Cách làm quẩy ngào đường thơm ngon đãi khách ngày Tết

Thuộc mục Ăn vặt, Món ngon dễ làm, Món ngon ngày tết

Nội dung chính

• NƯỚC CHANH VỪA MÁT LẠI VỪA GIẢI CẢM
• ĐỔI GIÓ VỚI CÁ TRÍCH KHO KIỂU NHẬT
• BÒ VIÊN XÀO CHAY THẬP CẨM MÓN NGON CHO RẰM THÁNG 7
• Nguyên liệu làm món quẩy ngào đường cho 4-5 người ăn:
• Cách làm món quẩy ngào đường cho 4-5 người ăn:
• Bước 1: Sơ chế  nguyên liệu làm món quẩy ngào đường
• Bước 2: Các bước thực hiện làm món quẩy ngào đường
• Lưu ý khi làm món quẩy ngào đường:

Nếu như mọi năm bạn thường ra ngoài siêu thị hay cửa hàng để mua các loại bánh kẹo, mứt tết đãi khách thì sao năm nay bạn không tự tay chuẩn bị chúng. Món quẩy ngào đường giòn giòn, độ ngọt vừa phải lại có màu sắc bắt mắt, nhâm nhi cùng một tách trà nóng nữa thôi thì chắc chắn ai cũng sẽ thích khi đến nhà bạn chơi tết đấy. Cách chị em nội trợ hãy nhanh tay vào bếp học cách làm với căn bếp Tối Nay Ăn Gì ngay nhé!

NƯỚC CHANH VỪA MÁT LẠI VỪA GIẢI CẢM

ĐỔI GIÓ VỚI CÁ TRÍCH KHO KIỂU NHẬT

BÒ VIÊN XÀO CHAY THẬP CẨM MÓN NGON CHO RẰM THÁNG 7

Nguyên liệu làm món quẩy ngào đường cho 4-5 người ăn:

400g bột mì

2 quả trứng50 ml sữa đặc2 ống vani1 bát đường trắngDầu ăn .

Cách làm món quẩy ngào đường cho 4-5 người ăn:

Bước 1: Sơ chế  nguyên liệu làm món quẩy ngào đường

Bột mì rây lại cho mịnTrứng gà đập ra bát đánh tan

Bước 2: Các bước thực hiện làm món quẩy ngào đường

Cho bột mì, trứng và sữa đặc vào một bát trộn lớnDùng phới trộn bột trộn thật đều hỗn hợp bột trên, sau khi bạn đã thấy chúng hòa quyện với nhau thì hoàn toàn có thể dùng tay để nhào bột cho thật kỹ hơn .Để bột nghỉ khoảng chừng 30 phút trước khi làm .Rắc một chút ít bột khô ra mặt bàn rồi đặt khối bột lên trên. Dùng gậy cán bột, cán mỏng dính bột ra chỉ dạy khoảng chừng 2 mm .

Dùng dao cắt miếng bột thành những miếng bột dài vuông độ 3 cm .Đun nóng một lượng lớn dầu ăn trong một cái chảo sâu lòng. Khi dầu sôi, các bạn cho các miếng bột vào chiên vàng và nổi phồng lớn hơn .Quẩy chín, vớt ra ngoài cho ráo dầu, cho quẩy vào rổ có lót giấy ăn để loại hết dầu thừa đi, để quẩy nguội tự nhiên .Cho đường vào một cái chảo đáy dày, thêm một chút xíu nước vào. Bật lửa ở mức trung bình và mở màn khuấy đều liên tục cho đường tan dần. Các bạn theo dõi khi thấy đường tan hết và khởi đầu đặc keo lại thì giảm lửa xuống mức nhỏ nhất .Thêm quẩy vào chảo nước đường và hòn đảo đều cho đường bám vào quẩy .Lúc này các bạn vẫn duy trì hòn đảo quẩy cho thật đều, thêm một chút ít vani chảo để tạo mùi thơm .Khi đường kết tinh thành màu trắng, quẩy khô và tách rời nhau không bị dính thì các bạn chỉ cần đun thêm khoảng chừng 1-2 phút nữa là hoàn toàn có thể tắt nhà bếpĐổ quẩy ra mâm cho nguội trọn vẹn thì cho vào lọ đậy kín dùng dần .Thưởng thức thành phẩm .

Lưu ý khi làm món quẩy ngào đường:

Nếu bạn không có sữa đặc thì hoàn toàn có thể dùng tổng thể bằng đường đều được .Không nên cho quá nhiều vani, nhiều nhất là 1 ống để tránh làm quẩy có mùi quá nồng cũng như dẫn đến vị hơi đắng .

Không cho quẩy vào lọ khi chưa nguội hết vì như vậy quẩy sẽ bị ướt.

Có thể chia khối bột thành nhiều phần nhỏ để cán mỏng dính được dễ hơn .Quẩy ngào đường vừa ngon lại cực kỳ lành tính nên các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể cho các bé ăn mà không cần lo ngại về màu thực phẩm hay độ bảo đảm an toàn như những loại bánh kẹo bán sẵn khác. Vào nhà bếp ngay vào sáng 30 tết để tối cùng nhâm nhi cùng mái ấm gia đình đón giao thừa, đây sẽ là một khoảnh khắc đáng nhớ mà bạn sẽ không thể nào quên .Chúc các bạn thành công xuất sắc và có một năm mới vui tươi cùng người thân trong gia đình nhé ! Tags : Cách làm quẩy ngào đường Cách làm quẩy ngào đường thơm ngon mời khách ngày Tết quẩy đường quẩy ngào đường Tết