Cách làm nộm sứa tai heo không khó, điều quan trọng là bạn phải vô hiệu được mùi tanh của sứa giúp món nộm giòn ngon hơn. Chỉ với một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có món nộm giúp cả nhà ngon miệng trong những ngày Tết .
Nguyên liệu:
-
1 gói sứa
- Tai lợn : 1 cái ( nếu tai to thì dùng 1 cái )
- Lạc rang
- Xoài xanh : 1 quả
- Cà rốt : 1 củ
- Các loại lá thơm : rau húng, rau mùi thơm, rau tía tố, rau kinh giới
- Gia vị : mắm, muối, bột ngọt, đường
- Tỏi, ớt
Cách làm nộm sứa tai heo:
1. Bước tiên phong, bạn nạo sạch vỏ xoài xanh và cà rốt rồi nạo chỉ. Không nên chọn những quả xoài quá nhanh ăn sẽ bị chua nhé. Bước tiên phong, khi làm món nộm sứa tai heo là bạn nạo chỉ cà rốt với xoài xanh nhé !
|
Xem thêm: Cách làm bò bít tết cực mềm |
2. Bước tiếp theo, bạn làm sạch tai lợn bằng muối, gừng và chanh rồi cho vào luộc chín. Muốn tai lợn giòn, khi chín, bạn vớt ra cho vào nước đá rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 – 45 phút nhé. Sau khi có tai lợn, bạn cũng thái tai thành miếng nhỏ vừa ăn .
|
|
3. Sứa ăn liền, bạn chần qua nước ấm rồi vớt ra để ráo .
|
|
4. Sau khi chuẩn bị sẵn sàng xong, bạn chỉ cần cho toàn bộ những nguyên vật liệu này vào trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Vì xoài đã chua, nên bạn hạn chế vắt chanh vào nhé. Sau khi trộn xong, bạn trộn đều với lạc là xong rồi .
|
|
Thành phẩm
Nộm sứa tai heo là món ăn làm rất đơn thuần nên bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng trong vài phút là bạn đã có một món chống ngán cho ngày Tết cực ngon rồi. Nếu rất lâu rồi bạn phải khó khăn vất vả sơ chế sứa tươi thì giờ đây với những gói sứa ăn liền có sẵn trong các ẩm thực ăn uống thì việc làm nộm sứa của bạn trở nên đơn thuần hơn rất nhiều .
|
|
Sứa, tai heo phối hợp với các loại gia vị, rau thơm sẽ cho bạn món nộm vô cùng mê hoặc và ngon miệng trong những ngày Tết. Muốn nộm sứa được ngon nhất, ngay khi triển khai xong thì bạn hãy ăn luôn, không nên để lâu sứa sẽ chảy nước đấy .
|
|
Dai giòn sần sật là những gì bạn cảm nhận được ở món ăn này. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món nộm sứa tai heo này nhé !
Source: https://blogchiase247.net
Category: Cách Làm
