Người Hàn Quốc có nhiều giả thuyết khác nhau về nguồn gốc của món ăn này. Có người cho rằng cho rằng, bibimbap được sinh ra từ các nghi lễ thờ cúng tổ tiên thời xưa, lúc đó, để hoàn toàn có thể ăn hết các loại thực phẩm là lễ vật trong cúng tế, người Hàn đã trộn lẫn chúng với cơm trắng và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bên cạnh đó, có người cho rằng đêm giao thừa, người Hàn Quốc “ dọn tủ ” năm cũ bằng cách trộn cơm với toàn bộ những gì còn sót lại. Hoặc có giả thuyết còn lý giải, món ăn này được ý tưởng bởi những người nông dân khi việc làm đồng áng khó khăn vất vả yên cầu những bữa ăn khá đầy đủ dinh dưỡng nhưng lại cần nhanh gọn, đơn thuần, tiện nghi hơn cho họ .
Không cần đến đất nước Hàn Quốc xa xôi, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món cơm trộn bibimbap ngay tại nhà của mình cùng dạy nấu ăn qua video với các bước hướng dẫn sau đây:
Bạn đang đọc: Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Bibimbap
Nguyên Liệu Cơm Trộn Hàn Quốc Bibimbap
- 500g gạo Nhật
- 700ml nước lọc
- Dưa leo, kim chi, cải bó xôi, cả rốt mỗi thứ 200g
- Hẹ và hành tây mỗi thứ 100g
- 200 thịt bò
- 50g thịt heo xay
- 1 quả trứng gà
- Tỏi và hành tây băm nhuyễn mỗi thứ 15g
- Gia vị: muối, đường, bột nêm, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc và một ít mè trắng.
Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Bibimbap
Bước 1 : Vo sạch 500 g gạo Nhật, sau đó, nấu cùng 700 ml cho chín đều .Bước 2 : Sơ chế nguyên vật liệuCắt khúc dưa leo, hẹ, kim chi, cải bó xôi, cà rốt, thịt bò, hành tây .Trộn toàn bộ các loại gia vị theo tỷ suất : 2 muối, 4 đường, 2 bột nêm, 1 bột ngọt, 1 tiêu để tạo thành hỗn hợp gia vị nêm nếmƯớp thịt bò với 1 thìa gia vị, 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu mè trong 20 phút .Bước 3 : Phi thơm tỏi, hành tây băm nhuyễn, sau đó, cho thịt heo xay vào xào cùng. Bạn nêm thêm 2 thìa gia vị, cơm đã nấu, tương ớt Hàn Quốc vào xào đều rồi tắt nhà bếp và cho toàn bộ ra tô lớn .
Bước 4 : Chiên 1 quả trứng ốp laBước 5 : Phi hành tây cắt khúc cùng với dầu mè, sau đó cho bò đã ướp vào xào chín .
Bước 6: Xào lần lượt giá, hẹ, cải bó xôi, cà rốt với dầu mè và 1 thìa gia vị.
Bước 7 : Xếp lần lượt tổng thể các nguyên vật liệu vào tô cơm. Trứng ốp la ở giữa, thịt bò xào bạn xếp đều xung quanh trứng rồi đến từng phần dưa leo, hẹ, kim chi, cải bó xôi, cà rốt ở một góc riêng .Món ăn này luôn được Giao hàng kèm với tương ớt Hàn Quốc, do đó, bạn hãy cho vài thìa tương ớt vào bát cơm, rắc ít mè trắng lên trên trộn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !
Bibimbap không chỉ ngon ở mùi vị mà còn đẹp ở hình thức và đặc biệt quan trọng là sắc tố rất sôi động. Giờ đây, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự tay chế biến và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn mê hoặc này dưới sự hướng dẫn của chúng tôi. Chúc các bạn thành công xuất sắc video nấu ăn này ! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.32 ( 30 bầu chọn )
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi! Xin vui lòng thử lại sau!
Tác giả : Bùi Tiến DũngBùi Tiến Dũng là giảng viên chuyên ngành Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Là một tình nhân nhà hàng và đam mê tìm hiểu và khám phá các kỹ thuật nấu ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ trợ cho bạn những kiến thức và kỹ năng hữu dụng, hoàn toàn có thể vận dụng ngay vào việc làm thực tiễn .
Theo dõi Bùi Tiến Dũng qua các kênh:
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
