Cách làm mì tươi cho be an dặm – Gấu Đây

Nguyên liệu làm mì tươi rau củ:

60 g cải bó xôi

60 gbắp cải tím

60 g cà rốt

60g thanh long ruột đỏ

Bạn đang đọc : Cách làm mì tươi cho be an dặm

600 g bột mì

Cách làm làm mì tươi rau củ:

Bước 1: Lựa chọn rau quả quả còn tươi, không bị rập nát để đảm bảo dinh dưỡng cho món ăn. Rửa sạch các loại rau củ sau đó cắt bắp cải tím, cà rốt thành những sợi nhỏ. Thanh long gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Cho bắp cải tím vào máy xay ép, ép lấy nước. Làm tương tự với cà rốt, cải bó xôi, thanh long.

Bước 3 : Rây 150 gram bột mì vào âu trộn sau đó từ từ trút 60 gram nước ép bắp cải tím vào .Xem thêm : Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn thuần mà cực ngon

Bước 4 : Dùng đũa khuấy đều cho mỗi lần thêm nước để khối bột trở nên nhão, hơi vón cục .Bước 5 : Dùng tay nhồi đến khi khối bột dẻo, mịn và không dính tay. Làm tương tự như với những phần bột còn lại, cứ 150 gram bột mì là 60 gram nước ép .Bước 6 : Đem bột ra mặt phẳng bàn có áo sẵn một lớp bột chống dính, bạn hoàn toàn có thể dùng bột mì hoặc bột năng làm áo bột. Dùng chày cán mỏng dính bột, cán càng mỏng dính bột càng tốt vì sợ mì càng mỏng mảnh khi nấu sẽ càng mềm và ngon, sau khi cán xongbạn dùng dao thái thành những sợi mì dài là hoàn tất. Ở bước này nếu bạn có máy cán thì sợi mỳ sẽ đều và đẹp hơn .Bước 7 : Sau khi cắt sợi mỳ xong, bạn dùng tiếp bột áo để làm tơi các sợi ý, tránh việc chúng bị dính lại vào nhau .

Bước 8 : Đun một nồi nước sôi, cho mì vào luộc chế biến gia vị tùy ý theo khẩu vị của bạn và bé .

Phần mì sợi rau củ này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ lạnh và dùng dần, vì thế để đỡ mất công chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu mỗi lần làm bạn hãy làm dư một chút ít rồi cho mì vào túi zip cất ngăn mát của tủ lạnh. Chúc bạn thành công xuất sắc với món mì sợ rau củ này !

Để học thêm nhiều công thức và thực đơn chế biến các món mì,sinh tố, bánh cho bữa phụăn dặm của con, bạn hãy tham khảoKhóa học ăn dặm 3in1 onlinetừ FamiEdu để cùng học hàng trăm công thức kèm video hướng dẫn chi tiết cách chế biến.

1 LẦN HỌC – CON ĐƯỢC ĂN NGON TRỌN ĐỜI

khóa học ăn dặm 3in1 online

Rate this post