây cũng là món ăn ngon dễ làm được rất nhiều người thú vị.

Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm